Pui cu fasole în Mexic
Aceasta este o reteta foarte simplu, rapid și sănătos pentru pui cu fasole în cuptor. Aceasta reteta rezolvă perfect problema „ce să facă de pui fiert“, care rămâne întotdeauna după supa de gătit.
Dublu în mexican aveți nevoie pentru pui cu fasole (nu este necesară proporție aproximativ mare precizie):
pui fiert (eu iau piept de pui - 1 mare sau 2 medii, fără piele și oase)
Conserve din fasole roșie în sos chili - 1 cutie (400 g)
Conserve rosii cubulete in suc propriu 400 g - 1 bancă sau aprox. 1 kg de roșii proaspete coapte de vară
Nu brânză ascuțite (I iau scadența medie de brânză Cheddar) - 100 g sau mai mult
2-4 catei de usturoi, tocat fin
(Tortilla poate fi înlocuit - tortilla mexicana din grâu sau porumb) orez fiert
1/2 de var sau de lamaie (sau suc de lamaie)
Condimente și Condimente: chimion / pulbere Zira, sol ardei roșu, chili verde proaspat, sare, zahăr, coriandru proaspăt
Pentru această rețetă, veți avea nevoie, de asemenea, un vas rotund din sticlă pentru cuptorul cu un diametru de 22-25 cm (a se vedea. Foto).
Cum de a găti carnea de pui cu fasole în Mexic
Rotiti cuptorul la 180 de grade. În partea de jos a vasului la cuptor, care se va coace carnea de pui cu fasole, orez fiert pus la o înălțime de 1-1,5 cm.
Figura uniform așterne fasolea din borcan cu sos de chili. Se presară fasole cu usturoi tocat, chimen si praf de chili.
pui fiert se taie în cuburi cu latura de 1,5 cm și se distribuie uniform peste fasole. Din nou, se presara cu condimente.
Acum prepara sosul de rosii (salsa mexican). Tomate din borcanul cu suc taie în bucăți (proaspete - se toaca marunt) si se amesteca cu resturile de usturoi tocat, suc de lămâie, ardei iute tocat verde (cel mai bun pentru a utiliza un ardei iute sau Anaheim). Adăugați un vârf de cuțit de sare, o linguriță de zahăr, chimen și jumătate din coriandru (taie aproximativ verdeață). Se amestecă și se răspândi sosul de rosii peste pui fiert.
Pune pui cu fasole într-un cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Toate componentele acestui fel de mâncare este deja pregătită, dar avem, așa că au încălzit și înmuiat reciproc, devenind o masă întreagă: pui cu fasole în Mexic.
branza Grate si se presara carnea de pui cu fasole in top mexican. Apoi întoarce puiul cu fasole în cuptor timp de 5 minute sau până când brânza topită pe suprafața.
Puiul terminat cu fasole, se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca putin. Presarati puiul cu fasole in restul de coriandru mexican și inele de chili verde (dacă „place la cald“). Se serveste puiul cu fasole la masa cu o garnitura de avocado proaspat.