Proprietățile și acțiunea vitaminei E în organism
Prin proprietățile de vitamina E - este necesar tocoferol să includă capacitatea de a asigura funcționarea normală a mușchiului inimii și a întări imunitatea. În plus, acesta este capabil de a curăța venele și arterele de cheaguri de sânge. Astfel, vitamina E previne formarea de cheaguri în vasele de sânge.
Oamenii de știință spun că vitamina E are o alta, proprietate pur și simplu unic. Dacă întâlniți pe modul în care fluxul de sânge cheag de sânge este în măsură să ofere asistență organismului în formarea noului vas de sange.
Ca antioxidant, elementul protejează celulele împotriva radicalilor liberi.
Vitamina E posedă proprietăți antiinflamatorii și analgezice. Prin urmare, preparatele pe baza acestuia sunt utilizate în tratamentul deformantă cu artrita reumatoida si osteoporoza. Și a produselor care conțin în componența sa includ în aceste boli la dieta corespunzătoare.
Și acum cele mai importante proprietăți de vitamina E - antioxidant. El stabiliziouet și protejează lipidele nesaturate ale membranelor celulare din peroxidarea radicalilor liberi.
De asemenea, controlează funcționarea elementului încorporat în enzimele membranei celulare, precum și rezistența la bacterii și virusuri, și permeabilitatea pentru diferite substanțe.
efectul vitaminei E
Nu e de mirare acest element se numește „urmași care poartă“. Efectul pozitiv al vitaminei E este distribuit pe funcția gonadală. deficienta acesteia în organism în timpul pubertății poate provoca tulburări de reproducere.
Pentru grupul de vitamina E sunt metil derivați ai tocol și tocotrienol având activitate biologică și - tocoferol. Numele de „tocoferol“ se referă numai la metiltokolam și pe termen, astfel, nu identice mai larg „vitamina E“.
În țesuturile vii, ele acționează ca antioxidanți și inactivează radicalii liberi, împiedicând astfel dezvoltarea peroxidării radicalilor liberi de lipide nesaturate.
Datorită proprietăților antioxidante ale vitaminei E inhibă dezvoltarea proceselor aterosclerotice. Este proprietatea sa a fost utilizat în medicamente care au un efect preventiv asupra bolile cardio - vasculare.
În plus, vitamina E protejeaza celulele roșii din sânge și asigură buna circulație a oxigenului disponibil la ele în toate celulele corpului.
Vitamina E Dozare
Doza recomandată de vitamina E este de 12 - 15 UI / zi.
Acest articol nu este sintetizat în corpul uman. Introducerea tocoferoli alimentelor se acumulează în principal în țesutul adipos.
absorbția vitaminei E precum și alte vitamine liposolubile în intestin depinde de prezența grăsimii în alimente și perturbat cu secreție insuficientă de bilă.
Prin creșterea aportului de acizi grași polinesaturați dietetice și, în același timp, crește nevoia de vitamina E.
Aceasta vitamina este de dorit să se utilizeze împreună cu retinol conținute în legume, cum ar fi varza, morcovii, părțile verzi ale plantelor, cartofi.
Conform recomandărilor de dozare internă de vitamina E (în tokoferolovogo echivalent mg) trebuie să fie la bărbații cu vârste cuprinse între 18 - 59 ani - 10; peste 60 de ani - 15; femei - 8; după 60 de ani - 12.
Ce alimente sunt deosebit de bogate in tocoferoli? Este necesar să se cunoască pentru a menține nivelul necesar al organismului de securitate în conformitate cu vitamina.
produse de origine animală sunt sărace în tocoferoli. Surse vegetale de vitamina E sunt fasole verde, mazăre verde, salata verde, cereale - ovăz. porumb, germeni de tapet său, făină de grâu și tărâțe de la cultura.
Cele mai multe uleiuri vegetale sunt bogate in tocoferoli - porumb, semințe de bumbac, arahide și derivate din germeni de grâu.
simptome de lipsa de vitamina E
Simptomele principale, indică o lipsă de vitamina E, cercetatorii includ cresterea vulnerabilitatea la boli infectioase, risc crescut de bolile cardio - vasculare și prezența proceselor inflamatorii.
În plus, atunci când o lipsa de vitamina E este un simptom mai neplăcut - îmbătrânirea prematură a pielii.
In mod normal, concentrația de tocoferol în ser este 0,8 - 1,2 mg / 100 ml. Manifestarea simptomelor de deficienta de vitamina E se găsește de obicei la concentrații sub 0,5 mg / 100 ml.
Una dintre evaluarea principal de securitate a datelor umane este determinarea concentrației de vitamina tocoferoli în ser și plasmă.
Pentru evaluarea funcțională a simptomelor de deficienta de vitamina E sunt explorarea sensibilitatea eritrocitelor la peroxid hemoliza într-un mediu izotonic. La deficit de vitamina E crește în mod semnificativ această rată.