Proprietăți utile de arahide, curatarea organismului sănătății umane
Alune are proprietăți unice și o valoare nutritivă ridicată. În primul rând, conține mai multe proteine decât orice altă piuliță. De asemenea, alune considerat un afrodiziac. In plus fata de proteine de arahide, există, de asemenea, o cantitate record de vitamina B3 (niacin). Mai mult, este o sursă valoroasă de grăsimi (acizi grași polinesaturați), celuloză, precum vitamine si minerale (in special potasiu). Cu toate acestea, o atenție deosebită trebuie cuprinse în arahide polifenoli (în principal, resveratrol, quercetin, kamferol, rutin și acid elagic), tocoferoli și flavonoide - acestea au capacitatea de a neutraliza radicalii liberi.
Utile decât arahide?
Arahidele fac parte din familia leguminoaselor de plante. Acest lucru explică de ce, în cele mai multe proteine - mult mai mult decât alte legume, cum ar fi fasole sau linte. Unul dintre aminoacizii care alcătuiesc arahide este arginină, care este responsabil pentru cresterea masei musculare.
Alune calmeaza nervii, elibereaza de stres
Arahidele contin cele mai multe niacina (vitamina B3 sau vitamina PP). În legătură cu aceasta, 100 g de arahide acoperă mai mult de 85% din necesarul zilnic de vitamina B3 la adult și 100% din nevoile zilnice ale - copii. Vitamina B3, mai presus de toate, stimulează sistemul nervos, calmeaza nervii, elibereaza de stres, facilitează adormi. Tratamentul este administrat în regimul alimentar al pacienților care suferă de depresie și boli psihice. Deci, dacă vă simțiți oboseală constantă și slăbiciune, nu face față stresului, sau sufera de insomnie, migrene - mânca alune.
Arahidele contin: proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre dietetice;
Vitamine: tiamina, riboflavina, niacina, B6, acid folic, E;
minerale: fosfor, calciu, sodiu, fier, zinc, magneziu și potasiu.
Alune în ateroscleroza și hipertensiunea
Alune poate provoca alergii
Ca arahide si unt de arahide, sunt alergeni foarte puternici. Aceasta poate duce chiar la anafilaxie. Prin urmare, este necesar să se știe că arahide prăjite sunt mult mai ușor de digerat decât brut. În acest context, nu ar trebui să fie utilizat, în special, pentru femeile gravide. La rândul său, unt de arahide naturale - nu provoacă alergii.
Alune în diabetul zaharat
Alune, are capacitatea de a reduce nivelul zahărului din sânge, în acest sens, poate preveni dezvoltarea rezistentei la insulina si diabet zaharat de tip. La rândul său, oameni care se luptă cu această boală, se poate folosi în condiții de siguranță arahide, deoarece are un indice glicemic scăzut (GI 15).
Cu atenție, mucegai în nuci
nu ar trebui să mănânce fructe cu coajă lemnoasă, care au mucegai sau un gust amar neobișnuit. În cazul în care nu sunt stocate în mod corespunzător alimente, în special de arahide aflatoxinei formate (substanțe toxice produse de fungi, în principal, din genul Aspergillus), care poate fi cauza unor boli grave ale sistemului digestiv.
alune de acțiune pe memorie și de concentrare
Conținut în B, magneziu și grași esențiali acizi nuci vitamine - memorie și concentrare îmbunătățită, scuti de stres (de exemplu cele asociate cu examene). În acest sens, este recomandat in special pentru persoanele care efectuează efort mental intens, de exemplu, elevi, studenți. Din aceleași motive arahide ar trebui să apară în dieta persoanelor în vârstă, mai ales că studiile științifice au arătat că arahide poate reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer.
Acțiunea de arahide potență
Alune ar trebui să apară în rația de oameni. Conținute de acesta, arginina mai sus menționată îmbunătățește performanțele sexuale, datorită expansiunii vaselor de sânge. Aceste rezultate sugerează chiar că L-arginina poate fi util în tratamentul disfuncției erectile. Nu este surprinzator, arahide a fost mult timp considerat un afrodiziac.
Face arahide cancerigeni?
Arahidele pot prezenta efecte cancerigene datorită aflatoxinei mai sus. Aceste toxine se acumulează în organism - în principal în ficat, care este cel mai susceptibil la efectele sale nocive.
alune slăbire
În ciuda faptului că jumătate din arahide sunt compuse din grăsime, iar acestea sunt destul de bogate in calorii, poate ajuta în mod eficient pentru a pierde in greutate - desigur, dacă mâncați în cantități limitate. Toate datorită acizilor grași, reglează metabolismul și pentru a preveni formarea de tesut adipos in exces. În plus, alunele contin fibre, care se umple rapid și permanent stomac, dand senzatia de satietate. De asemenea, arahide creste nivelul de serotonina din organism, ceea ce reduce apetitul. îmbunătățește semnificativ starea de spirit. Oamenii de știință sunt convinși că includerea de arahide în dieta de zi cu zi poate ajuta la reducerea greutății corporale, și este de kilograme aproape un an și jumătate în două săptămâni. Nutritionistii recomanda consumul nu mai mult de o mana de nuci de câteva ori pe săptămână, în loc de alte produse.
Ce ar trebui să caute atunci când cumpără de arahide
Mai bine să cumpere alune în coajă. În plus, alune în coajă - nu este lipsită de scoici, și anume, ele conțin cele mai mari cantități de antioxidanți, care protejează împotriva invaziei radicalilor liberi și poate reduce riscul de cancer.