profesii conexe (specialități)

Caracteristici generale ale profesiei

Lucrul în sistemul „om-tehnica“ (utilizarea de echipamente mecanice), „imagine-om artistic“ (înregistrarea produselor finite) și „om-mark“ (utilizarea de rețete, manuale).

Pe cofetarii și brutării în magazine specializate produce produse de cofetărie.

Intocmeste diverse tipuri de aluat, umpluturi, creme pentru o anumită rețetă.

În funcție de calitatea materiei prime, concentrându-se pe gustul, mirosul, aspectul, și în conformitate cu propria sa experiență aduce modificări procesului.

Burke (tăieturi, forme) derivate intermediari.

Se da la cuptor și decora produse. Verifică greutatea produselor finite.

Unelte și instrumente de muncă

Utilizează scule de mana, echipamente mecanice și electromecanice.

producția de cofetarie variază considerabil gradul de automatizare a forței de muncă: din producția complet automatizate (linii de producție automatizate pentru producerea de napolitane, biscuiți) în magazinele mari de patiserie și la producția neautomatizata (lucrul manual cu echipamente mecanice și electromecanice cu eliberarea de prăjituri).

Pentru activitățile caracterizate de câteva contacte de afaceri.

Responsabil cu respectarea standardelor de igienă de producție.

Se rulează în interior, în condiții de temperatură ridicată și umiditate.

On-line operațiunile de producție în muncă forțată într-un ritm rapid.

În neautomatizate operațiune de fabricare asociată cu activitatea fizică (mișcarea greutăților).

Funcția este 1-5 cifre.

Modalități de a învăța o meserie

Profesie poate fi obținută la o școală profesională.

Cerințe pentru nevoile individuale ale specialistului

Pentru activitățile necesare gust delicat și miros de sensibilitate, discriminarea de culoare fină, o bună coordonare vizual-motorie (la nivelul de mișcări de mână).

Munca nu este recomandat pentru persoanele care au reacții alergice la produsele alimentare și a bolilor:

- respiratorii (astm bronșic, pneumonie cronică, etc.);

- sistemul cardiovascular (hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă și altele.);

- tract urinar și renale (nefrită, insuficiență renală, etc.);

- sistemul musculo-scheletic, limitând mobilitatea mâinilor;

- sistemul nervos; (meningita, mielita și altele.)

- organele (reducerea semnificativă a acuității vizuale și discriminare de culoare);

- pielea cu localizarea pe mâini (dermity, eczeme si altele.).

4. condițiile de formare profesională

Confectioner ar trebui să știe:

- gama de produse;

- productie normelor de igiena produse de cofetărie;

- materii prime și proprietățile sale;

- formularea și prepararea modului de cofetărie;

- Dispozitivul și regulile de utilizare a echipamentelor speciale.

Acesta trebuie să fie în măsură să facă procesarea materiei prime, în conformitate cu proprietățile sale și a termina pregăti diferite tipuri de produse de patiserie.

Barmanul, un producător de alimente semi-finite, gatiti feluri de mâncare din pește și fructe de mare, brutar, bucătar.

Lucrul în ferme și herghelii. Efectuează îngrijirea lucrătorilor de cai pentru iepe, cai tineri și stagiari, armăsarii de reproducție, cai pentru îngrășat, iepele lactate și tinerii din proiectele de nevoile lucrătorilor. Efectuează hrănire, adăpare, pășunatul, mersul pe jos, curățarea și îmbăierea animalelor, un grup de formare tineri, exploatarea și saddling trap și de cai de călărie. Implicate în efectuarea preventiv antrenor meropriyatiy.Konevod veterinar într-o anumită măsură, este de asemenea un profesor: el învață pe tineri să călărească, le pregătește pentru curse și alte competiții ecvestre și jocuri populare.

Trebuie să cunoască: elementele de bază de anatomie, fiziologie și zoologie cai; normele și standardele de hrănire, adăpare și de pășunat; reguli de formare a efectivelor și bancuri de nisip; instrucțiuni pentru cai de formare; reguli de gestionare a cal sub șa și transport.

calități profesionale.

În ceea ce privește profesional importante calități ale amelioratorului, desigur, trebuie mai întâi de toate animalele de dragoste. forta fizica, rezistenta, curaj si agilitate - ca parte integrantă a calității. Participarea la desfășurarea activităților veterinare necesită atenția selectivă ameliorator, deoarece animalul nu vorbește, iar crescătorul trebuie să selecteze simptomele dorite. Avea nevoie și destul de un pic de atenție, care ajută cu animalele ciobanesti pentru a oferi câmp larg de supraveghere. Și distribuția de atenție este necesară atunci când formarea grupului, exploatarea și saddling cai. Calitate Breeder Important - gândirea empirică, ajutând în îngrijirea animalelor.

Hipertensiune arterială, boli cardiovasculare, astm, sensibilitatea la diferite tipuri de allergii.Professiyu ameliorator se pot obține în-Agricult agricole academie, colegiu sau școală profesională (în funcție de nivelul de calificare).

PIESE CONTROLLER ȘI INSTRUMENTE

Evaluează gradul de conformitate a pieselor, aparatelor și a altor elemente tehnice, operaționale și estetice.

Monitorizarea și evaluarea produselor se realizează cu ajutorul vederii, tactil și auzul. În timp ce folosind diferite instrumente de măsură: template-uri, indicatoare, micrometri și altele.

Konroler 2-3 categorii determină produsul de calitate (grad), dezvăluie defectele sale și cauzele acestora, atrage documente de acceptare.

Se lucrează individual într-o cameră, de obicei, într-un singur schimb.

Cerințe pentru nevoile individuale ale specialistului

Necesară pentru succesul acuității vizuale de înaltă și de auz, o viziune clară de stabilitate, discriminare de culoare bună și atingere, liniară precisă și estimarea ochi volumetrica, stabilitate ridicată și de atenție la distribuirea, o memorie bună, inteligență tehnică distinctă, observația.

Munca nu este recomandat pentru persoanele care suferă de boli ale organelor de vedere si auz, au tulburări neuro-psihice (agitație declanșatori, confuzie, iritabilitate, sau depresie).

Piese de control de locuri de muncă și produse cu un grad ridicat de uleiuri de acoperire, vopsea, mastic și altele. Contraindicat pentru persoanele cu boli de piele, boli alergice.

4. condițiile de formare profesională

Este nevoie de conștientizare în discipline de învățământ, care corespund zonelor de acțiune viitoare (fizică, matematică, chimie și biologie, etc).

O bună cunoaștere a tehnologiei și organizarea producției, dispozitive de instrumentare, să construiască abilități, luptă dispozitive și produse, abilitățile lor de diagnostic în utilizarea de instrumente și unelte.

Modalități de a învăța o meserie

Profesie poate fi obținută într-o școală profesională, secundar profesional, centre de formare, cursuri, etc.