Procesul - cultivare - drojdie - o mare enciclopedie de petrol și gaze, hârtie, pagina 1
procesul de cultivare drojdie este continuă și complet automatizat. [2]
Procesul de creștere se deosebește de drojdie de fermentație alcoolică prin faptul că are loc într-un mediu îmbogățit cu oxigen dizolvat. În acest scop, soluțiile de zaharuri la o concentrație de la 0 la 2 7 5% în prezența microorganismelor menționate mai sus sunt supuse aerului de aerare viguroasă. Cantitatea de aer trebuie să asigure o anumită concentrație minimă de oxigen dizolvat. [3]
Procesul de creștere drojdiei în soluții apoase de zaharuri, conținând săruri de nutrienți adecvate, în timp ce consumul trece viguros oxigen. Ca un exemplu, mai jos este Saccharomyces drojdie cultivarea echilibru într-o soluție apoasă de glucoză. [4]
Procesul de creștere drojdie este placată drojdiilor uterine pe un wort special pregătit și crearea condițiilor adecvate (temperatură și aerare) pentru creșterea rapidă și multiplicarea celulelor de drojdie. [5]
În procesul de drojdie în creștere, de apă se evaporă, astfel încât să se mențină un volum constant de mediu în flacon introdus pe oră 100 ml de apă. [6]
În procesul de creștere de drojdie din flacon la fiecare oră o probă a fost prelevată pentru determinarea pH-ului și a temperaturii, precum și microscopie; pH cuprins în intervalul de la 5 aprilie două-5 menținută prin adăugarea de soluție apoasă de amoniac (1: 1) sau 10% - soluție tărie de hidroxid de potasiu. Temperatura mediului în sticlă este menținută de 33 - 35 ° C [7]
În procesul de creștere de drojdie monitorizează același timp și pH-turii. [8]
În procesul de drojdie în creștere sunt monitorizate pentru temperatură și pH. [9]
Pentru procesul normal de creștere de drojdie trebuie să fie introduse în cuvă de drojdie de cultură pură drozhzherastilny. Cu o lipsă în ulturalnoi între celulele de drojdie tinere și viguroase acumularea de biomasă este redusă și nutrienți nu am urmărit. drojdie Numărul uterin (pe bază de biomasă 75% - umiditate clorhidric) ar trebui să fie de aproximativ 10 - 15 kg per 1 m5 stillage. Uterină drojdiei se înmulțesc într-un aparat de cultură pură, și drozhzhanke drozhzhegeneratore, ultimul, acestea sunt transferate la cuvele drozhzherastilny. rasa de drojdie uterină unei culturi pure în cinci etape consecutive, în conformitate cu normele de lucru microbiologice. [10]
Pentru a intensifica procesul de creștere drojdiei de hidrocarburi și creșterea productivității echipamentului propus un număr (structuri aeratoare. Giprogid Roliz stabilit fermentator Design cu sistem de Airlift aerare multiband. Această capacitate fermentator de 600 m3 a fost fabricat la Krasnodar Chemical Company și testat 1 În a doua jumătate a anului 1965, la Novocherkasskaya fermentator instalare proiectat și testat de construcție cu sistem de aerare-inzhek translațională. Aceasta capacitate fermentator 850 m3 testat pentru Krasnodar Chemical Company. [11]
Astfel, datorită naturii periodice a procesului de cultivare de drojdie factor neuniformitate sensul acelor de ceasornic, în admiterea la epurarea apelor uzate fabrici de plante de drojdie pentru 5 ajunge la o capacitate de 500 tone / an și scade nu mai puțin de 3 pentru centrale electrice de mai mult de 6000 de tone / an. [13]
Prin Mitsubishi dezvoltat experimental partiționată Modelul coloană bioreactor pentru cultivarea drojdiei la procesul de metanol 20 m3, cu un consum specific de energie 1 luna august - 2 kW 0 - h / kg biomasă. [14]
În cazul în care producătorii pot utiliza pentru a dezvolta în mod normal, la temperaturi ridicate, este recomandabil să se efectueze procesul de cultivare de drojdie la cea mai înaltă temperatură posibilă. În acest caz, reducând posibilitatea microflorei străine, poate fi folosit pentru apa de răcire de la o temperatură ridicată. [15]
Pagina: 1 2