Prinți separați de alimente masă proteine compatibilitate, grăsimi și carbohidrați

Înapoi în 1928 celebrul medic american Herbert Sheldon a pus bazele teoriei utilizării raționale a produselor alimentare și sunt aranjate sub formă de tabel regulile de bază ale compatibilității produselor alimentare, dar apogeul popularității sale a venit în a doua jumătate a secolului al XX-lea. El a efectuat cercetări și a constatat că unele produse nu sunt potrivite în totalitate, iar unele - doar parțial.

Mulți nutriționiști și medicii generaliști dezbat de multe ori cu privire la utilitatea și efectele negative ale unui produs alimentar separat. Admiratori unor astfel de diete insista ca utilizarea de produse incompatibile simultan, digestia este dificil, astfel încât produsele alimentare este prost digerate. și excesul de greutate - a crescut.

Gastroenterologi li se reamintește că radical diferite mediul necesar pentru digestia produse diverse. Alimentele care contin proteine este bine absorbit printr-un mediu acid și alimente bogate în carbohidrați scindează alcaline. Digerat alimente slab, în cazul în care intră în stomac în intestin poate declanșa apariția constipației, care afectează în mod negativ calitatea vieții umane. Scapă de ea și ajută la mese separate.

recomandările nutriționiștilor

. A nu se amesteca cu preparate din carne, pește și secundare ca cereale sau cartofi. Va completa cel mai bine legumele sub orice formă sau salata. Aceeași regulă se aplică tare brânză, ciuperci și nuci.
Mai multe alimente bogate in proteine pe aceeași placă nu poate înțelege pe deplin. De exemplu: carne, ouă și brânză.
Amestecarea de grăsime cu proteine reduce secreția de suc gastric. Nu folosiți ulei pentru carne, brânză sau ouă.
fructe acide nu le place veverițe. S-ar putea fi un ferment.
Alimente bogate în carbohidrați care nu se combina cu fructe acide, deoarece sub acțiunea agentului distrus de acid pentru a digera carbohidrati.
Pepene galben, pepene verde și lapte sunt preparate separate.

Reguli de bază pentru utilizarea diferitelor tipuri de produse alimentare

Practic, acestea sunt formate sub forma unui tabel pentru facilitarea lecturii.

Fructele sunt foarte utile, deoarece acestea sunt o sursă naturală de vitamine și minerale. Desigur, nimeni nu diminuează gustul lor, miros și frumusețe, avocado si masline în structura au, de asemenea, proteine.

La un conținut scăzut de zahăr, fructele aparține grupului acid. Acestea includ: fructe citrice toate, ananas, coacaze de toate tipurile, mere, pere, struguri struguri acri.

Prin semi-acidă includ fructe pepene verde, mango, zmeura, mere dulci, cireșe, piersici, caise.

Fructe dulci sunt foarte utile pentru o persoană din cauza zaharurile naturale care le conțin. Acestea sunt toate fructele uscate, banane, pepene galben, curmale, smochine.

Regulile de bază ale compatibilității de fructe și alimente din alte grupe:

Fructele nu pot fi combinate cu proteine si alimente bogate in amidon sudoare, din cauza ratelor lor diferite de digestie. De exemplu, pâine și produse din carne.
Deoarece procesul de digestie a fructelor nu are loc în stomac, fluxul de intestine va fi la fel de repede. Dacă vor intra în sistemul digestiv, împreună cu alte produse, aceasta poate provoca procesul de fermentație și de putrefacție în intestine.
Nu-i fructe gustare. Acesta va fi corect dacă produsul ar fi utilizat singur, sau o jumătate de oră înainte de masă.
Sucul de fructe - nu bea, și utilizarea nelimitată a acestora este interzisă.
Nu combina fructe dulci cu nuci și fructe de pădure acru - cu nuca de cocos si castan.
Mananca fructe separat din diferite grupuri (cu date sau portocaliu ananas și banane)
Combinația de fructe și dulciuri acide (miere sau zahar) poate provoca agravarea unor boli precum artroza sau alergie.

Pentru a mânca fructe și pierde în greutate, trebuie să luați în considerare în momentul în care trebuie să treacă după utilizare. Toate informațiile necesare pot fi găsite în tabelul unui regim alimentar echilibrat.

Principalele alimente bogate in proteine: carne de toate tipurile, pește, brânză, lapte și produse lactate, fasole întregi. De asemenea proteine includ ciuperci, nuci, semințe.

Produse de proteine utile pentru a utiliza cu tot felul de verdeturi si legume. De asemenea, este posibilă utilizarea în comun a proteinelor la grăsimi. Un fapt important este combinația potrivită de grăsime și proteine animale și separat - legume.

Este interzisă combinarea de proteine cu alimente care conțin amidon (cartofi), toate fructele și dulciuri. O excepție se va topi brânză tare, brânză de vaci, produse lactate și fructe cu coajă. Ele pot, în cazuri rare, de a utiliza, împreună cu fructe. Proteinele de origine animală este incompatibil cu alcoolul, deoarece lichidul capabil să blocheze enzima pepsină, prin care are loc procesul de digestie cu conținut de alcool.

Toți cei care se luptă cu a fi excesul de greutate, ar trebui să se pregătească carne pe gratar, abur, se coace, se fierbe în apă. O condiție obligatorie este de a scăpa de produs din piele și grăsime.

Aceste produse includ toate tipurile de leguminoase (fasole, mazăre, fasole) și soia. Aceste produse se datorează conținutului de amidon amestec armonios cu uleiul și untul. acestea se aplică, de asemenea, la proteine. Din acest motiv, boabele pot fi utilizate împreună cu o varietate de legume și plante aromatice.

Alimentele bogate in amidon (produse de panificație, toate tipurile de cereale, cartofi)

Cel mai puțin utilă a acestui grup sunt produse de patiserie și cartofi. Prin urmare, este necesar să se uite despre un sandwich cu brânză sau cârnați. Este mai bine să se oprească pe o combinație de pâine din făină de grâu și ulei. De asemenea, este permis să combine alimente care conțin amidon cu legume si ierburi. Cu toate acestea, persoanele cu excesul de greutate ar trebui să limiteze utilizarea lor cât mai mult posibil.

Interzise combina amidon cu produse proteice (carne și cartofi), produse lactate (pâine cu lapte, lapte de cereale) cu dulciuri (gem, pâine) și sucuri de fructe.

Prin prezența în structura amidonului, toate legumele pot fi împărțite în amidonoase (morcovi, dovleac, dovlecei), si non-amilaceu (piper, usturoi, ridichi, ardei).

Atunci când sunt combinate cu zaharuri, legume bogate in amidon provoacă dezvoltarea flatulența. Spre deosebire de amidonoase, produsele care nu conțin amidon nu au restricții, și pot fi combinate cu alte produse.

De asemenea, legumele pot fi împărțite în: compatibile și incompatibile. legume compatibile includ salata, morcovi, dovleac, fasole, ridichi, sfecla, varza (cu exceptia culorii).

Aceste legume pot fi combinate cu produse proteice (carne și sfeclă garnitură), grăsimile (salata cu ulei vegetal), legume, ierburi și amidon. Este interzis să le combine cu lapte și fructe nedorite.

Prin legume incompatibile includ conopida, sub orice formă, mazăre.

Ei bine potrivite pentru tipurile de amidon, legume, grăsimi și verzii, puteți combina cu brânză. Este de dorit să se utilizeze cu proteine animale (conopidă cu ou) este interzisă - cu fructe și lapte.

Condiții de utilizare a legumelor pare destul de complicat, dar atunci când sunt utilizate în mod corespunzător, masa, procesul de învățare va fi mai ușor.

Compatibil cu orice produs din lapte este complet eliminat. Este un fel de mancare separat.

Produse lactate fermentate (cheag de brânză)

Aceste produse sunt greu de digerat. Dreptul de a fi combinarea lor cu brânză și smântână. Nu utilizați în produsele alimentare brânză topită, pentru că nu este natural, ci omul-a făcut în mod artificial.

Verzii (diverse lăptucă, pătrunjel, mărar)

Verzii utile cu orice produse. Atunci când utilizarea în comun, ajutând la digestia amidonului și a proteinelor, imbunatateste peristaltismul intestinal.

Zahăr și dulciuri (sirop, miere, gem).

Dulciurile nu sunt combinate cu nimic și sunt folosite separat de alte produse. Este interzis să le folosească după o masă. Numai miere, ca o excepție, în cantități mici, ajută la prevenirea proceselor de degradare în intestin.

Pentru produsele care conțin grăsimi includ: ulei (ghee convenționale și), smântână, smântână, untură, ulei vegetal. Produse potrivite pentru utilizare cu grăsimea se va topi ierburi, legume (salată smântână), amidon (ulei hrisca). Este rar de a folosi grasimi cu fructe (salata de fructe cu smântână sau smântână). Grăsimi interzise completează zaharuri (smântână dulce, crema pentru prajituri).

Pentru a face corect meniul, trebuie să utilizați tabelul de compatibilitate produs. Cu aceasta puteți alege combinația cea mai corectă a componentelor de orice produs alimentar.

produse alimentare separată în viața persoanelor cu boli și copii

produse alimentare separată în viața persoanelor cu diabet zaharat are un loc important. Deplasarea la fel de stil de viață este necesar numai după consultarea experților. Nutritionistii au ajuns la concluzia că starea pacienților cu această metodă de hrănire este mult îmbunătățită.

Pentru diabetici a dezvoltat, de asemenea, principiile de bază ale unui produs alimentar separat. Ele sunt complet non-alimentare care conțin amidon, dulciuri și prăjit. Carbohidratii sunt utilizate numai după injectarea de insulină în dimineața și seara. In timpul zilei va fi de proteine vegetale utile, fructe, suc de legume pentru a ajuta la curatarea organismului si normaliza nivelurile de glucoză din sânge.

Pentru a transfera copilul la o sursă de alimentare separată este necesar să se consulte un medic pediatru. Pentru a începe tranziția ar trebui să fie treptată. Părinții sunt importante pentru a arăta un exemplu de copil, iar procesul nu va fi dureros. O caracteristică pozitivă a unui sistem separat de alimentare cu energie este o mai bună asimilare a produselor alimentare și a obține maximul cu vitamine și minerale.

Reguli copil alimente separat:

Copiii ar trebui să bea lapte separat. Porridge cu lapte și un amestec de cauze constipație la copii.
Se combină zahăr și brânză și pâine cu brânză nu este recomandată.
Regimul de băut.
Fructele și legumele trebuie să fie supuse unui tratament termic.

Aspectele pozitive ale acestui mod de viață

Datorită acestei diete este obtinerea o digestie mai buna si procese de fermentație și putrefacție în intestine nu rulează. Puteți pierde în greutate și de a îmbunătăți starea întregului organism. Cu utilizarea regulată, rezultatul este o lungă perioadă de timp. În tulburări și deranjamente în alimentarea cu energie electrică separată a tractului gastro-intestinal se va topi de mare ajutor.

Conform rezultatelor din ultimii ani, tabelul de compatibilitate produse alimentare în curs de finalizare și astăzi este lista cea mai completă a componentelor disponibile.

Impactul negativ al dietei asupra omului

În procesul unui sediu permanent pe o dieta pentru o sursă de alimentare separată a principiilor în om se produce nu numai un obicei psihologic, dar, de asemenea, incapacitatea de a utiliza un produs alimentar mixt, fără manifestări negative ale sistemului digestiv. Deci, vizitarea unor exerciții fizice și care au mâncat „alimente greșit“, vă puteți simți disconfortul și stare generală de rău. Acest lucru se datorează faptului că organismul, de asemenea, a fost reconstruit pe un nou mod de sursă de alimentare separată.

De asemenea, destul de lungă și dificilă este perioada de adaptare la noul mod de viață. De multe ori oamenii se simt foame, îngrijire și pentru a obține alimente toate substanțele nutritive necesare. Nu ar trebui să fie o dieta, ci un mod de viață.