Principalul simptom de sfaturi de asamblare usturoi și îndrumând

Înălțimea sezonului de vară și pe paturile lor de timp pentru a recolta.

Dar când săpat usturoi în regiunea Moscova, iarna, aici este mai bine să se concentreze pe calendarul lunar pentru a afla exact atunci când usturoiul este timpul de recoltare adecvat pentru o mai bună depozitare în timpul iernii.

Sape câteva capete de usturoi, o pre-greblat la sol în jurul și se uită la scara de stat. În cazul în care scalele sunt capete durabile și solide de usturoi, astfel încât usturoiul este gata pentru recoltare.

În timpul recoltării, mai întâi tăiat săgețile de usturoi, apoi rupte ușor în și scoateți usturoi, scutură capul de usturoi și pus pe hârtie să se usuce complet.

Ziar cu usturoi pune mai bine într-un loc cald, uscat ventilata, unde va sta cel puțin o săptămână. După uscare, tulpini și rădăcini recoltate, lăsând un ciot aproximativ 2 cm, iar rădăcinile sunt tăiate, astfel încât să nu se deterioreze placa bazală de usturoi.

Chiar și cei care acceptă calendarul lunar pentru asistentul credincios în determinarea momentului recoltării, nu se poate nega faptul că o atenție prioritară ar trebui să se acorde gradul de maturitate culturale.

În cazul în care capul de usturoi nu va avea timp să se coacă până la sfârșitul anului, va trebui să-și petreacă timp pentru a le aduce la starea dorită după excavare. Dar, în cazul în care colectarea recoltei va fi prea târziu, usturoi va intra în creștere, și păstrați-l pentru o lungă perioadă de timp, în acest caz, nu va funcționa.

El se deterioreze chiar înainte de debutul anului viitor. Pentru a determina gradul de maturitate de usturoi va ajuta aceste simptome:
• frunzele superioare se îngălbenesc și în pantă în jos;
• frunzele inferioare seacă;
• cap strâns, cu două sau trei scoici;
• răsuciri sunt bine separate.

Pentru a determina starea capetelor trebuie să sape una sau două pentru a testa. Faptul că usturoiul nu este copt spune moliciune și semne overripening fulgi crăpate devin sau care separă dinții.

usturoi Asamblate trebuie sortate: becuri nevătămați vor fi depuse, și având chiar și cea mai mică deteriorare a nevoii de a consuma alimente fără întârziere. La alegerea unui loc pentru depozitarea culturilor importante să se gândească la cele trei puncte principale:

1. Temperatura. În acest sens, usturoiul nu este agitat: tolereaza temperaturile calde și reci. Cu toate acestea, iarna este rece mai potrivită - +2 ... + 4 ° C

3. Ventilarea. schimbul de aer în camera selectată pentru depozitarea de usturoi ar trebui să se acorde o atenție specială. ventilație slabă va duce la boli si pierderea de elasticitate.

In apartament locuri potrivite urbane pentru depozitarea de usturoi poate fi un frigider, un depozit rece sau încălzit, dar nu și balcon încălzit. Este foarte important să se ascundă becuri valoroase de lumină.

Scoateți usturoiul este numai într-o vreme clar uscată. Rădăcinile de usturoi, pentru a nu deteriora, mai bine de pre-rupt în. Deși nu se poate tăia rădăcinile, și țese împreună într-o panglica, țesut și o sfoară sau paie suplimentare. Astfel de impletituri, sau pachete pot atârna în casă, și chiar să fie folosit ca un decor interior.

Cel mai bine este de a stoca capete mari de usturoi. Prin urmare, cel mai bine este să le folosească ultima. In timp ce cap mic va intra în gătit, în primul rând. Usturoi pentru produsele alimentare trebuie să fie depozitate la o temperatură de 1-2 grade, în timp ce pentru semințe de la zero grade.

Acest usturoi poate fi folosit deja în prepararea de conservare, de exemplu, pot fi preparate sub formă de castravete gustoase în sos de tomate pentru iarna.