preparate calde de legume și ciuperci

preparate calde de legume și ciuperci vor multumi nu numai vegetarieni, deoarece acestea sunt atât de delicioase! Nu iubesc legumele calde cu ciuperci este foarte dificil. Va oferim o selecție de rețete interesante pentru zi cu zi și masă festivă.

mâncăruri universale calde din legume și ciuperci vor fi apreciate în Anul Nou, și de ziua mea, pe o cină în familie obișnuită, precum și în timpul post în cazul în care gătești cu ulei vegetal.

Inspirat de aceste retete de operare, puteți face orice combinație de legume și ciuperci, încercând o varietate de condimente și sosuri.

Legume la cuptor cu ciuperci

ingrediente

  • cartofi, 1,5 kg
  • 300g dovlecel
  • iaurt, 300 g
  • ciuperci, 300 g
  • cireșe, 200 g
  • smântână, 200 g
  • bulion, 125g (vegetal)
  • ulei de masline, 3 linguri. l.
  • sare dupa gust
  • piper negru, dupa gust
  • busuioc, fascicul
  • rozmarin, 2 ramurele

Cum de a găti legume coapte cu ciuperci

În timp ce cuptorul se incalzeste pana la 200 de grade, curate și se taie în bucăți mari de cartofi. L-am întins pe tava unsa cu ulei de masline, se presara cu sare, piper și rozmarin, se toarnă ulei și se coace timp de o jumătate de oră.

Champignon tăiate în jumătate, dovlecei - 1 cm felii groase pentru a le adăuga la cartofi și se coace timp de 15 minute .. În continuare, vom merge la roșiile și bulionul, se coace inca 5 minute.

busuioc tocat, se amestecă cu iaurt și smântână, sare și sos de piper. Legumele se servesc prăjită și ciuperci cu sos.

Gulaș cu ciuperci si legume

ingrediente

  • ciuperci, 1 kg
  • tomate 300 g
  • Ghee, 40 g
  • vin roșu, 200 ml
  • smântână, 200 ml
  • faina, 1 lingura. l.
  • ardei gras, 1 pc.
  • ceapa verde, un buchet
  • sare dupa gust
  • piper negru, dupa gust

Cum de a găti tocană cu ciuperci si legume

Pentru acest fel de mâncare și ciuperci asortate potrivite. Ciuperci, ceapă, ardei spălate și tăiate în mod arbitrar. Obsushivayut Prăjește în uleiul topit să se evapore umezeala și rumenire, sare, piper, se toarnă vin și se fierbe timp de 10 minute.

Se adauga rosiile tocate, se fierbe timp de încă 3 minute. Se toarnă crema. După fierbere, puteți adăuga un agent de îngroșare sau sos de făină. Se amestecă bine, opriți-l după un minut de fierbere.

Ciuperci la cuptor cu legume

ingrediente

  • ciuperci, 2 cani
  • broccoli 2 cesti
  • dovleac, 2 cani
  • dovlecel, 1 buc.
  • ardei gras, 1 pc.
  • ceapa, 1 buc.
  • ulei de masline, 3 linguri. l.
  • oțet, 2 linguri. l.
  • usturoi 4 catei
  • Cimbru 1,5 h. L.
  • sare dupa gust
  • piper negru, dupa gust

Cum de a găti ciuperci coapte cu legume

Ne întoarcem cuptorul la 180 de grade. Coacere sau formă cu bare de protectie ridicate blanketed folie. Legume și ciuperci spălate, curate, obsushivayut, se taie aproximativ aceleași bucăți mici.

Se amestecă într-o ceașcă de ulei de masline, usturoi tocat, otet, sare, piper si cimbru. Se toarnă conținutul amestecului de copt, se amestecă, face un strat uniform. Coaceți 20-30 minute - în funcție de mărimea bucăților și legume calitățile.

Cartofi cu legume și ciuperci în multivarka

ingrediente

  • ciuperci 200 g
  • cartofi, 7 buc.
  • ardei gras, 1 pc.
  • ceapa, 1 buc.
  • tomate, 1 buc.
  • 3 catei de usturoi
  • ulei de masline, 2 linguri. l.
  • ceapa verde, un buchet
  • sare dupa gust
  • piper negru, dupa gust

Cum de a găti cartofi cu legume și ciuperci în multivarka

Ciuperci (mai bine să ia o pădure, dar se potrivesc și ciuperci) tocate. În modul de gătit set multivarka, într-un castron, se toarnă uleiul vegetal. În timp ce se încălzește, curat și se taie inele de ceapa jumătate.

Ciuperci prăji câteva minute, se adauga ceapa si se prajeste inca trei minute. Adăugați ardei gras tocat în fâșii și roșii tocate. Se amestecă.

Cartofi noi curat și se taie în sferturi, se adaugă la multivarku. Pune modul de stingere timp de 20 de minute. 5 minute înainte de final a deschide capacul, piper, sare, adăugând usturoi zdrobit, se amestecă.

burgeri ciuperci

ingrediente

  • ciuperci 500 g
  • ceapa, 3 buc.
  • oua 3 buc.
  • pâine, o pereche de felii
  • făină
  • ulei vegetal
  • sare dupa gust
  • piper negru, dupa gust

Cum de a găti chiftelutele ciuperci

Ceapa se taie în cuburi mici, se taie marunt ciupercile fierte - se poate utiliza orice. Înmuiate în apă, mash pâine într-o masă omogenă, piper, se adaugă ceapa, ouă și ciuperci. Sare dupa gust, se adauga faina - suficient pentru carne tocată nu a fost lichid. Se amestecă. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal. Puneți carnea tocată în ea cu o lingura, chiftele se prajesc pe ambele părți.

Ciuperci coapte cu vinete și ardei

ingrediente

  • ciuperci, 300 g
  • brânză, 100 g
  • smântână, 100 ml
  • vinete, 2 buc.
  • clopot piper, 2 buc.
  • 2 catei de usturoi
  • ulei vegetal
  • verde, grindă
  • sare dupa gust
  • piper negru, dupa gust

Cum de a găti ciuperci, vinete coapte cu ardei și

Vinetele se taie în cuburi și înmuiate în apă sărată timp de 15 minute Turn cuptor la 180-200 grade. Ciuperci felii și se prăjește ușor într-o tigaie. Se taie patrate de ardei gras.

Deoarece apa este drenată vinete, răsturnând-le într-o strecurătoare, stoarce. Fry vinete cu usturoi zdrobit de 10 minute.

Pune vinete într-un vas de copt unsa cu ulei. Ușor sare și piper. Apoi, a pus piper. Dacă se dorește, este de asemenea posibil de a pre-fry. Se presara cu sare si piper. Apoi, a pus ciupercile, de asemenea, sare și piper ei.

Se umple toate cu un amestec de cremă cu verdeață tocat, se presara cu brânză rasă.
Se dă la cuptor timp de 30-40 minute.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat