Prepararea de orez expandat util la domiciliu pufăi rețete orez

orez expandat - este o delicatesă, care este potrivit nu numai pentru suporterii de nutriție, dar și pentru cei care trebuie sa urmeze o dieta din motive medicale. Potrivit diferitelor surse, această „gustare“ este considerat a fi Thai, dar alți oameni spun că orez expandat - este o delicatesă indian.

Copiii iubesc orez dulce, adulții preferă și sărat, în funcție de ceea ce consuma. Și, bineînțeles, la fel ca toate produsele din orez expandat are atât beneficii și daune.

secrete de excelență

Pentru prepararea de orez expandat nu necesită mult efort și abilități, dar acest proces nu poate fi numit un foarte simplu, în ciuda rețete primitivism aparente. Cu toate acestea, fanii spun că producția de orez expandat la domiciliu este mai valoros, deoarece produsul este garantat pentru a obține un gust „curat“ și util, și caracterizat în continuare pronunțat.

Și puteți verifica veridicitatea ei înșiși aceste reprezentări, încercând să compare produsul achiziționat cu care le găti. Aproape că vă garantăm că a doua este mai saturate, dens și clare decât prima. Probabil din cauza producției și a tehnologiei de casă are diferențe distincte.

Deci, cum faci orez expandat. și care sunt „pro și contra“ bunatatile?

Ce și cine este orez umflat util?

S-ar părea că, dacă acesta este oferit un tratament chiar și pentru diabetici ca pâine, ce pericol poate trage cu urechea în consumul său? Cu toate acestea, este încă acolo! Și ar trebui să știi despre acest lucru, referindu-se la prepararea rețetelor este foarte neobișnuit, ca să spunem așa, de produse exotice.

Dar mai întâi ne vom uita la favoarea lui, pentru că este în aceasta constă frumusețea orez expandat. Acest produs se pot bucura de copii și adulți. El nu poate fi prea mare de calorii și nutritive. Apropo, valoarea sa de energie este de numai 350 de calorii la 100 de grame (numai în cazul în care acesta este un orez „pur“, nu sirop aromatizat sau caramel). Nu trebuie să uităm faptul că orezul este foarte ușoară în adevăratul sens al cuvântului - de exemplu, greutatea barei din ea nu este mai mult de 50 de grame.

calitate gustul produsului poate fi variată în propria sa discreție. Se poate face sărat, dulce sau picant. Dar cei care urmează figura, este mai bine să se abțină de la o abundenta de condimente și de zahăr care urmează să fie adăugate la „gustare“.

Prin proprietățile benefice ale orez expandat includ:

De asemenea, orez expandat includ zinc, fier, calciu - oligoelemente, care sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului uman. El „știe“ cum să consolideze fluxul de lapte de la tinerele mame care se află în proces de lactație. În plus, este util celor care sufera de respiratie urat mirositoare.

Și dacă există un rău?

Posibile daune bunatatile:

• În ciuda faptului că nu este interzis pentru diabetici, merită să consume cu prudență și moderație stricte, unitatea de calcul pâine. Nu trebuie să uităm amidonul conținut în produs;
• orez expandat conține fier, dar, de asemenea, în compoziția sa este prezent acidul fitic, care poate suprima absorbția acestuia fiind consumată în cantități excesive;
• Figura nedorite să mănânce pe cei care sunt predispuse la formarea de pietre la rinichi;
• Tratați poate declanșa constipație, din nou, dacă aveți, depășind limitele admise.

Mai ales nocive pentru abuz acestor produse pentru bărbați - medicii asigura în unanimitate că poate slăbi potența.

Se cântărește beneficiile si dauneaza de orez expandat trebuie să dețină, în funcție de starea lor de sănătate și posibilele „contraindicații“. De asemenea, trebuie să înțeleagă că toate efectele negative potențiale de orez nu crește atât de mult din faptul consumului său, și excesivă a depășit său „doză“. Prin urmare, chiar dacă pentru tine va fi un tratament, nu al produsului care este livrat împreună cu fiecare gustare și ingestia de alimente.

orez clasic umflat: secrete de gătit

retete de orez sunt diverse bufante, și este posibil să se pregătească pentru fundamental diferite tehnologii. Am decis să vă spun o rețetă care a devenit deja un fel de clasic printre fanii „gustări“.

Tot ce trebuie să - toate orezul decorticat și orice ulei vegetal care nu are un miros ascuțit și amărăciune. Cantitățile de ingrediente sunt total dependente de cât de multe „snacks-uri“ pe care le doriți pentru a ajunge la ieșire.

• Se fierbe orezul în apă din abundență. Procesul de preparare este de a lua până la o jumătate de oră - în mod ideal, 20-25 de minute pentru a digera boabe au un pic, dar nu și lipite între ele;
• Fold masa rezultată într-o strecurătoare, apoi lăsați apa să se scurgă complet;
• orez uscat uscat cu prosoape de hârtie. La momentul plecării produsului cuptor trebuie sa fie complet uscat și nu trebuie să fie nici un indiciu de umiditate;
• Acoperiți hârtia tava de copt și se toarnă granule într-un singur strat (nu mai mult de 2 cm);
• Incalziti cuptorul la 100 de grade Celsius și supuse la tigaie;
• După câteva minute, coborâți puterea cuptorului la 80 de grade și jumătate uscată sau două ore. Ca urmare, boabele trebuie să fie complet deshidratat și uscat - acest lucru este important;!
• Atunci când se realizează acest proces, a pus focul în tigaie cu unt. Uleiurile au nevoie de ajuns pentru a figura plutind în ea. Ar trebui să fie cald, dar să nu fumeze;
• Roll peletelor din orez și picătură în ulei. Ei vor începe să se umfle aproape imediat, astfel încât un minut mai târziu, ei pot prinde un skimmer și trimis la o hârtie curată, uscată, astfel încât acesta absoarbe excesul de ulei.

Orezul este gata! Puteți adăuga un pic de caramel sau rola în sare - în funcție de ce și cum aveți de gând să servească.

orez dulce în Thailandeză

Gătit orez expandat dulce nu este prea diferit de reteta clasica, cu toate acestea, există unele nuanțe.

Ghid pentru prepararea de orez expandat din caramel:

• Gatiti orez lipicios;
• Forma de prăjituri sale unice, biscuiți;
• Torturi nu ar trebui să fie mai mult de 5 mm înălțime și 5 cm în diametru;
• Acoperiți hartie de copt pergament și puneți-l pe tort obținut;
• Se usucă într-un cuptor pentru a intari si deshidratare (granule uscate ar transforma ca prime). Focul ar trebui să fie minimă;
• Ulei vegetal preincalzire inodor într-un wok sau tigaie mare (volum de ulei trebuie să fie de cel puțin 5 cm adâncime);
• Arunca în prăjituri de grăsime și încălzite adânc le prăjit în ulei până când toate boabele nu se desfac și se umflă;
• Pune tortilla terminat pe suport de hârtie sau o grilă la fereastra de ulei;
• Se toarnă miere sau zahăr caramel tradițional (zahăr din lapte fiert).

După cum puteți vedea, problema cu care vă confruntați este simplu, dar laborios și destul de mult timp în executarea sa. Dacă sunteți gata pentru ea - se simt liberi să procedeze, și asigurați-vă că vă puteți descurca. Poftă bună!