prăjituri de casă - rețetă, testate în timp

chiftele de casă simbolizează căldură și confort de vatra familiei. Acesta este un aliment preferat de bărbați și copii. Gatiti-le nu este atât de dificil, trebuie doar să pună un pic de efort și răbdare. Acest fel de mancare versatil este bun în orice formă. Cotlete pot fi consumate conducte fierbinte, rece, și de a folosi pentru sandwich-uri. Ele se potrivesc orice fel de mâncare, legume și sos delicios de casă.

O reteta simpla pentru burgeri de casă

Acesta este unul dintre felurile de mâncare preferate de carne, care este gata pentru mese de familie și sărbători. Și se pare că umplutura de casă burgeri de cele mai delicioase făcute din carne proaspătă de diferite specii. Aveti nevoie de o jumătate de carne de kilograme, o ceapa, cateva felii de pâine albă, un ou, condimente, pesmet, și 150 ml de lapte.

Pentru a începe cu pâine albă înmuiată în lapte, apoi se zdrobesc pana se omogenizeaza. Trei ceapa pe o răzătoare sau se șlefuiește printr-o mașină de tocat carne. Puneți carnea tocată într-un castron și se adaugă ceapa, pâine înmuiată, ou și condimente (sare, piper). Acum, se framanta bine masa (cea mai bună mână). În continuare, formează un burgeri de casă - o formă arbitrară. Într-un castron se toarnă făină sau pesmet. Restrângerea chiftele și se prăjește într-o tigaie.

Există câteva sfaturi pentru a vă ajuta să gătesc burgeri delicioase acasă. În primul rând, ele sunt prăjite într-o tigaie fierbinte, cu adaos de grăsime, nu ulei. Dacă utilizați pesmetul înainte de prăjire, așezați cotletele în frigider timp de 15 minute. În acest caz, nici un Poalele breading. În cazul în care se prăjește burgeri de casă pe fiecare parte, și apoi să le țineți sub capac, adăugarea de apă la tigaie, ei vor fi suculentă. În carnea de vită pentru a găti chiftele nevoie să adăugați puțină apă sau o bucată de unt suculent.

prăjituri de pește la domiciliu

Dar, burgeri de casă pot fi gătite nu numai carne, ci, de asemenea, de pește. Pentru acest cod ideală sau Pollack. Ia-un kilogram de fileuri de pește, trei căței de usturoi, două cepe, o felie de pâine albă, o lingură de muștar, un ou, 50 grame de unt, lapte, mărar, condimente, pesmet și semințe de susan. Ceapa si usturoiul se taie în cuburi mici. Pâine înmuiate în lapte și apoi a mers la său ușor stoarce. Mărar tăiat destul de fin. File de pește răsuciți folosind polizorul. În cazul în care peștele întreg, apoi pre-separate, pe care carnea de oase și a coloanei vertebrale. Mai departe prăjit ceapa până la limpezire și apoi adăugați-l la usturoi. Apoi, acestea ar trebui să fie la frigider. Tocată răspândirea pește ceapa usturoi amestec, ouă, pâine, muștar, mărar și condimente. Unt, anterior refrigerate, trei rasă în greutatea totală. Acum, se framanta un amestec bine fierte. Dacă este posibil, este posibil să-l aibă pe placa de tăiere. Trimite carnea tocată preparată în frigider 20 de minute pentru a forma alte chiftele de pește interne, prăbușirea ei într-un amestec de ulei de susan și pesmet. Fry pe fiecare parte pentru a obține o crustă delicioasă. Se pare fel de mâncare foarte delicios și gustos. Pentru garnitura puteți trimite orez fiert cu legume.