Prajiti slănina în conformitate cu regulile și cu mici trucuri

Poate rar văzut un om care nu ar iubi un slănină suculent, Crocante, de aur. Cu excepția faptului că, dacă acest om - un avid vegană, de gardian al drepturilor animalelor și conservarea naturii. Ce ar putea fi slănină mai delicioase pentru micul dejun? Deși toată lumea are gusturi diferite, este puțin probabil ca cineva poate da cu ușurință ouă prăjite cu felii de carne de porc afumat. Nu e de mirare acest produs a câștigat popularitate imensă în întreaga lume, în special în Statele Unite și Europa de Vest.

• Subtilitățile și trucuri
• Prajiti bacon într-o tigaie în trei etape
• mic dejun delicios: ouă prăjite cu bacon

Subtilitățile și trucuri

De atunci, ca și slănină a început să fie realizate în domeniul public, a fost inventat o mulțime de „viață hacking“ în pregătirea sa. De exemplu, unii bucătari susțin că slănină prăjită necesară numai după pre-înmuiere în apă rece - deci este comprimat de aproape trei ori mai mică decât în ​​mod obișnuit. Gatiti bacon nu este dificil, dar vasul cu prezența sa dovedit într-adevăr delicios, este important să se respecte câteva reguli simple în tehnologia de preparare sau pripuskaniya.

Acest produs din carne delicios este prăjit pentru a da vasul la care este aplicat, condimentul profundă, calorica si satietatea, precum si aroma de carne. În timpul bacon gătit este sărată, deoarece conține o cantitate suficientă de sare în sine. Cel mai bun condiment pentru acest produs - ardei roșu, usturoi, busuioc uscat, turmeric. Deci, să vedem cum se prăji șuncă?

Prajiti bacon într-o tigaie în trei etape

Spune-o dată - prăji orice bacon într-o tigaie este destul de dificil, iar rezultatul nu este întotdeauna
obține exacte. Dar, dacă doriți să joace un atu pentru oricine cu abilitățile lor enorme culinare, această opțiune - doar pentru tine. Dacă, dimpotrivă, doresc să simplifice sarcina dvs., ar trebui să utilizați cuptorul cu microunde. Și bacon tastier se obține într-un cuptor convențional: acest lucru este în cazul în care acesta devine aroma incredibil de suculent, delicat și textură crocantă.

Așa cum am menționat, culinar „layfhakery“ sfătuit unsǎ anterior în apă rece. Deci, se pare că cel mai mare și aproape nu comprimat. Și, prin urmare, acesta își păstrează toate proprietățile sale nutritive cele mai remarcabile. Astfel, prepararea bacon (fara garnitura) pe care le va lua nu mai mult de 10-15 minute. Întregul proces va avea loc în trei etape principale.

Ca gustoase și se prăjește în mod corespunzător bacon într-o tigaie:

• Numărul Pasul 1. Se înmoaie carnea. Nu ai nevoie de o mulțime de timp și efort din partea ta. Felie de bacon, astfel încât, cu care vă imaginați vasul este deja la un pas. Puneți produsul în partea de jos a strecurătoare. Acum pune-l sub un jet de apă rece și mențineți timp de aproximativ 2-3 minute, în această poziție. Apoi pune carnea pe un prosop curat și pat cârpă uscată. Mai bine încă, dacă trăiești pentru a vedea auto-uscare;

Deci, suntem cu tine seama cum să se prăjește bacon într-o tigaie. Dar, în această „aventură“ nu se termina aici. Este important să se elimine excesul de ulei, care a rămas pe feliile după prăjire, astfel încât să nu se poată răspândi carnea gătită pe o farfurie. Se acoperă vasul cu o cârpă curată și puneți-l pe feliile de carne. le acoperă Top cu o altă cârpă. Să excesul de grasime absorbit - astfel încât bucățile vor deveni textura distinse și devin mai crocante.

Cum se prăjește slănina „agrobusiness“, sau orice alt produs, fără conținut ridicat de grăsimi naturale? În principiu, esența rămâne aceeași. Dar, timpul de preparare poate fi scurtat de aproximativ 1,5-2 ori. Și va fi mult mai bine dacă veți găti carnea într-o tigaie cu acoperire non-stick.

mic dejun delicios: ouă prăjite cu bacon

Cine dintre noi nu-i place să mănânce ouă în timpul dimineața?

S-ar părea că astfel de alimente nu este prea greu pe stomac, ceea ce este foarte important pentru micul dejun, dar în același timp, este destul de mare în calorii, pentru a crea un sentiment de sațietate pentru câteva ore înainte. Deci, ce zici de ouă prăjite cu șuncă? Acum, că ne-am însușit cu succes pregătirea individuală, ceea ce ne împiedică să introducă un ingredient adițional util în ea?

Cum de a prăji șuncă și ouă?

Desigur, pentru acest fel de mâncare, există mai multe variante și rețete specifice, și, prin urmare, personaliza procesul pentru un singur lucru - este lipsită de sens. Dar există o anumită tehnologie de prăjire să se retragă de la care nu este necesar, indiferent dacă se prăjește o omleta sau ou prăjit.

Deci, veți avea nevoie de:

• Bacon - 100-150 g;
• Ouă de pui - 4 bucati;
• Ceapă - cap de dimensiuni medii;
• Sare - un vârf de cuțit;
• Sol piper negru - dupa gust;
• Paprika - gust.

Ghid pas cu pas:

• Pentru a începe ceapa curata, se spala si se taie în bucăți mici;
• felii de carne tăiate în grosime medie mică (bucăți mai groase - mai lung friptură temeinic carne);
• Se încălzește o tigaie pe principiul clasic și pune feliile de bacon pe ea;
• Se coc carnea timp de 3-5 minute, transformându-l alternativ pe una și apoi cealaltă parte. Așteptați până când bucățile formate crusta de aur;
• Intră în tigaie ceapa tocata;
• Se amestecă prăji timp de câteva minute (focul ar trebui să fie mai mică decât media);
• rupe cu grijă ouăle într-un castron, astfel încât galbenusurile nu sunt amestecate cu proteine. Adăugați foarte puțin de sare și se condimentează ouale cu piper negru și / sau boia. Așteptați până când sunt gata și scoateți imediat din vas de căldură. Se servește cu pâine prăjită, pâine albă proaspătă sau Pita.

Conform acestui principiu, vasul este gătit foarte ușor și rapid, ceea ce înseamnă că acesta poate fi inclus în meniul de zi cu zi, chiar și în timpul de lucru sau de rutină de formare. Asigurați-vă că acest mic dejun în mod necesar va satisface chiar și cei mai capricioase. Prin urmare, dacă faci totul de regulile și nu arde bacon, poți fi mândru de abilitățile lor culinare.

Acesta va fi un mare plus pentru masa festiva, sau doar o cină de familie.