Pot marinati ciuperci Aspen Aspen murate reteta

Marinat Aspen pe delicioase riu și marinati le poate fi foarte ușor pentru această rețetă.

Per ciuperci Aspen kilogram ia un litru de apă, 2 linguri. linguri de zahăr, 2 linguri. linguri de sare diapozitiv, 3 lingurite de otet, 3 foi de dafin, 10 mazăre piper negru, cuisoare 5 care vrea pot adăuga scorțișoară sau gust de usturoi. Îmi place usturoi.

Gătit sosul se fierbe apa, se adaugă zahăr, sare și condimente. Pune un pic pentru a obține ciupercile fierte și se fierbe timp de o jumătate de oră. Nu uita de 10 minute înainte de sfârșitul de gătit, pune oțet și usturoi.

Apoi, ciuperci fierbinte se descompun preparate de bănci pentru umeraș. Top cu marinata si rulati băncilor și a pus într-un loc rece. Iarna este frumos pentru a deschide un borcan de ciuperci murate astfel.

Marinati pot aproape toate ciupercile comestibile și Aspen, de asemenea. Sugerez o reteta de ciuperci murate cu otet si ananas.

Ingrediente pentru 1 kg. ciuperci aspen si un litru de apă:

sare - două element. linguri;

acid citric - 2,5 c;.

oțet - jumătate art. linguri;

ienibahar și mazăre neagră pentru 6-7;

dafin - două foi.

Ciuperci pregătite pentru gătit: liber de murdărie, frunze și verificați viermănos. Aspen tăiate în bucăți mari: picioare tăiate la „cânepă“, capacul în patru părți. Mici pe „o singură mușcătură“ poate fi lăsat întreg. Între timp, se fierbe apa, pune-l în jumătate din rata de sare și ananas. Apoi, descărcați în Aspen.

Se fierbe timp de douăzeci de minute, amestecând și îndepărtarea spumei formate. Raportam restul de sare, acid citric și alte condimente. Urmărind ciupercile atunci când se scufunda la partea de jos, scoateți ciupercile de la căldură. Descompune aspen in borcane cu saramura fierbinte. Steriliza borcane jumătate litru, la o temperatură de 100 c. 25 de minute.

Desigur Aspen poate fi delicios Aspen-marinovat.Osobenno tinere. marineaza ca și alte griby.Suschestvuet multe retseptov.Ya oprit pentru un simplu, convenabil și delicios.

tinere ciuperci 1.Otberite, acestea sunt potrivite pentru marinare mai bine.

Ciuperci 2.Pochistite din ramurele, și alte pete. Se clătește cu apă rece.

ciuperci 3.Porezhte, dar nu prea fin.

În plus, calculul este de 1 kg de ciuperci:

ciuperci 4.Polozhite in kastryulyu.Postavte la foc mic și se toarnă-le un pahar de apă 1. Ciupercile se alocă în continuare suc sami.Podsolite.

5.Varite ciuperci fiert la foc mic, până când spuma peny.Kogda incepe sa se formeze, se fierbe timp de 10 minute, sub agitare, nu uita și degresat skimmer.

6. Când spuma formată pus opri ciupercile 2 linguri de sare, 10 mazăre de piper negru, ienibahar 5 mazare, 2 frunze de dafin, cuisoare 5 poate 2 lingurițe de zahăr și se toarnă cana (250 ml), 9% oțet (se poate face tak 7 părți apă amestecată cu 1 parte de 70% oțet).

7.Varit încă 10-15 minute.

8.Razlozhit în banki.Ostudit. Eliminați într-un loc răcoros.

Am marineaza ciupercile pe reteta clasica: 0,5 kg de ciuperci nevoie de 0,5 litri de apă. Ingrediente: 1 lingura. sare lingura cu virf; 1 lingura. Turnati cu un deal de zahăr; . 1 linguriță de esență (!); 4 - 5 bucăți de cuișoare; 4 - 5 bucăți boabe de piper negru; 2 lucruri; frunze 3 - 4 linguri. linguri de ulei vegetal. marinată de gătit pus în apă toate ingredientele, cu excepția fungilor, și se aduce la fierbere. Odată ce marinata fierbe pune în ea ciupercile și se fierbe timp de 10 minute după fierbere la foc mic. Apoi se lasă să se răcească, să treacă într-un recipient adecvat și pus în frigider timp de 3 - 5 ore.