plantă spanac

Cel mai cunoscut și mai populară formă de legume verzi - spanac este. Posedă avantaje semnificative și substanțe benefice. Herb (anuale clasa de bază) face parte din familia de amarant.

Pentru prima dată, spanacul în alimente a început să fie utilizate în Persia, locul de naștere poate fi considerată ca fiind în întregime Asia. Ierburi a devenit foarte popular după adoptarea creștinismului așa cum este considerat fundamentul dietei în timpul Postului Mare. Acum am să crească spanac și așa mai departe sunt utilizate în stare proaspătă ca un condiment sau marinata.

Descriere și proprietăți utile de spanac

În funcție de soiurile graduate, spanacul poate fi anual sau doi ani. Înălțimea ajunge la 25-50 cm Aspect - o, ramificare simplu goale. Frunzele sunt colectate în pețiol îngrijite pot fi rotunde, ovale, alungite, ascutite sau muchii conice.

flori miniaturale, adunate în inflorescențe, stamine și pistiluri plasate în sinusuri dense. Planta poate fi atât gay, bisexuali asa. Fructele sunt mici, diverse forme,: sub forma unei bile, cu coarne sau rotunjite.

Spanac considerate a culturilor (legume, verde), care au cel mai mare număr de substanțe nutritive. Doar taie frunzele - un antioxidant unic. Plante de magneziu, calciu, fier, vitamine saturate A, C și E.

Spanac considerat folat majoră un depozit al tuturor celorlalte produse. Conține kerotin, acizi (acid ascorbic, oxalic, oleic, linolenic), mangan, fosfor, iod și cupru.

In combinatie cu alte dietproduktami, spanacul este folosit în probleme gastrointestinale, cu formula de sange saraci, pentru a crește apetitul, pentru a consolida sistemul nervos. Foarte atent noi trebuie să-l tratăm copiii mici, persoanele în vârstă și persoanele cu boli cronice ale ficatului și rinichilor.

Cultivarea din semințe de spanac

Spanacul este bine crescut din semințe. germinare este excelent, dar pentru reasigurarea însămânțate în două treceri. Înainte de semănat semințe preparate: plasate în apă caldă (temperatura camerei) timp de două zile. Ei au fost apoi bine uscat prosop, eliminarea excesului de umiditate.

Plantare și îngrijire de spanac în câmp deschis

Spanac în creștere în câmp deschis. o atenție deosebită trebuie acordată solului. Îi place sol bogat în materie organică și un drenaj bun, aciditatea optimă ar trebui să fie la pH 6,7-7,0. sol compactate „scor“ de creștere, deoarece planta poate pierde.

În toamna de a recurge la introducerea îngrășămintelor de potasiu și fosfat. așa cum se utilizează gunoi de grajd organic descompus (în calculul de 5-6 kg per 1 mp.) Procesul de introducere a îngrășămintelor, combinate cu sapa sol. Este important de știut că spanac, precum și orice alte verdeturi, acumulează rapid toxinele pe bază de nitrat, deoarece mineralele contribuie în mod strict raționalizate.

De îndată ce prima lăstari Pierce, urme la sol nu a fost „sufocat“. Root acces la sistemul de oxigen este foarte important. Nu putem permite buruienile culturilor, acestea din urmă sunt virusuri spanac sau tolerează dăunători.

În sezonul cald produc doi unu timp de udare dimineața și seara, după ploaie - în ziua expirării. Udarea să adere în mod sistematic, acest lucru va ajuta la evitarea de plante stem.

Spanac folosit în produsele alimentare (faza 6-8 frunze), îndepărtarea întregii recolte. Consumate proaspete (nu pot fi stocate mai mult de o săptămână în frigider), congelate în timpul iernii, amestecat cu sare.

Creșterea și îngrijirea spanac ca întreg nu este capricioasă. Singurul lucru pe care trebuie să fie urmat - nu este oversaturate de azot din sol de tip îngrășământ, acesta este cel mai magazinele lor de plante.

În timpul sezonului de crestere ryadochki subțiat de două ori. slăbiți regulat solului și de a face udare abundenta (o dată pe săptămână). Fișa de colectare se efectuează timp de 25-30 de zile după germinare, aerul de seră în mod regulat.

Specii și varietăți de spanac

Cultivarea spanac in casa. grădinar tinde să aleagă gradul cel mai eficient, cu un punct de vedere randament. Deoarece spanacul are diferite stadii de maturare: maturare rapidă, cu întârziere de maturare și de coacere este medie.

* Spanac gigant - soi spanac rannesozrevayuschy, frunzele sunt utilizate în produsele alimentare deja asupra creșterii 30-35 zile. Plantat în perioada de toamnă târzie sau la începutul primăverii, are multe utilitati.

* Matador. Grow spanac. în principal, într-un teren deschis, gata de utilizare 3 săptămâni după germinare. Este deosebit de îngheț și superbe gust de calitate. Cerând la umiditate, este apreciat bucătari, excelent pentru uscare sau congelare.

* Cetatea spanac. Se referă la marca (cu o medie de indicatori de timp), puteți curăța până la 25-30 de zile. Potrivit pentru plantarea în regiunile nordice ale țării, este rezistent la îngheț. Frunzele au multe proprietăți utile, ele sunt fierte, fierte, uscate și congelate.

* Noua Zeelandă spanac. Cultivate în cele mai uscate și mai fierbinți regiuni, planta ajunge la o înălțime de 1 metru, tulpini deplasa pe sol. Frunzele sunt forma mici, muchii rotunjite ascuțită, zimțată. Necesită sol de înaltă calitate și o mulțime de umiditate, frunzele sunt tăiate cu 25-30 de zile de vegetație, oferă mai multe recolte pe sezon.

* Spanac Victoria. Acest tip de intarziere frunze de spanac comestibile, la 30-35 de zile. Foarte pretentios despre iubește umiditatea solului. Ea are o bună rezistență la făinare și dezvoltarea săgeților.

* Zhirnolistny. Cultivarea acestui soi este spanacul. grădinari place pentru un soclu in miniatura, un gust plăcut și aromă ușoară. Potrivit pentru mâncare o lună după germinare.

* Strawberry spanac. Acest grad este o aromă de căpșuni ușoară, se referă mai mult exotice decât în ​​scopuri industriale. In oameni, aceasta planta se numește frunze „blitum virgatum“ sunt exact similare cu spanac, tulpini acoperite cu fructe de padure, care amintesc de zmeură, dar nu au nici un gust sau miros.

Boli si daunatori spanac

O varietate de putregai - boli comune spanac. Acesta poate fi la fel de rădăcină, iar partea superioară a plantelor putrezesc. Fusarium putregai, peronosporosis, antracnoza, virale (mototoli, mozaic castravete) - Lista de boli majore.

Mai ales cedat la putrezire spanac. cultivate pe un pervaz. în cazul în care există o încălzire centrală. Crescătorilor cred că cel mai bun remediu pentru infecții fungice - este crearea de noi soiuri, care sunt extrem de rezistente la infecție.

pagube considerabile culturilor aduce miniruschaya acoperi, sau mai degrabă larvele, care se pune pe frunze. Pentru prevenirea acestui malware, spanac plantate departe de sfeclă de zahăr și de a dispune în mod sistematic a plăcii de frunze afectate.