Placinte cu ceapa pas cu pas fotografii reteta cu ceapa verde, cum să se prepare aluatul, rulouri de ceapă,
- În sezonul de ierburi proaspete, nu se poate gândi o astfel de vechi și bun de umplere pentru plăcinte, ca o ceapa cu timpul de ou de gătit: 120 de minute;
- Servește: 40;
- Calorii: 250;
- Proteine / grăsimi / carbohidrați: '25 / '15 / '20
Torturi făcute în toate regiunile țării, ceea ce face posibil să se afirme că acestea sunt una dintre cele mai ușor de recunoscut bucătăria rusă. Este demn de remarcat faptul că prăjiturile poate începe aproape orice umplere, inclusiv ceapa.
rețetă unică: plăcinte cu ceapa verde
Destul de des plăcinte sunt umplute cu umpluturi dulci sau carne / varză / cartofi. Printre cele mai comune topping-uri - ceapa. Și prăjituri cu ceapa verde pot fi umplute ca un arc, dar cel mai adesea este amestecat cu ou și alte tipuri de umpluturi.
Destul de des, prăjituri cu ceapa verde (reteta de mai jos) este preparat cu o serie de alte umpluturi - cu ouă fierte sau brânză. Este aceste produse completează perfect arcul gustul lor. Este posibil să se pregătească atât plăcinte prăjite și coapte. Luați în considerare pregătirea ultimelor detalii.
ingrediente
Pentru a pregăti fundația - aluatul - aveți nevoie de următoarele produse:
- drojdie uscată - 1 plic (7,5-12,5 g);
- Oua - 3 buc;
- Zahăr - 1 lingura;
- Acru - 0,5 litri;
- Făină - 1 kg;
- Ulei de măsline - 1 linguriță;
- Lapte - 100 ml;
- Sare - 1 linguriță.
Trebuie să pregătiți umplutura:
- ceapa verde - 7-10 grinzi de mari dimensiuni;
- Opțional, se adaugă ouă (10 bucăți) sau brânză de vaci (0,5 kg);
- Sare, condimente - gust.
A face aluatul pentru plăcinte cu ceapa verde
Aici este un pas cu pas reteta pentru a face plăcinte cu ceapa verde.
Noi trebuie să înceapă cu aluatul:
- Laptele este încălzit la foc mic până la 50 de grade. Drojdie sau adăugat și pus deoparte pentru a infuza aproximativ 10-30 minute (înainte de formarea de spumă).
- Intr-un recipient separat, biciuit de ou, zahăr și sare. În ouăle bătute se adaugă lapte cu drojdie.
- Amestecul rezultat se adaugă treptat făina, frământare aluatul în trecere. Deci, nu ar trebui să formeze cocoloașe de făină și aluatul trebuie sa fie omogen. Aluatul rezultat este pus deoparte, acoperit cu cald sukonkoy, umede și lăsate să crească. După primul aluat de ridicare perforate și să o abandoneze din nou la a doua creștere.
- După aceea, pregătește o umplere pentru plăcinte. Se fierbe ouă fierte (dacă este prezent) sau inductoare fin brânză. Apoi, curățați ceapa sub jet de apa si se toaca marunt. După aceea, el a pus pe o tigaie fierbinte în cazul în care se prajeste timp de aproximativ 1 minut (fara ulei) - acest lucru se va rezolva verdeață. Ceapa se poate adauga măcrișul si marar - dupa gust. Apoi ceapa este amestecat cu alte componente, sare și se adaugă condimente. Astfel, este posibil de a găti prăjituri cu cremă de brânză și arpagic, ouă și ceapă și doar cu un arc.
- Aluatul a fost scos din vase, este împărțit în 40 părți egale și apoi părțile individuale sub formă de clătite laminate. Apoi, a pus umplutura pe ele - aproximativ 2,5-3 linguri pe 1 „clătită“ și înfășurat în formă de plăcintă.
- Chiftelele da infuzii de aproximativ 15 minute, la care cuptorul timp preincalzeste la 200 de grade. Alte prăjituri acoperite cu ou și se lasă în cuptor timp de 15-20 de minute - până la fardul de obraz.
Atunci când luate în considerare în detaliu problema modului de a găti plăcinte cu ceapa verde, nu ar trebui să existe nici o îndoială în simplitatea rețetei. Este demn de remarcat faptul că aluatul pentru plăcinte prăjite cu ceapa se pregătește, de asemenea, cu excepția unei metode de formare a chiftele - nu cusatura partea de sus și lateral - atunci nu raspolzetsya într-o tigaie.
chifle ceapa: rețeta și pas cu pas de acțiune
Este demn de remarcat faptul că chifle ceapa preparate la fel de simplu ca și plăcinte - aluatul este pregătit și, cu excepția metodei de umplere - pune-l la mai puțin de prăjituri, în plus, ceapa poate fi adăugat doar pentru frământarea aluatului.
De asemenea, este important să ne amintim că rețeta chifle ceapa, care coincide cu plăcinte ar trebui să fie praf de ceapa tocata marunt.
Placinte cu ceapa: un pas cu pas reteta fotografii
