Plăcintă cu somon - 7 retete delicioase!

Îmi place somon, somon? Apoi, încercați aceste prăjituri minunate! 7 pas cu pas rețete de prăjituri cu somon, un set diferit de ingrediente și tehnologie de gătit.

Diferite arome - experiență diferită! Am decis să colecteze cele mai interesante și în același timp, opțiunile de bază. Acest lucru înseamnă că datele pe baza rețete pe care le puteți găti pentru un alt, mai potrivite pentru tine prăjituri de pește.

Unele restricții severe în formularea nu este întotdeauna posibil pentru ceva la ceva pentru a înlocui sau de supliment. De asemenea, nu contează ce fel de somon va folosi: fripturi, burta, Cotlet, proaspete, congelate, și poate chiar sărate. Principalul lucru este de a efectua un tratament adecvat în cazul în care în cazul în care dezgheța curat în cazul în care pentru a trage oasele, etc.

Un alt punct culminant în ceea ce privește termenii și înțelesul cuvintelor. Există diferențe între somon și somonul? Nu au gusturi diferite? Se va dovedi diferite de produse de patiserie lor? Sau poate că este același pește?!

Somon - aceasta este somonul de Atlantic. Somon - un cuvânt rusesc, care este numit doar pentru o lungă perioadă de timp somon nobil. Se crede acum că somonul poate fi numit doar somon capturat în apele norvegiene. Rezultă că acesta este doar un truc de marketing.

Care a fost textul de mai sus? Și, în plus, că plăcintă cu somon și plăcintă de somon - aceleași feluri de mâncare. Așa că, atunci când vorbesc despre somon, ține cont de faptul că vorbim despre somonul de Atlantic.

reteta Tort cu somon (somon)

tort aspic cu somon

tort delicios și ușor cu somon, fierte în aluat acru lichid. Umplerea este format din felii de somon, ceapa și verdeață (mărar, pătrunjel).

Salmon - 450-500 g (o pereche de fripturi);
Ceapă - 1 buc.
ceapa verde si patrunjel - 1 buchet;
Sare și piper negru - dupa gust;
Ulei vegetal (fara miros) - 2-3 linguri. linguri;

În primul rând trebuie să ne pregătim componentele de umplere. carne de somon se taie în bucăți mici. Ceapă cu ierburi fin tocat și ușor prăjite în ulei. Apoi au trecerea într-un castron.

Acum ai nevoie de un pic de pește mic, apoi la foc mic - 5-10 minute. Se amestecă într-un pahar de somon cu ierburi, sare și piper, în acest caz.

Pentru a unge un vas termorezistent cu ulei, se toarnă acolo un pic mai mult de jumătate din aluat. Apoi a pus un strat uniform de umplutură și se toarnă resturile de aluat.

Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35 minute.

Tart foetaj cu somon

O reteta minunata pentru plăcintă cu puf de somon, care va fi savurat de toți fanii de prăjituri de pește.

Umplutura este simplu - somon, ceapă și condimente. Nimic mai mult. pește maxim! Desigur, dacă doriți, puteți adăuga somon și diferite ierburi proaspete: patrunjel, broccoli, etc.

Foetaj - 550 (foetaj de drojdie a fost folosit în această rețetă);
Salmon (fileurile) - 450
Ulei vegetal - o artă câteva. linguri;
Sare și piper negru - un cuplu de ciupituri;
Ceapă - 2 capete;

produse de patiserie în avans este necesară pentru a dezgheța. Apoi, ar trebui să se extindă și să împartă în două straturi.

Se taie somonul în bucăți mici. Ceapă curățate, tăiate în bucăți mici sau inele.

Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei și se prăjește ceapa până când este translucid și moale. Acum trebuie să adăugați pește - se prajeste la foc mic timp de 10 minute. Se condimentează cu sare și piper.

copt unsă. Așezați-o foaie de aluat. De mai sus impune umplutura de ceapa si somon, iar apoi ascunde alt test de formare. Ciupiți margine bine, trage barele de protecție.

Asigurați-vă câteva găuri în tort cu o furculita sau scobitoare.

Cuptor încălzit la 190-200 grade. coacere timp de plăcintă - 25-35 minute până când este aurie.

Abdomenele plăcintă cu somon și cartofi

plăcintă umplute cu somon copioasă și cartofi. De ce Burtă de somon? Ele sunt de grăsime. Și mai grasă, umplutura mai bogată și mai suculent și va fi, prin urmare, foarte tartă.

Aluatul în această rețetă este gata și drojdie. Cum să-l gătească? Urmatoarea reteta este descrisă într-un alt proces activ.

Cartofi - 550 g
Burtă de somon (somon) - 800
Ceapă - 2-3 capete medii;
aluat de drojdie - 350 g
Sare - cateva ciupituri;
piper negru (sol) - mai multe intepaturi;
Ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
Ou pentru ungere;

Mai întâi trebuie să se pregătească ingredientele pentru umplutura. Cartofi, curate, se spală și se taie în felii. Ceapa curățată de pieliță și se taie în inele. Pește a scăpa de piele și oase (dacă ai fost). Se taie în fâșii lungi sau cuburi obișnuite.

Aluatul trebuie să fie deja decongelat (În cazul în care achiziția). framantati bine mâinile și împărțit în două părți.

Ia prima bucată de aluat și rotiți-l în strat subțire pe masă. Apoi, pune-l într-o foaie de copt unsa, apăsând pe margini, astfel încât au fost barele de protecție.

Se pune patul de cartofi, apoi sare și piper. Următorul este un strat de un arc, și a stratului final al peștelui.

Intindeti a doua bucată de aluat și să le acopere tort zaschipnuv margine spre nicăieri nu se scurge.

În mijlocul tort aveți nevoie pentru a face o mică gaură pentru abur pentru a scăpa.

Acesta a lăsat măturică gălbenuș de ou și le freca tort. Acest lucru se va adăuga strălucire și coacere o culoare roșcată.

Se încălzește cuptorul la 200-220 de grade și se coace prăjitura aproximativ 40 de minute.

Plăcintă cu somon dintr-un aluat de drojdie

tort drojdie umplute cu somon și spanac. Minunat gustare, un lucru mare pentru a lua cu tine la locul de muncă sau la școală.

Nu numai gustoase, dar, de asemenea, util! La urma urmei, somonul este bogat în proteine și acizi grași omega 3 și spanac - minerale.

Făină - 2,5 pahare;
Lapte - 240 ml.
drojdie uscată - 6-8 g
. Zahăr - 1 linguriță;
Sare - un cuplu de ciupituri;

Cum de a găti tort

În primul rând aveți nevoie pentru a pune aluatul, se frământă bine, asta este.

În laptele cald se amestecă drojdia și să le „activat“, este nevoie de 10-15 de minute.

Apoi, se amestecă în același zahăr și sare. Se toarnă într-un bol.

Acum, se adaugă în porțiuni mici la făina, amestecând cu o furculiță. Atunci când îngroșată, interfera cu deja pronunțate. În cazul în care obține un aluat gros elastic. Dacă consistența pe care nu le place, pur și simplu podbavte adăugat mai mult făină sau lapte.

Acum aluatul trebuie să insiste - se lasă timp de 30-40 minute.

Obținerea de umplutura

Somon ar trebui să fie curățate din piele, oase - cum să se ocupe. Apoi se taie în bucăți mici și prăjite în ulei la foc mediu (15 minute).

Spanac, se clătește cu apă, uscat. Apoi, ar trebui să se toarnă apă clocotită să se înmoaie. Acum trebuie să taie mici sau mijlocii.

Se amestecă somon cu spanac, dreasă cu smântână toate acestea, precum și sare și piper.

Aluatul este umflat? Excelent! Ne întoarcem la ele.

Mash-l bine. Este apoi împărțit în două porțiuni (2/3 și 1/3).

Partea care este un pic mai mult, să se rostogolească cu un știft de rulare și se pun într-o foaie de copt unsa.

Pune pe umplutura de aluat. Strat subțire rola a doua bucată de aluat și să le acopere tort.

Acum trebuie să trimită într-un cuptor preîncălzit (180 grade), timp de aproximativ 35-40 de minute.

placinta Loranskaya cu somon

Numit o Loranskaya plăcintă sau „quiche“ cu somon. Ideea este că este o plăcintă de pește deschis pe patiserie scurt, cu o umplutură suculent, de umplere de brânză, smântână, ierburi (în acest caz, broccoli).

Porțiuni taie tortul arata foarte, foarte apetisant! Fotografia de mai sus arată tort încă-bucata.

Făină de grâu - 260 g
Unt - 130 g
Ouă - 3 buc.
Apa - 2-3 art. linguri;
Ulei vegetal - pentru ungere. Ei bine, sau hârtie de copt;
Sare și piper - după gust;
Cream (10-20% grăsime) - 210 ml.
branza semi-tare (română, olandeză, etc) - 160 g
Broccoli - 300 g
Somon - 270 g

plăcintă de gătit pește Loranskaya

unt rece, se taie în bucăți. Se toarnă făina în ea și o pisa bună pentru a obține firimituri. Conduce la 1 ou, se adaugă apă și se amestecă bine. Ia-patiserie fraged rigid.

Acesta trebuie să fie pus în frigider pentru o jumătate de oră, pentru a fi solidificat.

Se adaugă sare smântână, piper si 2 oua. Bate cu un mixer sau un tel.

Peștele se curăță de piele și semințe, tăiate în bucăți mici. Broccoli, se spală și se taie în bucăți, de asemenea, (dacă inflorescențe prea mari).

Grate brânză pe o răzătoare grosier.

Acum trebuie să amestecați pește, broccoli și brânză.

Modelarea și coacerea o plăcintă

Intindeti aluatul și se așează într-o formă unsă. Pentru a face întreaga zonă câteva puncții cu o furculiță. Pune coaptă în cuptor timp de 10-15 minute la 200 de grade. Ia-o Korzhik.

Acum, brânză și pește de umplere uniform pe întins aluatul. Rămâne să toarne toată crema și masa de ou.

Se reduce temperatura cuptorului la 180 de grade și se coace placinta 35-40 minute.

Serviti și mănâncă tort aveți nevoie de răcit atunci când se umple se ingroasa.

Plăcintă cu orez și somon

tort simplu orez compoziție cu somon afumat (somon), care poate fi folosit ca o gustare sau o masă completă.

aluat gata făcute drojdie - 500 g
Somon - 440
Orez fiert - 1-2 cani.
Ceapă - 1-2 bucăți.
Verzii - 1 buchet mic;
Sol - 2 ciupituri;
Pepper - 2 ciupituri;
Ulei pentru prăjit pește;

coji de fructe și oase de pește, apoi fin cotlet. Mince ceapa.
Ușor prăjite în ulei de somon, se adauga ceapa, sare, piper, apoi încă 5 minute.
Unsă vasul de copt. Aluatul este împărțit în două părți.
Intindeti prima parte și a pus în formă. umplutura Pune (orez, apoi somon).
Rolă rămasă de umplere de patiserie pe partea de sus a patului, pentru a etanșa marginile.
Accesând „Capacul“ de tort aveți nevoie pentru a face câteva găuri mici.
Turta se coace la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute.

Plăcintă cu somon și brânză

Turtă dulce tort cu somon, cartofi și se bazează pe un fulg de brânză aluat de drojdie. Gras, parfumat, delicios!

Salmon (abdomenele sau fileurile) - 340
Cartofi - 1-2 mijlocii;
Pui gălbenuș de ou - 1 buc.
produse de patiserie (drojdie) - 1 pachet (250-300 g)
Susan - 2-3 lingurite.
ierburi proaspete (marar, ceapa) - 100 g
Sare și piper - după gust;
Brânză - 300 g

Cum de a face acest tort

Dezgheþaþi aluatul si se ruleaza într-o formațiune dreptunghiulară.

Peștele este curățat de toate de prisos și se taie în bucăți.

Se spală cartofii, coji de fructe și grătar. Doar freca și brânză.

Se toaca marunt ierburi si se amesteca cu branza.

Se combină cartofi, brânză, ierburi.

Se pune aluatul într-o tavă de copt acoperit cu pergament.

În mijloc și de-a lungul aluatului pentru a pune cartofi. Următorul este un strat de somon. caș de acoperire de top.

Ar trebui să arate, astfel încât, chiar aluat (5-8 cm), lăsat pe fiecare parte. Aceste margini nevoie pentru a trage în sus la mijloc și fixați, pentru a obține o cusătură curat.

Se unge tortul cu gălbenuș de ou batut si se presara cu seminte de susan.

Se pune în cuptorul încălzit și se coace la 180 de grade timp de 30-40 minute.