Placinta cu ciuperci, carne de pui și brânză - un tort drojdie din 1001 produsele alimentare
Plăcintă cu carne de pui, ciuperci și brânză
Porții: 6
Calorii: ridicat de calorii
Calorii per portie: 730 kcal
Pentru a pregăti placinta cu carne de pui, ciuperci și brânză, veți avea nevoie de:
Pentru aluat:
drojdie uscată - 10 g
unt - 50 g
făină - 500 g
Zahăr - 5 linguri
Sare - un vârf de cuțit
ulei vegetal - 50 ml
lapte - 250 ml
Pentru umplutura:
fileuri de pui - 1 buc.
ciuperci - 300 g
ceapa - 1 buc.
unt - la gust
ulei vegetal
Brânză - 50 g
gălbenuș - 1 buc.
patrunjel - dupa gust
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Cum de a găti o plăcintă cu carne de pui, ciuperci și brânză.
Laptele este încălzit toarnă-l drojdie uscată și zahăr. În continuare, vom lăsa buretele pentru un timp, pentru a forma capac spumă. După ce spuma de drojdie, adăugarea la aceasta o sare, unt topit și ulei vegetal. Toate se amestecă bine și se adaugă porțiuni mici de făină cernută. Framantati aluatul este elastic și neted. Faina ar putea avea nevoie de un pic mai mult sau, dimpotrivă, mai puțin privire la consistența aluatului. Aluatul trebuie să fie moale și este bine în spatele mâinile. Capacul finit de aluat cu un prosop și a pus într-un loc cald pentru a mări volumul la 2 ori.
Până când aluatul este potrivit, să ne umplutura. Pentru acest pui se taie în fâșii mici sau cuburi, ciupercile și ceapa și se taie în bucăți nu prea mari. fileurilor se prăjește în ulei vegetal, adăugând la acestea pic prăji ciuperci, se adaugă ceapa, îmbrăcat cu sare și piper, se prăjește continuă până când sunt gata.
Brânză tăiate în dreptunghiuri subtiri, frunze de patrunjel in parse.
După ce aluatul a venit, vom împărți în două părți. O parte a sulului la formarea și răspândirea în cutii de copt, pe care o vom expune umplutura. O altă parte a sulului face afară și, de asemenea, tunsorile buclat - va o șapcă de plăcintă.
În prima parte a răspândirii de testare de umplutură în această secvență:
- un pic de unt tăiat în felii subțiri
- file cu ciuperci si ceapa
- o farfurie de brânză și pătrunjel frunze - în dezordine aleatoare.
Se acoperă cu umplutură de plăcintă pe partea de sus un alt test de formare a (cea ne-am dat tăiat) și marginea de bine zaschipyvaem. Ne rezervam tort timp de 15-20 de minute într-o formă adecvată.
Partea superioară a grăsime tort cu gălbenuș de ou bătut. Ne coace prăjiturile 40-45 minute la 180 de grade.
Se pare că tort în formă, pe care le lăsați într-o tigaie timp de 15-20 de minute, apoi se lubrifia gălbenușul.
Iată un tort ne-am dovedit.
Și așa se pare că în secțiunea.
