pizza de casa pe crusta subțire

pizza de casa pe crusta subtire este considerat un clasic al genului. Multe dintre gazda noastra, inclusiv eu, acasă prepararea aluatului de drojdie ce mai mare de pizza cu o bază ridicată și un strat bogat de umplere, de fapt, după o bucată de pizza trece complet foame și vine satisfacția gastronomică completă. Dar sunt momente când doriți să se bucure de o pizza fină într-o cafenea sau în pizzerie. Variante și rețete de gătit pizza subțire nu este mai mică decât o bază de pizza groasă. Există cu siguranță, poate varia, de asemenea, de umplere și aluatul.

În ceea ce privește aluat subțire, aluatul clasic de pizza italiană pentru prepararea, destul de ciudat, cu utilizarea de drojdie. La prepararea acestei pizza, există două puncte importante. În primul rând - nu exagera cu drojdia, al doilea - cât mai subțire posibil să se rostogolească aluatul pentru pizza, într-adevăr la canon prezent.

pizza de casa pe crusta subțire, un pas cu pas reteta pentru care doriți să arate astăzi, va fi preparate fără a utiliza drojdie. Testul se va baza pe lapte, ouă și ulei vegetal. Pizza pentru un astfel de test, în cazul în care este subțire să se rostogolească afară foarte subțire, exact așa cum preparate în multe dintre pizzeriile noastre de azi. Dintr-o cantitate dată de ingrediente se obține prin diametru două pizza de 26 cm.

Și acum să trecem la rețeta și a vedea cum să gătească pizza de casa pe trepte subtiri crusta.

Ingrediente pentru aluat:

• Lapte - 3/4 cană,
• Ou - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 5 linguri. linguri,
• Sare - pe lingurița sfat ,.
• Făină de grâu - aproximativ 2 cani.

Ingrediente pentru umplutura:

pizza de casa pe un aluat subtire - reteta

Gătit pizza pentru a începe pregătirea aluat nedospit. În cald ou ciocan de lapte. Se amestecă sare.

Bateti sau o furculiță se amestecă ou în lapte. Se toarnă ulei de floarea soarelui rafinat. Dacă este posibil, o puteți înlocui cu ulei de măsline. amestec de masă din nou până la omogenizare.

Porții mici, adăugați testul de bază făină lichid cernut.

Framinta un aluat rigid care poate fi rulat într-un coc. Aluatul terminat pentru pizza subțire trebuie să aibă o consistență ușoară și nu ajunge pentru mâini.

Aluat lăsați pentru proofing. După ce în picioare într-un loc cald timp de câteva minute, devine mai plastic și, prin urmare, va fi mai ușor să se rostogolească afară. Ham tăiat în fâșii.

Roșiile se taie în felii subțiri.

Pizza brânză la grătar fin pe stil italian. Ingrediente pentru umplutura si poate fi gata pentru a reveni la test. Tabelul se presară cu făină. Strat subțire rola aluatul de pizza fara drojdie. Capacul din tigaie, sau folosind o placi răsturnate taie cercul aluat. Se transferă, pentru a forma baza pentru o pizza sau pe o foaie de copt.

pizza subțire perie de-a gata de crustă cu sos de roșii sau ketchup.

Imprastiati pe baza de șuncă.

Pune felii de rosii pe partea de sus.

Se presara cu cascaval ras de pizza gătită.

Se pun într-un cuptor la o temperatură de 170 ° C. Coacere pizza de casa timp, pe o crustă subțire va fi nu mai mult de 15 minute. pizza de casa pe subțire proporție crusta tăiat și se servește fierbinte. Bucurați-vă de apetitul. Aș fi bucuros dacă aceasta reteta de pizza de casa pe crusta subțire ți-a plăcut și util.

pizza de casa pe crusta subtire. fotografie