Piure de cartofi fara reteta de lapte cu fotografii și sfaturi pentru gătit

Toată lumea iubește piure de cartofi ca garnitura la carne sau pește principale diferite feluri de mâncare. De asemenea, merge bine cu murături și ciuperci, și salate de legume.

Există diferite rețete pentru piure de cartofi. Și multe familii au secretele lor - cum să-l facă aerisit și incredibil de gustoase.
Dar dacă mai aveți mama ta sau bunica nu-ți spun secretele familiei, care le oferim pentru a încerca acest lucru foarte ușor de preparat retete - piure de cartofi, fără lapte.

Ingrediente pentru 4-5 portii:

• Cartofi - 1 kg; (cca 13 buc.)
• Unt - 100 g;
• Ou - 1 buc;.
• Frunze de dafin - 2 buc;.
• Bell piper - 2 buc;.
• Sare, piper măcinat, mărar - gust.

Cum de a găti un delicios piure de cartofi (pe apă) fără lapte

Curățați cartofii curățate, cu atenție tăierea ochi (se acumulează solanina, nocive pentru organism) și se taie în felii de aceeași mărime - așa că va găti mai repede și mai uniform.
Intr-o tigaie cu cartofi felii de apă se toarnă (astfel încât să acopere complet felii).

Apă adusă la fierbere, la un maxim de încălzire și după fierbere - temperatură scăzută și se adaugă sare, piper, frunze de dafin.

Cartofi fierți până gata (devine moale, și cad ușor în afară conectați străpunsă) și apoi potul este îndepărtat de pe placă.

Bulionul rezultat ușor (foarte fierbinte!) Se toarnă într-un alt recipient, acesta este scos din ardei gras și frunze de dafin.
Cartofi fierți frământat țafandache speciale de cartofi sau blender (mixer).

În mai multe etape într-un piure se toarnă unt topit, amestecand bine de fiecare dată.
Ușor bate oul intr-un castron separat. Apoi, se adaugă plămada în același mod ca și ulei.

În ultima pour, nu uitați să se amestecă, supa de cartofi - mici porțiuni, până la consistența dorită (dar trebuie amintit că piureul se îngroașă ușor în timpul răcirii).

Atunci când un tabel se adaugă la plămada un pic de piper măcinat la gust si se decoreaza cu marar.

• smoothie Delicious fără lapte preparat prin utilizarea de apă în loc de supă de pui.
  
• Reteta originala: în piure de cartofi se adaugă lapte de migdale (îmbibate timp de câteva ore de migdale macinate intr-un blender cu puțină apă) și o mulțime de ierburi tocate (ceapa, patrunjel, etc ...).
  
• Dacă gătit cartofii nu se umple cu apă rece și apă fiartă, el fierte repede, va avea un gust mai bun, și va păstra mai mulți nutrienți.
  
• Pentru a găti rapid cartofii în apă, se adaugă un pic de ulei.
  
• Cartofi vor fi mai gustoase daca fierte adauga 2-3 catei de usturoi, mărar și un pic de brânză (chiar uscat).
  
• Piure este luxuriantă, dacă: se scurge zeama, cartofii și puțul uscat (o menținere pic la foc mic); cartofi la abur.
  
• Atunci când se recomandă vechi apa de gatit cartofi pentru a adăuga un pic de suc de lămâie și câteva bucăți de zahăr (astfel încât să nu devină întunecat și delicios).
  
• Nu este necesar să se utilizeze piure de cartofi.
  
• Din piure de cartofi rămase pe apă, puteți găti caserole, chiftelute, placinta ciobanului, și chiar clătite!