Pike caviar cum să gătească acasă
În acest articol ne uităm la câteva modalități de a pregăti stiuca icrelor în casă. Pike Caviar - un produs proteic valoros, care atunci când este preparată în mod corespunzător, nu este inferior la gustul de roșu și negru. Razdelyvaya pește, este important să se elimine cu grijă ouăle fără a deteriora vezicii biliare. Apoi, trebuie să fie spălate și curățate de film (yastiks). Pike caviar cum să gătească acasă acest produs delicios ar trebui să fie conștienți de fiecare gospodină.
Sărare caviar stiuca
Înainte de sărare produsul trebuie să fie umplut cu apă clocotită, urmată de agitare timp de 3-5 minute pentru a separa yastiks rămase. Ouăle cresc și își schimbă culoarea, dobândind o nuanta plictisitoare. Se toarnă apă și se repetă procedura până când apa completă transparență. Schimbarea materiei prime din bumbac și s-a permite animalului să se scurgă cât mai mult posibil. Apoi pune produsul într-un castron și se adaugă sare după gust, se amestecă în mod constant masă gătită. Sarea este cel mai bun de a utiliza mica sau mare. Spuma care apare pe suprafața, va dispărea după infuzii de caviar. Noi schimba produsul finit într-un borcan de sticlă și a pus în frigider.
La final, înainte de desfășurarea caviar în borcane poate fi un ulei de floarea-soarelui puțin. Acesta prevede o creștere a termenului de valabilitate a vițelului.
Metode de depozitare pike caviar
Cum să se pregătească icrelor stiuca pentru depozitarea pe termen lung? Cel mai bine este să mănânce imediat după preparare și bagati la frigider. Dar există o modalitate de stocare a stiuca caviar. Ar trebui să fie depozitat într-un congelator la o temperatură ° 20C menținută. Desigur, cu această metodă de stocare a nutrienților și mineralele pierdute. Dar această metodă vă permite să sărbătoare pe această budinca de casă delicioase în orice moment al anului.
După cum puteți vedea, la domiciliu, puteți găti diferite tipuri de caviar. Folosiți rețete pentru a găti o gustare gustoase pentru familie și oaspeții dumneavoastră.