Pickle în multivarka (cu orz, orez) reteta

Pickle - o primă masă tradițională din bucătăria rusă. Se prepară în același mod ca și orice altă supă, cu adaos de sare, sau mai precis, castraveți butoi și saramură.

Cereale adesea adaugă orz, dar poate fi înlocuit cu hrișcă sau orez. Baza de alimente este supa de carne, pui, carne de porc sau de vită - nici o diferență, dar sunt momente când este gătit pe apa - un vegetarian.

Există două moduri fundamental diferite de gătit rassolnik:

• castraveți pus direct în zazharku la legume, și apoi toate împreună - în supa;
• castraveți, decojite, semințe au fost îndepărtate și plasate într-o cratiță și Blanch în bulion finit timp de douăzeci de minute la legume a dat acidul lor. Dar vasul în sine, atunci castraveți nu va pune.

muratura Lean cu orz perla

Având o astfel de unitate de gătit acasă minunat ca multivarka, puteți facilita foarte mult și de a reduce timpul petrecut la aragaz. Chiar daca gatiti supa pe apă, se va dovedi foarte consistent în detrimentul de legume și orz perla alcătuiesc.

• cartofi - 2 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• sos de tomate - 3 linguri. l.;
• Suc de tomate - 1 cană;
• castraveți - 3 buc;.
• Apa - 2 l;
• ulei - 2 linguri. l.;
• orz - 2 linguri. l.;
• Sare - un vârf de cuțit.

Mod de preparare: 50 minute.

Calorii: 18 kcal / 100 g

Crupei spălat de mai multe ori și se umple cu apă, da standului.

Curățați bine toate legumele, se spală și se taie în cuburi.

Pe vas încălzit cu ulei vegetal prăji ceapa si morcovul.

În sos de tomate Morse rasa, ușor adauga putina sare. Castraveți shinkuem straturi de-a lungul, apoi benzi și în final cuburi. Puteți simplifica sarcina și de a folosi o răzătoare.

Atunci când legumele sunt rumenite într-o tigaie, pune murături împreună cu suc de picurat-off și se amestecă bine, se acoperă bine camuflaj și se lasă să fiarbă timp de opt minute.

Pornește aparatul să funcționeze „supă“, se toarnă într-un castron, apă purificată, arunca-l în cartofii cu orz perla și se fierbe timp de zece minute.

În zazharku se toarnă roșiile și se fierbe timp de cincisprezece minute până la un maxim de umiditate vaporizat. Gata făcute navă realimentare legume într-un recipient de preparare supa, aduce la gust podsalivaya și se fierbe timp de zece minute, acoperite cu un capac.

Pas cu pas reteta

Dacă doriți să gătească acest fel de mâncare în versiunea clasică, trebuie să stoc pentru supa tânără carne proaspătă de pe os. Timpul de preparare va merge mult, dar este cu siguranta merita.

• crupe - 50 g;
• castravete - 2 buc;.
• carne de vită cu os - 600 g;
• tuberculii de cartofi - 3 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• Oil - 30 ml;
• Apă purificată - 3 litri.

Mod de preparare: 1,5 ore.

Calorii: 43 kcal / 100 g

Carne de spălare, obsushivayut, se taie excesul de film și cufundat în dispozitiv activat anterior fiert și bolul inundate. Arunca la aceeași jumătate ceapa decojit și se lasă să se fierbe timp de o oră.

In timp ce supa de a găti pregăti restul produselor. Legume curate, morcovi și freacă castraveti, ceapa cuburi pisa, baruri de cartofi. Orz umple cu apă. Pune ceapa intr-o tigaie cu ulei și se prăjește până transparentă, urmată de morcovi, în timp, adăugați castraveți. Dacă există o alegere, este mai bine să ia castraveți fermenteze decât murate.

Atunci când carnea este gata, scoateți-l din dispozitiv, se lasă să se răcească. Bulionul arunca toate alimentele preparate, se amestecă și se lasă să se fierbe timp de cincisprezece minute. Dacă uitați să se înmoaie orzul, prima se fierbe timp de cincisprezece minute, apoi adăugați alte produse.

Noi separa carnea de os, iar ponderea fibrei la sfârșitul gătit este trimis înapoi la muratura. Dăm autentică și turnat pe plăci.

Marinate cu hrișcă și roșii în multivarka

În unele interpretări ale acestei reteta supa de hrișcă în loc de orz perla obișnuită adăugată. Gustul este oarecum exotic, dar mulți oameni ca ea.

• hrișcă - 3 linguri. l.;
• cartofi - 3 buc;.
• Tomate - 3 buc;.
• castraveți fermentate - 4 buc;.
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• Pui - 450 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• Sare - un vârf de cuțit.

Prepararea 1 oră.

Calorii: 32 kcal / 100 g

Se fierbe supa într-o cratiță mică la o murătură. Nu uitați să îndepărtați spuma din partea de sus, după fierbere, pentru a se obține o supă limpede. Dacă ați ratat punctul, atunci este necesar să se tulpina bulion prin tifon.

Passiruem în morcovi și ceapă ulei de tocat legume, cinci - șapte minute pune paie tocate pe murături și protushivaem zazharku zece minute. roșiile mele și se taie în jumătate, apoi în cuburi de mijloc. Când umezeala din umplutura este aproape evaporată, pune roșii și se amestecă totul bine.

Porniți funcția aparat „supă“, într-un recipient de turnare de doi litri de bulion și terminat după ce arunca cartofii cubulete și se spală hrisca, se aduce la fierbere și se așterne întregul conținut al tigaie. Se agită și se lasă să se pregătească timp de douăzeci de minute, închizând capacul bine. Carnea poate fi pus în supă, după gătit fiecare fel de mâncare în parte, și pot fi folosite pentru gătit alte feluri de mâncare.

Knuckle în bere - reteta Oktoberfest bavarez pentru mâncare tradițională.

Marinate cu orez și carne de porc în multivarka

Dacă decideți să gătesc primul fel de mâncare pentru supa de carne de porc, cel mai bine este de a cumpăra o bucată de lama sau pieptul. Ei au un os de la care grasimea in mod semnificativ mai abruptă decât o carne. Dar dacă acest lucru nu este găsit, atunci vin și un singur trup.

• porc lamă - 700 g;
• cartofi - 2 buc;.
• Figura - Zhmenya;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Pasta de tomate - 50 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• sare - un vârf de cuțit;
• castraveți - 3 bucăți.

Mod de preparare: 1,5 ore.

Calorii: 57 kcal / 100 g

Turnării asamblare cana apa filtrată, pus în ea de lama de sânge îmbibată și a alerga funcția de gătit. Rezerva pentru a pregăti timp de patruzeci de minute. Deschideți capacul și conectați încercați din carne. Dacă este deja moale, se scoate și se lasă să se răcească, în cazul în care încă mai rigid - continuă să gătească pentru încă o jumătate de oră.

Figura apă de spălare pentru a spăla amidonul maxim. Morcovi, cartofi și ceapă pentru a curăța și se taie în cuburi arbitrare.

Cald sticla de apă pasta rasa. Într-o tigaie sotati ceapa si morcovii, se adauga castravetele ras, se toarnă lichidul de tomate și câteva lingurițe de saramură.

În bulion pune orezul și cartofii, se fierbe timp de șapte minute și trimite în umplere legume multivarku gata. Toate se amestecă, vom încerca gustul și se adaugă bucățile de carne. mașină și murături dogotavlivaem pentru încă zece obturare minute. Stropesc cu ierburi - proaspete sau uscate - și se servește cu pâine usturoi sau gogoși.

Sfaturi de la bucătari cu experiență

1. Dacă doriți o rassolnik mai corpolent gust, crește porțiunea de castravete sau marinate;
2. Legumele nu se poate pre-prăjește în tigaie, dar a adăugat imediat brut la supa, dar în acest caz rossolnik se fierbe timp de un pic mai mult;
3. Adăugați o supă de sare este necesară la sfârșitul gătit, deoarece din cauza castraveții de sare se poate obține deja sărat. În acest caz, este logic să se dilua ușor zeama rămasă sau apa doar fierte;
4. Marinate este ierburi adecvate, cum ar fi marar uscat sau patrunjel proaspat. Unele gospodine se adaugă frunze de dafin condiment, dar la sfârșit.