Picante sărate hering de casă „rețete speranțe
Rețetă pentru feluri de mâncare cu fotografii vezi. Mai jos.
Apetisantă hering sărat picant cu un inele de unt si ceapa confortabile și moderat sărate, aromate. Scriu aceste cuvinte și literalmente sufocare cu saliva, binele pe care tocmai l-am sărat de pește și la prânz vor fi mari bunătăți sub formă de cartofi fierți cu hering sărat de casă. Spun reteta delicioasa de hering sărat în casă, care a împărtășit cu mine un favorit în-lege.
Aceasta reteta hering sărat include scorțișoară, astfel încât peștele se transformă picant și foarte gustoase. dor special pentru hering M-am simțit trăiesc în Thailanda, pentru că nu există nici un hering în principiu. Cu toate acestea, există un pește de captură remarcabilă din familia pălămidă macrou. În aparență foarte asemănătoare cu scrumbia macrou, dar nu atât de grăsime.
Deci, care trăiesc la tropice, în cazul în care prinde nostalgie pentru hering de sare, vom lua un macrou proaspăt și noi o sare. Se pare foarte gustoase și similare cu hering. Aici este o viață de hacking Și acum rețeta noastră pentru hering picant acasă.
Reteta hering sarat cu condimente
Pentru hering sare, trebuie să cumpere mai întâi pește proaspăt. Este necesar să se ia ceea ce este vândut în formă congelată nejupuit. Mai mare de grăsime și de hering sărat se obține sub forma unui gustos.
Cumparam hering proaspat congelat, decongelat ușor la temperatura camerei. Dezgheață peștele nu trebuie să se complet, astfel încât a fost posibil să-l taie, dar cu toate acestea, că hering era încă înghețat.
În această jumătate de topit ca peștele este mult mai ușor de intestin. De altfel, heringul sunt adesea prinse caviar, este de asemenea posibil să se murarea, te yummy. pește eviscerat trebuie să fie spălate, taie coada, aripioarele și capului.
Unora le place într-adevăr să mănânce capete de pește sărat. Dacă aparțin acelor fani, că pentru sărarea ar trebui să fie scos din cap și branhii tăiat povdol sale în 2 părți. sărarea de pește tăiat în bucăți mici.
Hering poate fi separat de oase în avans. Pentru a curăța hering din oase, se taie de-a lungul coloanei vertebrale a unui pește în jumătate și îndepărtați cu grijă toate oasele. Pentru a elimina osul interior subțire, puteți utiliza o pensetă.
Eu de obicei, am sare pește fără a se separa oasele. Un hering gata făcute, sărate, dezlipirea piei și sâmburi, făcând tăieturi, stropite cu unt și suc de lămâie și servite cu inele de ceapa tocata.
hering Sărate, vom fi în saramură (cu alte cuvinte - în saramură). Există mai multe modalități de acasă decapare hering, inclusiv ambasadorul uscat sub opresiune, sărarea în saramură (tuzluchke picant), ambasador să se usuce țesături, etc. reteta de azi pentru hering sărat picant doar în saramură. În plus față de pește delicios se transformă, de asemenea, este un mod foarte rapid de a sărare.
Ca hering sare repede
Proporția de saramura este după cum urmează:
- 1 litru de apă de băut;
- 5 linguri sare;
- Articolul 2.5. l. zahăr;
- condimente (Lavrushka, piper, scorțișoară).
Nina Kapitonovna (soacra mea) murături hering cu adaos de scorțișoară. Pentru astfel de proporție din saramura, avem nevoie de circa ½ linguriță de scorțișoară. Potrivit condimente ghidate pe gustul dvs., în cazul în care nu foarte pasionat de scorțișoară, nu poti adauga deloc.
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare și zahăr, se aduce la fierbere. Opriți căldura, arunca condimente. Scrierea saramură să se răcească la temperatura camerei.
Așezați bucățile de pește într-un castron sau cratiță, se toarna saramura. Herring să fie complet acoperite cu saramură. Lasă prosolki timp de cel puțin 3 ore în frigider. O mai bună hering de sare astfel încât în seara, și următorul pește zi gustos este gata.
Oh, cât de delicioase picant de casă hering cu ceapa și unt sărat, servit cu cartofi fierți și pâine neagră. Bucurați-vă de toată masa!
Toată lumea interesat de opinia ta!
Membrii grupului meu VKontakte obține mai întâi rețete proaspete. Vino alaturi de noi!