pește roșu cu legume
Desele oaspete la masa mea - somon proaspăt sau reprezentantul sturionilor (vă spun un secret faptul că lipsa de calitate în CHUM si sturionul siberian sturionul trăiește în Amur, este dificil de testat). Același lucru care este vândut pentru cei mai mulți oameni de mai multe ori în diferite si congelate, este departe de starea ideală. Pentru tine și să publice rețeta pentru pește roșu cu legume la cuptor (de obicei, eu gătesc, fără unele dintre următoarele ingrediente: muștar - în mânecă sau pur și simplu - în folie), pentru că totul poate fi corectată la domiciliu, care arată ingeniozitate culinare. Principalul lucru este de a păstra peștele mirosit dezgustător, nu era putred. În caz contrar, s-ar putea obține otrăvit.
Ca de obicei, din congelator au fost recuperate file de înaltă calitate de pește roșu (trebuie totuși să se constate că, în acest moment sa dovedit a fi mai ușor, pentru că a fost carnea de femela - nu este la fel de roșu ca masculul). Așa că nu va împărți firele de păr pentru a restabili recursul său de culoare și de a sublinia caracteristicile delicioase și delicate gătite în cuptorul de Fillet pește roșu cu ajutorul sos și legume.
În cazul în care morcovii sau ardeii sunt foarte mari, utilizați doar jumătate. Nu vreau un acompaniament de legume neutralizat avantajul de pește.
Ingrediente: feluri de mâncare
- cu o jumătate de kilogram de fileuri de pește,
- 100 ml cremă cu un conținut de grăsimi de 20%,
- 100 de grame de brânză,
- un morcov, ceapă, ardei gras, ou,
- sare, ulei, ardei iute.
Ambele baza de prescriptie medicala pentru a găti fileul de pește roșu, pas cu pas
se spală bine peștele, dacă fileuri proaspete sau faptul că, după congelator. Se taie în bucăți și se îndepărtează porțiunile oasele.
Legume - morcovi și ceapă - curățat. În acest caz, voi folosi stocurile de iarnă de piper. Pentru că nu trebuie să-l curățați și tăiați, totul este deja pregătit, aceleași piese mici. Dar am tăiat ceapa marunt, morcovii freacă.
În primul rând mă duc în tigaie cu ceapa cu ulei. Când el începe să aur - morcovi. La câteva minute după - piper.
Până în momentul în care sunt legumele gata, uscate de pește. Pune intr-un vas pentru copt, unge-l cu ulei, presărat cu mirodenii.
In jurul fileurile distribuie uniform greutatea legumei prăjit.
Pe ea se toarnă ou, frisca.
Ei au stropit întreaga suprafață de feluri de mâncare.
Totul este gata pentru a trimite coacere pește în cuptorul deja încălzit (180 de grade), în cazul în care l-am îndura timp de 25-30 minute.
Fără un fel de mâncare și garnisiti cu orice pește roșu cu acompaniament de legume potrivite pentru masa de familie obișnuită, o întâlnire romantică într-o anumită situație. Uneori, un pahar - un alcool bun lumina a doua nu strica pentru a adăuga distracție! Un complet toată această prosperitate sau briose cu afine și zmeură jeleu. din moment ce există o mulțime de a alege.