Pește, biban de mare sau continut biban de mare de nutrienți, beneficiile și a efectelor nocive, proprietățile
București și Moscova regiune.
habitat bibanul de pește este suficient de lată - Atlanticul din Maroc și Senegal în Norvegia, Marea Neagră și Marea Mediterană. Împerecheam cu succes în mod artificial în Spania, Italia și Franța. Este demn de remarcat faptul că biban de mare, împreună cu ton și pește este dorado masa principală a oamenilor mediteraneene.
Valoarea peștelui, precum și proprietățile benefice ale biban sunt determinate în primul rând de originea sa. Deci, cea mai mare parte a pieței este reprezentată de biban de mare selectiv, care se cultivă pe hrana artificială în fermele piscicole. Dar produsul cel mai valoros, fără îndoială, este considerat „proteine sălbatic“, adică, peștele care a fost prins în sălbăticie. Este clar că beneficiile și caracteristicile gustative sunt direct proporționale cu prețul, care, întâmplător, este destul de mare. Se determină prospețimea de pește bas de mare este destul de simplu: trebuie să aibă ochi limpezi, fără pază de film albicios, iar branhiile luminoase de culoare roșu și corp de elasticitate nu exista urme de lovituri.
Astăzi, există mai multe modalități de a pregăti bas pește de mare. Mulți bucătari prăjit, aburit, compoturi, pripuskayut în puțină apă sau tantalized acest pește gustos în ulei. Mâncărurile sunt biban de mare popularitate a crescut la nivel mondial. De exemplu, una dintre rețetele preferate pentru mulți a fost biban de mare coapte în sare, care este de obicei servit direct în coajă de sare.
Dar, indiferent de modul în care fierte biban de mare, amintiți-vă că factorul principal este de a menține prospețimea și aroma naturală a peștelui. Preceptul principal al oricărui bucătar cu experiență la manipularea bas pește de mare este capacitatea de a nu usca peștele. Practic, înainte de a prăjirii curățat de solzi și pește eviscerat acoperite cu ulei de măsline. stropite cu suc de lamaie, putina sare si piper. În plus, este adesea umplute cu ierburi și plante proaspete. Asigurați-vă că pentru a plasa bibanul învelit în folie de cusătură până pentru a preveni scurgerile de suc.
Utilizarea biban
Conform unor studii recente seabass beneficii pentru sănătatea umană constă în conținutul ridicat de acizi grași omega-3, care au actiuni antioxidante si anti-inflamatorii. Prin urmare, expertii recomanda consumul de pește cât mai des posibil pentru persoanele cu boli de inima, patologii legate de vârstă, artrita și boala Alzheimer.
În plus, acesta a justificat utilizarea biban de mare și pentru cei care incearca sa ma uit la greutatea lor. Astfel, datorită bibanul conținut scăzut de calorii și cantitatea mare de proteine din carne digerabila biban perfect digerat și nu provoacă apariția de kilograme în plus.
Informații nutriționale
- București și Moscova regiune. 490 p.