Perisoare fara orez cu sos intr-o tigaie cu rețetă fotografii, blog, bucătar-șef
Crochete - vase familiare tuturor. Aceste mici chiftele rotunde din carne în fiecare gospodină pregătește în felul lor: una în mod necesar cu orez, iar celălalt - cu legume, al treilea - cu sos. Ideal chiftelutele că acestea sunt potrivite pentru orice feluri de mâncare laterale, fie că este vorba de paste, orez sau hrisca.
Chiftele de carne de porc fără orez
chiftele mici, cu o crustă groasă gătită chiar în sos gros și aromate. Aceasta reteta este merita sa ne amintim pe cei care nu le place să salveze carne si se dilueaza cu orez.
Ia sau pregăti propria lor carne de porc. Ar trebui să fie fin răsucite și bine amestecate.
coji de ceapa și se taie blender terci. Strângeți pentru a obține catei de usturoi se toaca marunt ierburi, totul se amestecă bine. Se toarnă acest amestec în umplutura, se adaugă un pic de ulei vegetal, 1 lingura pesmet, sare, piper negru măcinat. Se amestecă. Umplutura trebuie să fie dens, nu se agață de mâini.
mâinile umede să ia un pic de umplutură și de forma de bile mici, rotunde. roll-le în făină și pus într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal (pan ar trebui să fie suficient de mare pentru a păstra toate chiftelutele). Fry până când se rumeneste pe toate laturile.
Când chiftelele sunt gata, se toarnă într-o tigaie crema, pasta de tomate (se poate substitui suc de roșii) și puțină apă. Se amestecă ușor.
Se acoperă capacul tigaie, se aduce sosul la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Se serveste chiftelute cu sos, puneți-le pe o garnitura.
Perisoare cu sos și legume în cuptor
Chiftelutele în cuptor pentru o deosebit de blândă, pentru că sosul, se coace, le impregnează treptat.
Figura clătire sub jet de apă până devine limpede. Se toarnă în apă clocotită, se fierbe timp de aproximativ 15 minute până la făcut. Se scurge și se transferă într-un orez fiert carne de vită la sol. Se adaugă sare, piper negru si alte condimente dupa gust. Se amestecă temeinic.
Se prepară un vas de copt, unge-l cu ulei vegetal. Pune pe fundul chiftele, se toarnă sosul deasupra și lingura uniform așeza legumele. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și setați chifteluțe în acesta 40-45 minute.
Chiftelute cu sos de smantana cu branza
Legume, brânză și smântână face chiftele deosebit de fragedă și gustoasă. Fanii puțin ascuțite pot adăuga pentru a le un pic de fani usturoi și legume nu se va pierde prin adăugarea de dovlecei sau vinete ușor.
Rice clătire cereale, a pus într-o oală de apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Rice nu ar trebui să fie gata până la sfârșitul anului, sau chifteluțe pot raspolztis în timpul gătitului.
Un orez semi-Mix cu carne tocată (puteți utiliza orice). Bate la același ou, se adaugă sare, piper și, dacă se dorește, alte mirodenii. Se amestecă bine. Greutatea nu trebuie să fie în stare lichidă. Dacă sa întâmplat, se amestecă un pic de făină. Din rezultate bile de carne tocată role, a pus ferm una față de cealaltă pe o foaie de copt sau tava care este potrivit pentru coacere.
Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa, fin-l taie. Bell piper elimina semințe și filme, tăiate în bucăți mici. Morcovii curate și freca pe o răzătoare grosier. Pune toate legumele intr-o tigaie separat, se toarnă ulei vegetal și a pus pe foc. Friptură timp de aproximativ 10 minute, amestecând constant. Sare și piper. Apoi se toarnă legumele cu smântână și apă diluat în făină ea. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 2 minute, apoi se toarnă chiftelutele sos.
Trimite-le într-un cuptor la 170 grade preîncălzit și se coace timp de 40 de minute. Apoi se scoate tava, freca pe o crochete de brânză și a pus din nou pe 10 minute în cuptor.
chiftele de pește cu sos
Gravy nu este niciodată prea mult. Acest lucru se dovedește încă o dată vă un chiftele bază de rețetă de pește, cu foarte, bine, sos foarte gustos.
În vasul unui blender sau container Pune alte file de pește, se taie în bucăți.
Bow curat, taie orice bucăți și puneți la pește. Stoarce sucul la aceeași jumătate de lămâie.
pâine feliată macerat în lapte cald, apăsați, și, de asemenea, adaugă la pește. Dor de toate prin mașina de tocat.
Masa rezultată stampare un ou. Se condimentează cu sare, se adaugă condimente după gust și se amestecă bine. Umplutura ar trebui sa strans. Forma lui alungite chiftele și loc pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Fry până la maro auriu, apoi rândul său, cu grijă și maro cealaltă parte.
Între timp, într-o tigaie separată, răspândirea unt. Se toarnă făina în ea și se prajeste, amestecand ocazional, până la maro deschis. Când vezi o aroma de alune de lumină, se adaugă supa la tigaie (puteți găti în cub de obicei), se amestecă. Apoi se toarnă vodca.
Ou bat placa, se adaugă la aceasta crema, amestecati un pic măturică. se toarnă rapid masa de ou în tigaie cu bulion. De asemenea, se adaugă sare, piper negru măcinat și, dacă se dorește, verdeață tocat.
Adu sosul la fiert, apoi spune-i parjoale. Fierbeti toate împreună pe un foc mic timp de aproximativ 15 minute. Se serveste cu garnitura.
Permiteți accesul la această rețetă cu prietenii pe rețelele sociale!
retete similare
