Perioada de valabilitate lichior de viață
Lichior - băuturi alcoolice pe bază de whisky sau coniac, o cetate care depinde de ceea ce el a insistat. Dar un gust caracteristic dulce este neschimbat, în orice caz.
Cele mai puternice (mai mare de 40%), lichioruri perfuzate la Aromele, alese într-o proporție strict definite cu miere și zahăr. Cele mai frecvente marca - «benedictină» și «Chartreuse».
doamnelor tradiționale considerate băuturi desert băutură din fructe cu gust acru-dulce sau bolnăvicios dulce. Ei insista pe caise, coacaze negre, cătină, citrice, căpșuni, prune și cireșe așa mai departe. Cetatea acestor băuturi - 20-30%. Ele sunt utilizate pe scară largă pentru prepararea cocktail-uri diferite.
Cea mai băutură „slab“ (15-25%) este preparată pe baza de smântână și ouă. Ei găsesc, de asemenea, barmani lor de aplicare, dar sunt cel mai frecvent utilizate în gătit. Printre cele mai renumite «Baileys» și «Sheridan Coffee Layered Lichioruri».
Condițiile și termenul de valabilitate a leșii într-o sticlă închisă
Părerea larg răspândită că lichiorurile, precum și orice alt alcool, nu are termen de valabilitate și în cele din urmă devine doar mai bine, este fundamental greșită.
Lichioruri cel păstrat tuturor băuturilor alcoolice. Cât de mult? Perioada de valabilitate este diferită. De la 6 luni până la 2 ani, în funcție de compoziție. Cel mai lung depozitata leșii puternice, mai puțin - fructe.
Potrivit capriciilor și capricii în ceea ce privește condițiile de depozitare leșii de multe ori în comparație cu femeile, care sunt atât de mândru de ele. Frumoasa jumatate a omenirii nu va fi de acord cu acest lucru cu voce tare, dar mare parte de adevăr în această comparație. Cu toate acestea, inconveniente minore asociate cu depozitarea, mai mult decât compensat pentru un gust extraordinar.
Perioada de valabilitate trebuie să fie indicată pe etichetă. Atunci când acesta expiră, lichidul începe să „se estompeze“, pierde frumos umbra. Pe cerul gurii în loc de dulceața de așteptat să vă simțiți o amărăciune neplăcut.
Sticlă închisă păstrate într-un loc întunecat și uscat. În cazul în care există un bar, muta acolo. În cazul în care nu - se potrivesc rafturile închise în cămară, dulap de bucătărie (departe de încălzire a bateriei și aragaz), dressing și așa mai departe. Oriunde în sticla pentru a fi protejat de lumina directă a soarelui, agitare și schimbări bruște de temperatură.
Verificați potrivi cu orice lichior mai mult pentru consum, este foarte simplu. Ia sticla si uita-te la lumina. sedimente noroioase în partea de jos care constă din cristale de zahăr - un semn că sticla poate fi eliminate în condiții de siguranță. Moduri de a „revigora“ băutura, astfel că el ar putea să bea, nu există în natură sau în industrie.
lichioruri deschise
Cel mai adesea întrebarea „cum se păstrează într-o sticlă de lichior deschis“ în câteva ore după desigilarea nu mai este relevant datorită faptului că magazinul nu are nimic. La acea vreme, până când amanta chinuit gânduri cât mai mult posibil pentru a păstra o sticlă deschisă, oaspeții se gândesc, „De ce o fac la toate magazin“?
Dar dacă mai aveți ceva la stânga, conectați ferm flaconul și depozitați-l într-un loc întunecat uscat. Aveți grijă de protecție la temperaturi extreme și umiditate.
Din sticla fara capac destul de repede se evaporă alcoolul, iar conținutul încetează consistență pentru a reaminti băutură transformat într-un fel de terci foarte dulce.
În frigiderul ca o sticlă închisă, ține strict contraindicată.
Intr-o sticla de sigilat bea acesta își păstrează calitatea chiar și 6-8 luni, în funcție de compoziția. Dacă în acest timp sticla nu este golit, utilizați conținutul său ca ingredient pentru cocktail-uri sau la gătit. Orice altceva este doar se toarnă.
Acest lucru nu se aplică băuturilor pe bază de ouă și smântână. În acest caz, butelia deschisă este stocată nu mai mult de o lună pentru.
cremă pe bază de Lichioruri
Lichioruri pe baza de cauza destul de cremoasă cele mai multe probleme în ceea ce privește termenul de valabilitate și condițiile de depozitare după crema naturala - este un produs perisabil, în ciuda faptului că alcoolul etilic - un conservant mare. Primul lichior, care, în ciuda prezenței crema poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, a devenit un „Bailey“ pe baza de Irish whiskey.
Pe sticla de „Baileys“ sunt specificate perioadă de garanție de 2 ani de depozitare, definită de către producător. Acest termen este valabil în cazul în care sticla nu este disecat și depozitat la o temperatură de la 5 ° C până la 25 ° C În caz contrar, puteți supraviețui câteva minute neplăcute înainte de oaspeți, a deschis solemn sticla și a constatat că scump alcool elita „a ordonat să trăiască mult timp.“
Prin urmare, „Bailey“, a cărui viață raft se apropie de sfârșit, este mai bine să deschidă și să încerce, în avans, pentru a evita posibilele confuzii în formă de băutură cu gust acru-.
Perioada de valabilitate de sticle nedeschise, imediat redus drastic. Într-un alcool rece loc întunecat va rămâne nu mai mult de 5-7 zile.
Producătorul stabilește data de expirare de lichior „Sheridan“ - 1,5 ani de la blocarea sticlei în condiții de depozitare corespunzătoare, iar dacă nu se va ajunge în aer. Condițiile de mai sus în ceea ce privește temperatura de depozitare și se referă la el în întregime. Indiferent de smântână proaspătă, indiferent de know-how-ul nu a aplicat producătorului pentru ao menține, este imposibilă fără adăugarea de conservanți.
P.S. Atunci când băutura este de peste, puteți încerca să-l facă cu propriile mâini. Am arunca o privire cum puteți găti „Baileys“ lichior propriu.