Paste cu pui într-un sos de brânză cremoasă, bucătar, bucurați-vă!
fel de mancare foarte gustoasa de pui, smântână și brânză. Acest sos este ideal pentru orice tip de paste, dar o puteți servi cu orez, hrișcă sau piure de cartofi.
Soțul ei a reușit să mănânce întreaga tigaie de o astfel de pastă pentru seara, care cu siguranță a fost pentru mine cel mai bun compliment!) Sper că vă bucura de acest fel de mâncare!
ingrediente:
spaghete (fidea meu de ou): 300-350 g
pui: 400-500 g
Ceapa: 1-2 bucăți.
crema 10%: 2 cani
Brânză topită (într-un borcan): 200 g
Usturoi: 1-2 catei
mărar (opțional)
făină (amidon de porumb) 1 lingură
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Într-o tigaie adâncă sau tighel încălzi unt (acesta poate fi înlocuit sau ulei de măsline, dar cu un gust cremos mai bună).
Ceapa tocata marunt si se prajeste pana se moaie timp de aproximativ 5 minute.
Adauga carnea de pui, se taie în cuburi sau fâșii. Am luat un bedryshek file, este mai suculent, dar puteți utiliza pui file din piept.
Prajiti carnea de pui timp de 5-7 minute, până când culoarea se modifică.
Adăugați puiul la crema.
Sosul sa ingrosat, folosesc amidon de porumb sau făină, este suficientă pentru a dizolva faina (amidon), într-o cantitate mică de cremă. În cazul în care se formează bulgări, este posibil pentru a sări peste amestecul de făină cremos printr-o sită.
Se aduce la fierbere crema si se fierbe timp de aproximativ 10 minute la foc moderat, crema ar trebui să se îngroașe ușor.
Apoi se adaugă crema de brânză, se amestecă bine.
Apoi, încercați să sos de sare (branza este diferite grade de salinitate, de aceea este de dorit să adăugați sare după adăugarea de brânză). Sare și piper după gust.
Fierbeti timp de aproximativ 5 minute până la dizolvarea completă a brânzei.
La sfârșitul gătit se adauga usturoiul tocat si marar.
Se fierbe pastele conform indicatiilor de pe pachet și se amestecă cu sos cremă de brânză.
Spread pe plăci și servesc.
Poftă bună!
Retete asemanatoare:
- tocană de pui cu legume si paste
- Pilaf cu carne de pui
- Julien buns
- Pui, compot cu prune uscate
