Paste cu cârnați într-un sos de roșii picant
În funcție de alimentarea, metoda de preparare și diverse componente conexe soiuri de paste italiene pot fi fel de mâncare taxă preparată în grabă, și un restaurant sofisticat destinat gourmet. În timpul săptămânii, atunci când pregătește „LP-uri“ feluri de mâncare nu au nici timpul, nici energia, vom alege aceste rețete, care permite scurt timp pentru a găti o cină completă - consistent, sănătoase și gustoase. Una dintre aceste retete - paste italiene cu cârnați într-un sos de roșii picant.
În acest fel de mâncare simplu și delicios o varietate de opțiuni de gătit. De exemplu, - claritatea sos de tomate poate fi variat în funcție de gustul dvs., adăugați ierburi sos sau condimente, smântână, smântână. Dacă vă place un sos gros, se adaugă puțină făină, și dacă vă place zeamă eterogenă, puteți adăuga roșiile și ardei gras, cubulete. Pasta este mai bine de a alege nu este foarte mică și de relief - ar fi mai bine să dețină sos. Perfect potrivit fusilli, farfalle. panglici, coarne, pene, scoici.
- paste italiene din grâu dur - 300 g;
- vânătoare cârnați - 300g;
- Ceapă - 2 cepe;
- rosii - 3-4 bucati (mari);
- acute Peppers - jumătate din pod (gust);
- ulei vegetal - 3 linguri. l;
- busuioc uscat, piper negru - 2 ciupituri;
- sare - dupa gust;
- Usturoi - 2 felii;
- busuioc proaspăt sau coriandru - să se hrănească.
Ceapa se taie în inele jumătate sau mici - depinde de cât de omogen pe care doriți să gătesc sos de roșii.
paste mezeluri pot fi tăiate în felii sau cuburi, cuburi, bastoane. În cazul în care nu au fumat cârnați ia șuncă obișnuită sau cârnați și prăjește-le bine.
Tomate pentru sos de tomate, puteți utiliza orice - sau suculentă mai cărnoase. Excesul de lichid se poate evapora in timpul sosul de gătit. felii tăiate de tomate (coaja nu pot fi îndepărtate), la cald piper inele tăiate. Semințe și șicană în piper elimina, sau vor mistuitoare pregnanță în sos finit.
Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal, răspândirea ceapa tocata. Simultan pune tava pe placa de gătit paste cu o cantitate suficientă de apă. Sare pentru a gusta apa si se aduce la fierbere. Găini pastele, gatiti în conformitate cu recomandările de pe ambalaj. Nu uitați să se amestecă ceapa, astfel încât să nu fie ars.
Prin ușor ceapa prăjită se adaugă cârnații. Fry la foc mediu timp de 2-3 minute.
În timp ce cârnați prăjiți, roșii și se pisa piper intr-un blender pana se omogenizeaza. Se toarnă în tigaie cu ceapa și cârnați. Aici sosul la fierbere și se fierbe 5 minute pana se ingroasa.
Pentru a adăuga un gust de sare și condimente. Se amestecă, apoi vom da sosului câteva minute și opriți focul.
În pregătit sos freca cu usturoi (sau usturoi este presat prin presă). Se acoperă cu un capac, păstrați sos de roșii cald.
Lipire aruncă într-o strecurătoare, se scurge apa pe care o da. Dacă decideți să se spele pasta (care nu este necesar), avansul Se fierbe apa si apa de fierbere se toarna peste pasta sau apa foarte fierbinte. Se agită, se stropesc cu măsline sau orice alt ulei vegetal.
Spread pasta pe plăci, se adaugă sosul de roșii fierbinte cu cârnați. Se presara cu ierburi tocate marunt si se serveste imediat la masa. Ca o opțiune - pasta poate fi pus în sos finit cu cârnați, se amestecă, se adaugă verdeață și aranja pe plăci.
- Dovlecel cu legume într-un volum picant ...
- Paste cu creveți și roșii
- paste italiene cu roșii, cu ...
- Chiftelutele in sos de tomate în ita ...
- Carne de vită în smântână și roșii cu ...
- Cum de a găti Grechanik
