pas Tkemali cu reteta pas cu fotografii și video
Tkemali - un sos georgian clasic, care este făcută din prune sau prune cireșe.
Acasă tkemali fierte foarte simplu, ușor de păstrat și depozitat pentru iarna.
Acest sos este preparat cu usturoi, care acționează ca un conservant perfect.
- Pruna sau cireșe Acid prune;
- zahăr;
- sare;
- usturoi;
- praf de piper roșu;
- praf de piper negru;
- Hamei-suneli;
Cum de a găti un clasic georgian sos tkemali?
Tkemali reteta sos:
rețetă exactă nu tkemali și nu pot.
Totul se face după gust, în funcție de soiuri de prune sau cireșe prune, boabe de acid și pe gustul tau.
Prune și spălare de cireșe prune și a pus pe o tigaie sau cratiță.
Voi găti prune tkemali.
Rețetă pentru tkemali de prune cireșe verzi - exact la fel.
Puneți recipientul de pe foc.
Depasit cu puțină apă.
Observăm.
Avem nevoie de fructe de pădure înmuiat și transformat în piure de cartofi.
Când apa începe să fiarbă, șuierat și fructe de pădure, le ajuta cu o lingura, pasiune.
În cazul în care apa nu este suficient pentru a turna un pic mai mult, și așa mai departe până la plin de înmuiere și pyurirovaniya fructe de padure.
Oasele și pielea trebuie să se separe și se îndepărtează.
șterge în continuare printr-o strecurătoare pasate sau sita.
Oase și pielea trebuie să rămână într-o strecurătoare, și piure de prune blând sau alychovoe trece printr-o sită.
Pot să opresc acolo, și este important de a alege pe mâini sau un os lingura, și blender pentru a se pisa pieile și să le aducă în sos, atunci acesta va fi semnificativ mai mult.
În continuare, sare, se adaugă zahăr, piper roșu și negru, și de hamei-suneli.
Usturoiul curat și apăsăm folosind chesnokodavki.
Am adăugat un pic la greutatea chiuveta, doar pentru a da o nuanta de lumina de prune sos de usturoi.
Următorul este jocul începe cu gust: dulce, Posolon, pokisley, poosterey - fă-o pentru ca te iubesc si familia ta!
Tkemali gătesc și mănâncă-l imediat sau de conservare pentru iarna.
vă Creative succes!
Deci, ți-am dat un pas cu pas reteta cu fotografii modul de a găti o tkemali delicios.