pâine rețete infuziei pentru Moonshine

Cel mai vorbe de clacă de înaltă calitate - așa-numita pâine. Anterior, el a fost foarte popular în Ucraina. Puternic, cu o aromă ușoară, o ușoară mahmureală. Apoi, cu o multime de zahăr, trecerea la mașinile primitive, treptat a început să fie uitate. Acum, există o întoarcere la producția de preparare a cafelei.

Pâine Brew № 1

Grind 4 kg de grâu, se adaugă 1 kg de zahăr, se toarnă 3 litri de apă și infuza-l într-un loc cald timp de 5 zile. Apoi se adaugă 5 kg de zahăr și 18 litri de apă, se lasă 7-8dney. În cazul în care berea produsă la domiciliu va fi amar, de scurgere și depășesc de 2 ori. Deșeurile nu sunt eliminate, și pentru a adăuga la ei 5 kg de zahăr, 8 litri de apă caldă și insista 8-10 zile. Apoi se strecoara si preia acest Braga de 2 ori.

Pâine Brew № 2

6 kg germinat secară, grâu sau orz, și apoi se macină. Se înmoaie în 10 litri de apă opt pâini și întindere. Fierbi 10 kg de cartofi și mash-l. Se amestecă cartofii cu porumb și pâine, se adaugă 1 kg de drojdie și insista într-un loc 7-8dney cald. Depasi de 2 ori.

Pâine Brew № 3

Cereale înmuiate în căzi de 3 zile, se usucă pe tăvi în aer timp de 2 zile și cuptor dosushit. Când cereale este uscat la pasul crunch

raskusyvanii la pisa lui. Apoi se toarnă în cada 2 găleată de apă caldă, a adăugat 8 kg de cereale la sol și se amestecă. După două ore, se toarnă găleată de apă caldă 2 și se amestecă din nou. O oră mai târziu, se adaugă o jumătate de găleată de apă rece, se amestecă și se adaugă drojdia. Infuza într-un loc cald timp de 3 zile, apoi ajunge.

Pâine Brew № 4

10 kg de grâu germina, pisa, se adaugă 500 g de drojdie Se toarnă 30 de litri de apă. Infuza într-un loc cald până când fermenteze, apoi depășesc de 2 ori.

Pâine Brew № 5

1,2 kg de uscat Borodinsky cruste pâine (chimen) de pâine, 40 g scorțișoară, 30 buc. cuișoare se toarnă 10 litri de vodca si infuzat timp de 4-5 zile. Se adaugă apoi 5 litri de apă și ajunge pentru a obține 10 L de vodca.

Pâine Brew № 6

Secară, grâu, orz, mei, porumb sau mazăre macerat în apă caldă, pentru a răspândi un strat nu mai gros de 2 cm și să germineze, având grijă să nu PREFĂCUT cereale. Germinat cereale să se usuce și se pisa, se adaugă încet făina în apă clocotită, amestecând continuu. Se aduce la starea de jeleu lichid. Apoi, capacitatea calorică a ascunde și să stea 10-12 ore, se răcește la temperatura camerei și se adaugă drojdia (2 găleți dospit - 500 g). Dacă nu există drojdie, se adaugă 1 kg de mazăre uscată.

5-6 zile la fermentat (cu mazăre - 10). Când fermentarea este completă, preia. Se pare foarte bun pentru prepararea cafelei clasic.

Pâine Brew № 7

Ca un bob germina. de preparare a cafelei reteta pâine № 2 și pisa. Clocoti cartofi și la starea de potoloch fierbinte

jeleu cu apa în care a fost gătită, o movilă puțin cu făină de malț. Apoi se toarnă în partea de sus a rămâne de făină și insistă 10-12 ore. Se agită, se adaugă 500 de grame de drojdie și se lasă să fermenteze 5-6dney apoi ajunge din urmă. O găleată de malț infuzat 2-2,5 găleți de cartofi.

Pâine Brew № 8

Secară, grâu, orz, mei, porumb, mazăre germina. Pentru aceasta se înmoaie în apă caldă, pentru a răspândi (până la doi centimetri) strat subțire. Asigurați-vă că boabele nu sunt acrit.

boabe încolțite uscate, se pisa în făină. Se fierbe apa și chiar de fierbere, amestecând constant, se adaugă făina. Se amestecă până când starea jeleul lichid.

Adăpost, da să stea timp de 10-12 ore.

Se toarnă în boluri, bazine. Se răcește la temperatura camerei. Adăugați drojdie. La 12 găleți de aluat - o lira. Să Wanders 5 zile b. Pentru a distila pe unitatea de abur. Dintre toate tipurile de vodca - cel mai bun.

Dacă nu există drojdie - adăugați un kilogram de mazăre uscată. Procesul de fermentare pentru a crește până la 10 zile.

Pâine și cartofi

Asigurați-malț, ca și în prima rețetă (cereale germinat la uscat, pisa). Se fierb cartofii. Pound cu apa care a fost lăsat în gătit. Aranjarea. Adoarmă malț sus. făină. Din nou, se macină până la kiseleobraznoy consistență netedă. Toate acestea trebuie să fie foarte cald. Din nou, se presara resturile de făină, se lasă peste noapte.

După 10-12 ore, se amestecă, se toarnă în butoi, se adaugă o livră de drojdie. Fie rătăcește 5-6 zile.

Două găleți de malț - patru sau cinci găleți de cartofi.

Grâu sau secară germina într-un jgheab de lemn, amestecând periodic. Apoi se fierbe cartofii, se zdrobesc. Brew Hop. Apoi, este necesar să se prepare așa numita blocat - în Braga, care a rămas de la ultima (1,5-2 litri), se adaugă hamei fierte (3 L). Apoi se amestecă toate împreună - grâu sau de secară, cartofi și blocată. Granulatia poate fi măcinat sau carne tocată.

Pune într-un loc cald până atunci, până când nu mai umbla în jurul și să facă zgomot.

Într-un bob galeata - 2 cartofi fier fiert (2 pistoane). Randament - 2 litri de preparare a cafelei boabe.

Pâine și pâine coaptă

Tot la fel ca în rețeta precedentă. In schimb kartofelya- înmuiate în apă clocotită pentru pâine de secară sau de grâu. 2 găleți de malț - 15-20 pâini.

Un alt mod de preparare a cafelei pâine

Germineze jumătate de găleată de secară, grâu sau orz. Liră. Se înmoaie în 15 litri de apă 10-12 pâini negre. Se amestecă. Adăugați 750 g de drojdie.

Dacă pâinea este mică (8 pâini), fontă găti cartofi. Peremyat, se amestecă cu cereale și pâine. Lăsați într-un loc cald timp de o săptămână.

Sau, germina de grâu, se macină într-o mașină de tocat, râșniță de cafea (puteți lire). Se adaugă apă, drojdie și a pus într-un loc cald.

10 kg de grâu 30 L de apă și 0,5 kg de drojdie.

Retete de amidon pentru prepararea cafelei la două găleți de apă se adaugă 10 kg de amidon și de preparare a cafelei ca jeleu. Apoi se adaugă 500 g de drojdie.

Brew anisic Samogon anisic № 1 Pound 200 g de semințe de anason, se toarnă purificată dublă fiertură Yule și infuzat 4 săptămâni. Adăugați 5.

Selectarea și prelucrarea materiei prime la Brew Practic infuzat poate fi obținut din orice și care conțin zahăr materii prime care conțin amidon: diferite cereale, fructe si boabe, cartofi, sfeclă de zahăr, leguminoase. Cum.

Pe bază de plante din plante № Samogon infuzare 1 45 g scorțișoară, până la 20 g de nucșoară, nucșoară, galangal, orris și tămâie, 50.

Cinnamon infuzare Samogon № cinamic 1 lira 400 g scorțișoară fin proaspătă, se toarnă bine 12 l de lichior bidistilată resigilat și infuzat.

Cherry vodca cires vodca Scoateți gropi de cireșe, mash pulpa și locul într-un loc cald moderat într-un recipient separat. În timpul fermentației.

Orange infuzare Samogon Pomerantseva № 1 de 1.5 kg coajă de portocală se toarnă 6 l de lichior dublu distilată și infuzat timp de 3 zile. Apoi se adaugă 8.5.

Sfecla Sfecla de preparare a cafelei Samogon № 1 ecxelente 8 kg de sfeclă de zahăr, se umple cu apă, astfel încât să acopere sfecla și se fierbe.

Brew de preparare a cafelei pelinul Artemisia № 1800 m anason, 200 g de pelinul Se toarnă 12 litri de preparare a cafelei, insista 14 zile, apoi ajunge. Moonshine.

Chiar și rețete lichior lichior maraschino Această băutură necesită o cantitate destul de mare de timp pentru a pregăti, dar cel care acestea vor fi răsplătiți unul.

Rețete pentru aromatizarea esențele rus amar infuzare 2 g Kalganova rădăcină 2,8g Dyagilevo rădăcină, rădăcină de ghimbir 2 g, 1 g de cuișoare, 1,3 g de negru.

Îmbunătățirea gustului vodca După filtrare sau de preparare a cafelei diluat și distribuită în sticle sau continuă la pasul următor - aromatizarea sau „înfrumusețarea“. Îmbunătățirea aspectului.

Dulce vodca (ratafii) Crimson ratafii Cele mai mature și foarte curat zmeură mutat se toarnă într-o sticlă și se toarnă alcool așa. care abia a acoperit fructe de pădure.

Lemon Lemon infuzare Samogon № 1 infuza 3 saptamani de dubla coaja de lamaie infuzare (5 părți și 1 parte de preparare a cafelei coaja). Apoi.

Gvozdnichny infuzare Samogon cuisoare № 1100 g garoafa livră fin, pus într-o sticlă, se toarnă 6 l de lichior dublu distilată și resigilate strâns.

Purificarea Brew Orice preparare a cafelei necesită o curățare, deoarece, în plus față de apă și alcool, conține un număr de substanțe străine (uleiuri de fuzel) nu sunt favorabile pentru îmbunătățire.

Retete tincturi Tinctura de 4-6 semințe de cardamom cardamom, 1 litru de vodca, 1 litru de apă, 400-600 g de zahăr. Seminte cardamom pour vodca, insista.

Fermentarea must fermentat - este una dintre cele mai importante etape de preparare de vodca, o reacție chimică complexă de degradare zahărului sub acțiunea drojdiei pe etanol.

Caraway infuzare Samogon chimion № 1 1.2 kg de chimion pudră grosieră se toarnă 5 litri vodca si infuzat timp de 3 zile. Apoi se adaugă un alt.

Moonshine cu salvie de preparare a cafelei fabricate din plante medicinale, are un gust incredibil. Aceasta este, de fapt de preparare a cafelei pregătește mai dificilă decât o bere de zahăr obișnuit este. Cu toate acestea.