Pâine în mașina de pâine franceză

Odată cu sosirea vieții noastre numeroase tehnici am folosit pentru a avea încredere în ea pentru a efectua mai multe funcții și operații. Fără a unor instrumente de modul nostru de viață nu va fi atât de ușor. Bucătărie - acesta este locul în care marea parte a dispozitivelor utile. Cel mai important dintre acestea este producătorul de pâine. Pâine cumparat de la magazin, poate crea îndoieli cu privire la calitatea acestuia. Dar dacă ai găti acasă, atunci doar cele mai bune ingrediente puteți alege. Hai să vorbim despre cum să coace pâine în producătorul de pâine franceză.

, Pâine aerisit elegant

Aceasta, lucru blând aerisit de artă culinară. Prepararea de pâine franceză poate deveni distracția preferată. Timpul este nevoie de un pic (face toate aparatele), produse de patiserie și va încânta în gospodărie. O trăsătură distinctivă a pâinii franceze este o structură cu pori mici. crusta este crocantă, greu, dar fragil. În interiorul surpriză ofertă miez de pâine. Rețetele tradiționale nu utilizați aditivi aromatici. Dar componentele principale sunt, de obicei lapte praf și unt.

Coaceți într-o mașină de pâine „Panasonic“

Se coace această pâine la orice mașină de pâine. reteta franceză pâine are de obicei un set standard de ingrediente. Singura diferență este în tehnologia de preparare și de stabilire a tuturor componentelor. Dar pentru acest lucru trebuie doar să citiți cu atenție instrucțiunile. De exemplu, se prepară pâinea în aparat de făcut pâine „Panasonic“. Pentru a pregăti o bună ia 400 de grame de făină de grâu, o sare sfert de linguriță linguriță linguri de drojdie si jumatate de lapte praf, 280 ml de apă și 15 grame de unt.

În primul rând, se toarnă apă într-un castron și se adaugă la ea toate ingredientele, cu excepția drojdie și făină. Acestea au fost puse în ultimul rând. Drojdia poate fi amestecat cu făină. De obicei, folosite pentru coacerea pâinii drojdie uscată rapid. Mod de pâine franceză demascarea și să aștepte pentru sfârșitul gătitului. Se pare pâine perfectă în aparat de făcut pâine - franceză, licitație cu o crustă crocantă.

Are o pâine franceză

O reteta clasica

Aceasta este o rețetă tradițională de pâine franceză pentru masina de paine. Pentru pregătirea este necesar să se ia 400 de grame de făină de calitate bună (aceasta este una dintre cele mai importante produse), o linguriță de drojdie uscată instant, 280 mililitri de apă (preferabil purificată), o linguriță de sare si o lingura de unt (trebuie să fie pre-melt).

Pâine coaptă în modul „franceză“. Tehnologia de preparare depinde de modelul mașinii de pâine. În unele mai întâi necesar să se toarne apă în castron și pentru a adăuga sare și unt. Apoi se toarnă făină și drojdie. Alte mărci Pâine necesită adăugați mai întâi drojdia și apoi faina, lapte, unt și sare. După aceea, apa este turnat. Deci, înainte de a face pâine, aveți grijă să citiți instrucțiunile.

O mica abatere de la regulile

În plus față de rețeta clasică, există diverse opțiuni pentru prepararea pâinii franceze. Dar din acest se dovedește nu mai puțin gustoase. Ia 260 ml de apă, 200 de grame de făină, zahăr 3 linguri, una și lingurițe jumătate de sare și două lingurițe de drojdie. Noi pune toate ingredientele în secvența dorită, în conformitate cu instrucțiunile. Și se coace în modul de preparare a pâinii franceze. De obicei durează 4 până la 6 ore. Dar, după o vreme pâinea rămâne la încălzire. În acest moment, este posibil pentru a obține.

Pâine franceză cu malț

reteta pâine franceză pentru pâine cu filtru de malț poate fi clasificat ca fiind neobișnuit. Dar este în valoare de o încercare. Ia-pâine parfumat făcut din grâu și făină de secară. Pentru pâine cântărind 650 grame va avea nevoie de o oră și jumătate lingură mică de drojdie, 350 de grame de făină de grâu și 50 de grame de făină de secară, două linguri mari de malț, o lingură mică de sare, două linguri de ulei vegetal, o jumatate de lingura de chimen, o jumătate de linguriță de zahăr și 310 ml apă.

Noi pune toate ingredientele în ordinea corectă într-un castron masina de paine. Apoi expune modul de coacere a pâinii franceze. Malț în rețetă ar trebui să fie utilizate uscat. Pâine în mașina de pâine franceză, un poros și foarte parfumat.

croasant franceză

Aceasta este o variantă neobișnuită de produse de patiserie franceze. Pentru a prepara iau două lingurițe de drojdie, 500 de grame de făină, o jumătate de linguriță de sare, trei linguri mari de zahăr, două linguri de unt (moale), 300 ml de lapte. Pentru umplutura nevoie de zahăr brun și scorțișoară. Noi pune toate ingredientele intr-un castron, păstrând secvența dorită. Alegerea modului de aluat pentru pâine franceză. Apoi, scoate chiflele și rola într-un strat subțire.

Ungeți cu orice ulei și presărată cu zahăr amestecat cu scorțișoară. Ne întoarcem de pe rola de aluat și puneți-l într-un castron de mașină de pâine, trăgând frământarea omoplatului. Am pus vasul în mașina de pâine și se lasă aluatul să crească. Soba se includ numai 1,5 ore. Înainte de a face pâine, unge partea de sus a untului si se presara cu zahar. Pune-un modul de lot pentru o oră. Noi scoate pâinea și să-l să se răcească. După aceea poate fi frumos tăiate. Serviti această pâine ar trebui să fie sub forma unui desert, o masă dulce.

postfață

Se coace pâine în aparat de făcut pâine, franceză sau oricare alta, este ușor. aparate inteligente va face totul pentru tine. Dar de ce, atunci, această brutărie nu funcționează? Acest lucru se întâmplă pentru toată lumea, mai ales pentru prima dată. Motivul pentru acest lucru poate fi din mai multe motive. În primul rând, nerespectarea proporțiile. Fiecare reteta oferă suma exactă a ingredientelor necesare.

Observați că este necesar, chiar dacă credeți că rețeta trebuie să fie completate. Dar dacă tot ce doriți să experimentați, apoi reglați volumul total al produselor. Astfel, adăugarea de lapte, reduce cantitatea de apă. Pâine, folosiți numai ingrediente de înaltă calitate. Ia făină de cea mai înaltă calitate sau de coacere speciale. Drojdia de bere ar trebui să fie în stare proaspătă. Aceasta este una dintre componentele principale, care afectează structura viitoare coacere. Pentru a da un gust picant pâine, se adaugă coriandru, chimen, susan, usturoi uscat si ceapa. Ele stabilesc în timpul frământare, după semnalul sonor. Urmați instrucțiunile, urmați regulile, iar pâinea va dovedi delicioase, licitație și aromate.