Ortoreksiya nevroza obsesională „nutriție“

Regula de bază este că orice eficient înseamnă sigur că există efecte secundare. Prin urmare, o dieta sanatoasa si au complicatiilor lor cauzate de instabilitate mentală, și un nivel scăzut de educație alimentară. Aceste complicații sunt numite ortoreksiey.

Numele de „ortoreksiya“ provine din două cuvinte: „orthos“, ceea ce înseamnă „dreaptă, dreapta“, și «orexia» - pofta de mancare. Aceasta tulburare de alimentatie caracterizata printr-o dorință obsesivă pentru „stare bună de sănătate și nutriție adecvată“, ceea ce conduce la restricții semnificative în alegerea alimentelor. În acest articol vom vedea ce diferența dintre o alimentație sănătoasă și adecvată, precum și să evitați capcanele ortoreksii.

În cazul în care ortoreksiya a făcut?

Dzhessiki Alby fiica „sta“ pe o dietă organică care nu conține zahăr. Uma Thurman si Donna Karan - comis „dieta alimente crude“ și mănâncă numai crude legume, fructe, nuci și semințe. Opra Uinfri, a finalizat un curs de „detoxifiere“ a programului de curățare, care a avut loc o dieta de trei săptămâni, care exclude de zahăr, alcool, cafeina, gluten și produse de origine animală. Deși exemplele sunt nenumărate, iar lista produselor excluse din dieta - este fără sfârșit, logica tuturor acestor diete stricte, numai - se presupune a imbunatati sanatatea.

În prezent, milioane de oameni suferă de obsesii pe o alimentatie sanatoasa si exercitii fizice. Toți acești oameni duc un stil de viață sănătos, nu de a trăi până la adânci bătrâneți. Destul de opusul. Ei trăiesc doar pentru a se conforma cu dieta si du-te la săli de sport. Ortoreksiya - boala este de multe ori duce la consecințe foarte grave, atât grave de sănătate, fizică și mentală.

În ortoreksiya greacă înseamnă „alimente drept“, „pofta de mancare corecta“. În momentul de față, nu există criterii stricte de diagnostic pentru diagnosticul și ortoreksii nu ortoreksii incluse în clasificările DSM-IV și ICD-10, astfel încât diagnosticul nu poate fi făcută în mod oficial, dar experții folosesc pe scară largă termenul „ortoreksiya“ în descrierea de tulburare de alimentatie.

Spre bucuria lui Ștefan sa întâlnit pe drum un profesionist salvie și ascetică, în combinație - călugăr. El la ajutat să facă față cu dependența psihologică. Steven a realizat în cele din urmă diferența dintre alimente extrem de bune și foarte sănătos. A devenit evident faptul că un stil de viață sănătos și bigotismul - sunt incompatibile.

Marketing și vânzări. În urma boom-ului „nutriție corectă“ este o mulțime de bani. Amintiți-vă de regula: Dacă produsul spune că este pentru o dieta sanatoasa, atunci, de regulă, nu este în valoare de cumpărare. Trebuie înțeles faptul că sarcina mașină de marketing este de a vinde bunuri de larg consum, în principal. Și nu întotdeauna, aceste produse sunt potrivite pentru tine. Oamenii sunt atât de obsedat de a obține corpul perfect și starea de sănătate puternice, care au tendința de a absorbi toate etichetate „utile“.

Compara ortoreksii (nutriție) și produse alimentare de sănătate.

Desigur, nu toți oamenii merg la sala de sport și nu mânca prea mult timp de noapte, suferă de ortoreksii. Totul depinde de gradul de importanță pe care oamenii atribuie dieta și exercițiile fizice. Unii cercetători cred că ortoreksiya este un fel de nevroză obsesională și ipohondrie.

În prezent, au investigat în mod activ următoarea teorie: ortoreksiya ca o boală independentă, ortoreksiya ca opțiune / stadiu de dezvoltare a altor tulburări de primire cunoscute de alimente (de exemplu, anorexie sau bulimie), ortoreksiya ca manifestare a unei tulburări de personalitate și ortoreksiya ca manifestare a sindromului acțiunilor obsesiv (obsesiv-compulsive) .

Un aspect important este controlul ortoreksii strâns. Ortoreksik, luând zona de sub controlul puterii, se simte ușurată. Acest lucru este logic, deoarece sentimentul de control al ajuta la reducerea stresului. Dar această condiție poate progresa.

Steven Bretmen sugerează că unul dintre motivele pentru care ortoreksii este urmărirea de excelență în raport cu alte persoane. Potrivit Bretmena, hrănirea individuală pe un anumit sistem, forțat să exercite un efort considerabil voită să nu încalce regulile. El trebuie să renunțe la alimentele preferate, și el dedică o cantitate considerabilă de timp citind literatura de specialitate privind sănătatea, gătit „corectă“, și așa mai departe. Toate acestea provoacă un sentiment de mândrie, un sentiment de atitudinea sa unicitatea și condescendent față de cei care sunt incapabili de astfel de auto-constrângere și de auto-disciplina. Potrivit Bretmena, în cele din urmă, ideea de nutriție adecvată este transformată într-un fel de „religie de bucătărie“, ea devine centrul intereselor individuale, creând iluzia de“puritate«și»spiritualitate", precum și vă permite să mențină stima de sine.

O zi umplut cu muguri de fasole, prune uscate și biscuiți amaranth japoneză provoacă același sentiment de sfințenie, ca o zi dedicat pentru a ajuta pe cei săraci și fără adăpost.

Un individ care suferă de ortoreksiey selectează produsele alimentare, nu pe baza preferințelor lor gustul personal. Singurul criteriu de selecție este măsura în care acest produs este considerat a fi „bun pentru sănătate“ sau „dreapta“. Indivizii care suferă ortoreksiey nu mănâncă în mod normal, gluten (gluten) alcool, drojdie, cafeină, conservanți chimici sau produse sărate, dulci, grase, precum și produse care conțin amidon, nonbiological, modificate genetic. Printre cei care suferă ortoreksiey, diverse diete populare și alimente crude. Uneori excluse făină, carne sau produse lactate.

Pentru ortoreksii, de asemenea, caracterizat printr-o clasificare dihotomică de alimente, fără nuanțe. Produsul este considerat a fi un „util“ (așa că ar trebui să fie consumate în cantități mari), sau „rele“ (nu poate fi utilizat în nici un caz). În unele cazuri, teama de produse „nocive“ vine la gradul de fobie. În acest caz, suferința individuală ortoreksiey frică există alimente „periculoase“, chiar dacă îi este foame.

3. Frica de a ne îndepărta de la „hrana potrivită“.

În cazul în care persoana nu este încă în măsură să se abțină de la utilizarea produsului „nociv“, se simte anxietate severă, precum și, în unele cazuri, un sentiment de vinovăție asociat cu sine mai mici de sine, forțându-l să se numească „pedeapsa“, cum ar fi înăsprirea restricțiilor dietetice , postul sau o cantitate mare de exercițiu).

4. preocupare constantă cu privire la produsele alimentare.

Unii alți medici cred că prea mult îngrijorarea cu privire la alimentația sănătoasă este doar un simptom al unei tulburări de alimentație existente, dar nu este tulburare de alimentatie per se. Cu toate acestea, faptul este evident: ortoreksiki, unii dintre ei copii foarte mici, se confruntă cu îngrijorare puternică cu privire la rezoluția, potrivit lor, să mănânce alimente. Și indiferent de starea medicală ortoreksii Dr. Bretman îl caracterizează persistent ca o tulburare de alimentație, decât încă o dată atrage atenția asupra dependenței de alimente în general.

Consumul de alimente tulburări sau dependență implică diferite spectru de obiceiurile alimentare anormale - dieta constantă, cu excepția puterii de alimente „rele“, lipsa dorinței de a mânca în prezența anumitor oameni, minciuni despre mâncat sau vina dupa masa. Unele dintre obiceiurile constante, cum ar fi de numărare de calorii, evitarea alimentelor într-un ambalaj sau carne, poate fi perceput ca obiceiurile alimentare sănătoase, nu simptome recunoscute ale bolii, privând astfel pacientului un tratament adecvat. În plus, pacienții ortoreksiey examinează toate produsele achiziționate pentru prezența acestor conservanți și alte „chimia“ și să le abandoneze. Cazul de multe ori vine la faptul că oamenii refuză să folosească droguri, chiar și în cazul unei boli grave.

5. Alte simptome ortoreksii sunt:

- ore pe zi (de obicei, mai puțin de trei ore) reflectă necesitatea unui stil de viață sănătos;

- boli si persistente frica frica de creștere în greutate;

- Planificarea atentă meniu de mâine, și incapacitatea de a mânca ceva care e doar acolo în frigider;

- o respingere completă a produsului alimentar iubit „dăunător“ în favoarea neiubit, dar „util“;

- incapacitatea de a mânca în afara casei, deoarece nu este de gătit acasă nu poate satisface „starea de sănătate“ a cerințelor;

- o respingere completă a utilizării grăsimi și carbohidrați, și, uneori, sare;

- Studiul constant al fiziologiei nutriției;

- străduindu-se în fiecare zi pentru a arunca în sala de sport tot mai multe calorii;

- numărului zilnic de calorii consumate și sugestie pentru mine că a mâncat o dată un tort, este acum implicat în sala de sport va avea de două ori mai mult.

Ortoreksik preocupat de planificare meniu regulat pentru a doua zi;
se gândească la o alimentație sănătoasă pentru mai mult de trei ore pe zi; calitatea vieții sa deteriorat ca îmbunătățirea regimului alimentar. Ortoreksik începe de obicei o atitudine mai strictă în sine.

simptom foarte alarmant - este în cazul în care stima de sine este sporită de faptul că o dieta sanatoasa si te uiti in jos pe bietele care se otrăvesc alimente nesănătoase. Dacă vă simțiți vinovăție și autoflagelare face dacă te abate de la dieta ta, și sentimentul că totul este sub control, atunci când să mănânce dreapta.

Neștiințifică „mâncare bună“.

Deși susținătorii ortoreksii au tendința de a presupusei practici de sănătate care se aplică metode radicale, fanatice și diete. Credințele lor și de multe ori arata chiar rezonabil, pentru a testa plin de contradicții. Bretmen a atras de asemenea atenția asupra faptului că cărțile care promovează o dietă sănătoasă, plină de contradicții:

alimente picante este dăunătoare, dar ardei iute este bun pentru sănătate. Dieta pentru pierderea in greutate, ceea ce exclude toate, dar portocalele - este util, dar fructele citrice contin prea mult acid. Laptele este util numai în cazul în care este primit de la vaci tinere (și lapte pasteurizat este rău), dar laptele fiert - este mâncarea zeilor. alimente fermentate, cum ar fi varza - putrezește; În același timp, alimentele fermentate promovează o bună digestie. Dulciuri sunt dăunătoare, dar mierea este cea mai perfectă de produse naturale. Fructe - este un aliment ideal; fructe cauzează boli fungice. Oțet - este o otravă, dar oțet de mere cura aproape toate bolile. Proteinele nu trebuie utilizat în asociere cu produsele alimentare care conțin amidon, dar fasolea trebuie întotdeauna fierte împreună cu orez.

Din regulile obișnuite de a urma o dieta sanatoasa, caracterizat printr-o lipsă totală de ortoreksiya „frână“, care pot fi găsite în unele extreme. De exemplu, o persoană care construiește un cult folosesc pâine exclusiv tărâțe, revista pâine declarând „otravă“. Astfel ortoreksik pe deplin convinși de corectitudinea și chiar se simte ca fiind mai avansate decât altele - cei care mananca „gunoi“ și „tot felul de gunoi.“ Ea nu a venit, este să-l că ceva era în neregulă. O astfel de stare de obsesie, cu convingerea că ei au dreptate, împreună cu tulburările de alimentație netăgăduit au în comun ortoreksiyu cu anorexie.

Dar consecințele unei diete alimente crude, care este dieta fățiș dăunătoare:

se Ortoreksiki limitează în mod constant la putere, și, prin urmare, nu dopoluchaet hrana de care au nevoie. Astfel, pacienții ortoreksiey conduce un stil de viata foarte activ, vizite regulate la sala de sport. Rezultatul acestui comportament deplorabil. Infometati organismul devine bolnav - anemie, suferă sistemul cardiovascular, rapid uza articulațiilor, leaches de calciu, ceea ce duce la osteoporoza.

2. tulburări de alimentație și tulburări psihice.

În acest caz, restricții dietetice stricte pot provoca compulsivă dorinta, irezistibilă de a mânca alimente „interzise“ (pana la atacuri de bulimie). În plus, în cazul în care un individ suferind ortoreksiey, pentru un motiv oarecare forțat să mănânce alimente pe care le consideră dăunătoare, aceasta poate provoca anxietate, depresie si stima de sine scazuta. Ortoreksiya adesea transformate in anorexie sau respingere completă a produselor alimentare, care este o boală mortală.

Singura modalitate de a trata ortoreksiey astăzi - este adoptarea bolnavilor de faptul că el a fost bolnav, și că viața de dragul sănătății - nu este viata. O persoană trebuie pur și simplu să înțeleagă că sănătatea este o condiție pentru o viață plină și lung nu este un scop în sine. Citiți articolul în cazul în care am scris că sănătatea nu poate fi scopul principal al omului.

Bretmen dezvoltate în chestionar dezvaluie unele simptome ortoreksii:

Fie că meditezi mai mult de trei ore pe zi, cu privire la modul de a mânca bine?

Planificati meniul pentru câteva zile în avans?

Este compoziția produselor alimentare pentru a vă mai important decât gustul?

Este adevărat că, în calitate de alimente este mai sănătos, în general, viața ta devine mai săracă?

Este adevărat că ați devenit recent mai exigenți față de ei înșiși?

Este adevărat că dvs. crește stima de sine daca mananci corect?

Ați renunțat la orice alimente preferate pentru că nu le găsiți utile pentru sănătatea ta?

Este adevărat că dieta dumneavoastră nu vă permite să mănânce în restaurante, precum și împiedică comunicarea cu prietenii și familia?

Te simți un sentiment de vinovăție, dacă v-ați rupt dieta ta?

Dacă mănânci bine, dacă aveți un sentiment de calm și un sentiment că sunt complet în controlul vieții tale?
Te simți un sentiment de superioritate în raport cu persoanele care mănâncă în mod corespunzător?

Potrivit Bretmena, patru sau cinci variante de răspuns „da“ pentru a sugera că un individ suferă ortoreksiey. Două sau trei „da“ poate însemna că individul suferă ortoreksiey sub formă de lumină.

Testul ORTO-15 (Institutul de Științe Alimentare, Universitatea din Roma „La Sapienza“)

Testul pentru nervosa diagnostic Orthorexia - „obsesie maniacale cu alimentația sănătoasă“ tulburări de alimentație, definită ca