O reteta delicioasa Kulesza - cum a pregătit slavii vechi
Dacă sunteți interesat în rețete pe foc, atunci vă sugerăm să gătești fiertură. În stare finită, este un terci gros sau terciul hrănitoare, amestecuri cu alte feluri de mâncare Kostrovo, de exemplu, cu un kebab.
Deci, ce sunt ingredientele necesare pentru a prepara aceste feluri de mâncare gustoase? La urma urmelor, această rețetă este încă folosit Kulesza Zaporozhye cazaci și Chumak care transportau sare.
În primul rând, desigur, trebuie să mei, aproximativ o jumătate de ceașcă. Dar, după cum terciul - terciul dificil, este încă nevoie de patru cartofi, două cepe, morcovi, aproximativ două sute de grame de untură și o sută de grame de unt. Pe cerul gurii, puteți adăuga ierburi, sare și condimente.
Deoarece capacitatea ia potul. Se prepară toate acestea vor fi, în contrast cu același gratar pe un foc deschis, deci nu zăbovi - imediat ce arderea lemnului, atârna doar oală și începe de gătit.
Pentru a începe Chop slănină și se presară pe fundul oalei. Prajeste un pic, și apoi se adaugă în același mod tocat ceapa si morcovi. Acest amestec sote timp de cinci până la șapte minute. În acest moment, puteți coaja si se taie cartofii în cuburi.
Acum, se adaugă în capacitatea de apă de aproximativ două treimi, așteptați până când se fierbe. Apoi se adauga cartofii, se fierbe timp de cinci minute și se presară în principal ingredient - grâu. După uruială fierte, pus într-o oală de unt și se amestecă cu grijă, până când fiertură buna. Ei bine, final atingere - un fel de mâncare, se presara cu sare, ierburi și condimente, apoi se amestecă din nou. Gata!
Apropo, această rețetă Kulesza este considerată a fi tradiționale, deoarece toate ingredientele sale au existat în cele mai vechi timpuri. În plus, acesta este cel mai delicios de ceea ce se poate face din mei.
Un fel de mâncare similar este adesea gătite și soldați în timpul campaniilor lor. Dar au făcut-o un pic diferit. Asta soldat Kulesza rețeta descrisă mai jos.
Pentru a pregăti, să ia orice carne (tocană de vin în jos și bănci), opt până la zece cartofi, două cepe ceapă și o grămadă de verde, șapte bucăți de ouă crude și un pachet de unt.
Mai întâi trebuie să gătesc supa de carne. Pregătindu-l pentru aproximativ o oră, dacă utilizați o carne obișnuită, și douăzeci de minute, în cazul în care tocană. Acum, se taie și se toarnă cartofii bulion, se fierbe până atunci, până când legumele sunt moi, apoi se presara mei. Gatiti până până când sămânța începe să fie fiert moale, iar apoi se adauga ceapa cubulete. Să se fierbe amestecul timp de aproximativ zece minute.
La început trebuie să selectați aproximativ o jumătate de litru de bulion gol și lăsați-l să se răcească. Acum, se adaugă ouăle, se amestecă și se toarnă într-un vas principal, amestecând din când în când. Acum, un pic de terci cu sare, se adaugă verdeață la gust, elimina fiertură de pe foc și se lasă timp de cincisprezece minute douăzeci și apoi a pus untul și se amestecă.
Acum vă puteți bucura de un fel de mâncare adevărată soldat! Poftă bună!
