Nu este atât de ușor pentru a face fotografii de sushi

LivelyPlanet Cele mai bune fotografii din întreaga lume versiunea completă

Dar mai întâi am dori să vorbim despre unele dintre secretele de lucru stilisti alimentare. Desigur, nu toate sunt de dragul de imagini perfecte cu ulei de motor sau cremă de pantofi, dar este mai puțin adevărat - nu orice lucrare de stilist alimente comestibile. Și despre onestitate în raport cu produsul la consumator, kupivshegosya pe cotlet lucioasă pe ambalaj sau pe o fotografie de lux reteta de însoțire poate argumenta la nesfârșit.

Privind pentru ușa de la bucătărie, sau studio, puteți găsi, uneori, unele instrumente foarte ciudate folosite de stilisti alimentare și fotografi pentru a transforma prăjitură cu ciocolată proaspăt coaptă sau o friptură suculent în subiect de delicii culinare. Alimente - modelul cel mai capricios pentru fotografi. Și toate datorită legilor naturii, în conformitate cu care raceste alimentele calde, umede, uscate topeste congelate, extrem de rapid în centrul atenției, legume ofilesc și Darken de fructe. Dar stiliști alimentare altruistă și fotografii disponibile în acest caz este extrem de ingenios arsenal de trucuri, care include ulei de motor, spray de deodorant și cremă de pantofi maro.

În fudstilizme există două direcții. Așa-numitele puriștii folosesc numai alimente reale, în timp ce alte colegii lor au recurs la fudmulyazha de artă, și anume „Falsificarea“ a produsului la fiecare ocazie. În cazul în care fotografia este parte a campaniei, normele impun ca în cadru a fost un produs real. Cu toate acestea, căpșuni artificial pe un fundal ușor neclară sau cuburi de gheata acrilice într-un pahar de limonada artificială perfect acceptabil.
În plus față de recuzita standard din arsenalul unui fotografi alimentare au echipamente și accesorii pentru țesături speciale, medicamente, alimente și galerii de artă. Iată câteva dintre ele indicând cel puțin unul dintre motivele pentru care ar trebui să fie la îndemână fiecare fotograf și alimente stilist.
Cum de a elimina produsele alimentare

Lampă de sudură: prăjire hot dog, marginile brute ale hamburgeri, și „gâscă“ piele de căprioară prime. (Notă: înainte de a hotdog friptura cu un aparat de sudură, hot dog ar trebui să fie fierte, astfel încât acestea să nu explodeze).
ulei de motor. înlocuitor de sirop inphotogenic.
Glicerina. împreună cu periile de diferite dimensiuni (pentru a face fructe de mare proaspete arata ca si cum ar fi prins în această dimineață) și spray-(pentru a da salata proaspăt culese și aspectul proaspăt spălat).
bile de bumbac. în cazul în care acestea sunt umede și încălzi în cuptorul cu microunde, acestea creează iluzia de abur în creștere de la mâncarea fierbinte.
Deodorant Spray. Acesta oferă struguri o acoperire geroasă.
Fixativ. dă viață nouă bucată de tort uscat-up.
tesut Spray protector. previne clătită impregnare fixat la acesta cu pini de ulei afine motor sirop.
Scobitori. fixați sandwich-uri obraznic și alege forma perfectă a firimiturile de prăjituri „fierbinți“.
Pensetă. cu ajutorul twist paste în inele frumoase si distribuie in miniatura, dar joacă un rol foarte important firimituri.
seringă mare. Aceasta ajută pentru a simula efectul unui pompare luxuriant piept de pui de pasare crud piele cartofi piure, pui prăjit și apoi o lampă de benzină.

cremă de pantofi Brown. pentru a da suculență „numai că-prajit“ carne crudă.
bețișoare aromatice și mingi de fumat. pentru a simula un cuplu de mâncăruri calde (pentru îndepărtarea zazhennuyu țigări situată în spatele plăcii, cu privire la necesitatea de a fuma o mică lovitură).
PVA lipici. Este folosit în loc de lapte pentru fulgi și imagini cereale pentru micul dejun, precum și pentru lipirea tort (care este, de fapt umplut cu piure de cartofi și numai murdărită cremă de lămâie sau secțiune de căpșuni gem).
prosoape de bucătărie. dacă le rupe în „Blobs“ mici pe care le ajuta un sirop vâscos, care urmează să fie fixat pe partea de sus a inghetata, care este de fapt un amestec de zahăr pudră și grăsime.
cutii din carton rezistent. folosit pentru filmare plăcinte sau sandwich-uri de carne, în scopul de a preveni contactul cu salata de grăsime din carne. Cateva ace de pălărie amplasate strategic și Voila! Cel mai bun din lume hamburger perfect. Și alegerea briose aici - o parte critică a procesului de scenă, fotografi știu cum să pasta de susan lipici în cazul în care nu este suficient.