Normele Chaga ciuperci de colectare și uscare ciuperca de mesteacăn - pregătirea de ciuperci la domiciliu - susekam
Chaga (mesteacăn ciuperca) - sunt mici excrescente pe lemn de esență tare. Ciuperci pot întâlni pe copaci, cum ar fi arin, artar sau frasin de munte, dar proprietati terapeutice unice a mesteacăn doar Chaga. Utilizarea acestor creșteri este de necontestat. Ei au inca din antichitate a fost folosit de vindecatori traditionale pentru a trata diferite boli, inclusiv tumori maligne. De asemenea, pentru că ciuperca este preparat tincturi, decocturi sau doar preparată în ceai. Pentru a afla cum să colecteze și să se usuce Chaga pentru iarnă în mod corespunzător, vom vorbi în acest articol.
Cum și când să colecteze Chaga
Se crede că Chaga de mesteacăn pot fi recoltate pe tot parcursul anului, dar în vara aceasta face problematică, deoarece masa de frunze, dificil de a găsi ciuperca în iarna - din cauza nămeți adânci. vindecători populari susțin că Chaga concentrează cantitatea maximă de nutrienți în primăvara înainte de înflorire verde, sau toamna, dupa ce frunzele cad.
Pentru a Chaga taie copacul, trebuie să se înarmeze cu un cuțit ascuțit sau un satar gros pic. Utile creșteri destul de greu agățându-trunchi, ceea ce face procedura de colectare ciuperca este destul de consumatoare de timp.
Ar trebui să se facă o distincție de mesteacăn ciuperca acumularea dăunătorului polipore. Chaga are întotdeauna o formă neregulată și culoare neagră. Tinder copita are o formă diferită de ciuperci și nuanțe mai deschise. În acest caz, este posibil să se separe fără efort mâinile trunchiului de mesteacăn.
Nu colectați Chaga cu copaci morți, sau excrescente care sunt aproape de sol. Se crede că produsul cel mai util este cât mai aproape posibil de partea de sus a arborelui.
De asemenea, se colectează Chaga mai bine în pădurile de mesteacăn, și nu pe copacii care cresc singuri. Se crede ciupercile, situate pe „compania“ mesteceni, contin mai multe substante nutritive.
Prepararea ciuperci uscate
Materiile prime colectate trebuie preparate după cum urmează:
- ciuperca descuraja bucăți cu un cuțit ascuțit, prin dispunerea de lumină în vrac piese care intră în contact cu arborele;
- topor îndepărtat printr-o crustă neagră tare care acoperă Chaga de sus;
- partea interioară brună se taie în bucăți nu mai mult de 3 - 5 centimetri în diametru.
Cum să se usuce ciuperci de mesteacăn
Metoda principală și cea mai corectă uscare ciuperca - naturale, fără utilizarea unor dispozitive speciale de încălzire.
felii de preparate așezate pe un strat subțire de hârtie și un spațiu uscat, bine ventilat. De asemenea, important este de a proteja materiile prime de la lumina directă a soarelui.
Chaga de vară pot fi uscate pe veranda sau sub un baldachin iarna plasat pe pervazuri, sub masca unui soare, lângă radiator. Timpul de uscare într-un mod natural 2 - 3 săptămâni.
De asemenea, Chaga uscat poate fi în cuptor. Timpul de uscare este redus la 8 - 10 ore, dar menținând în același timp riscul de a pierde o parte din substanțele minerale. Cuptorul se încălzește la o temperatură de până la 50 de grade, și țineți ușa întredeschisă.
uscătoare electrice moderne pot face față cu sarcina de uscare rapida mesteacan ciuperca. Pentru acest ansamblu este încălzit la o temperatură de 40 de grade, iar materia primă a fost uscat timp de 7 - 8 ore și locuri tăvi interchanging periodic, pentru o uscare mai uniformă.
Cum se păstrează Chaga
materie brută uscată este capabil să rețină proprietățile sale utile timp de doi ani. Acest lucru este posibil numai în cazul în care depozitarea corespunzătoare a acestuia. afișare Chaga în pungi de hârtie sau cutii de carton. Păstrați o ciupercă medicinală în recipiente cu bine răsucită capacul nu poate fi la fel de Chaga trebuie să „respire“.
