Nervurile de carne de vită, feluri de mâncare preferate

Bună seara, dragi cititori!

Astăzi vă va spune cum Gatesc coaste de vită fiert. Mulți cred că nervurile de carne de vită sunt dure și să le pregătească, astfel încât acestea sunt fragede și gustoase nu este întotdeauna posibil.

Cum se poate găti un delicios de carne de vită coaste? De fapt, ușor de preparat, ușor de a găti le va lua timp - se fierbe la foc mic și încet.
Fiert coaste de vită - fel de mâncare gustos pentru cină, care pot fi servite cu orice garnituri sau salate. Ele pot găti, de asemenea, pe gratar, coapte în cuptor, în multivarka.
I și carcasă margini sau la foc mic sau în pachetul de coacere. Ambele metode sunt nervuri simple, fiert se topesc doar in gura.

Avem nevoie de:

• 300-400 g de carne de vită coaste
• 5 catei de usturoi
• 3 - 4 linguri sos de soia
• 1 - 2 linguri de ulei vegetal
• 1 vârf de cuțit de zahăr
• un vârf de cuțit de sare, piper negru
• 1 - 2 linguri de seminte de susan

Mod de preparare:

Carne de vită se taie în bucăți de coaste.

Dacă ați cumpărat coaste și în partea de sus acestea sunt acoperite cu coajă groasă, se scoate coastele fierte sunt fragede.

Coastele se spală în apă rece și se usucă, pus pe un prosop de hârtie pentru sticla de apă.
Așa că acestea sunt moi, care au nevoie să se marineze. Ei bine, desigur, face acest lucru pe timp de noapte, dar dacă nu aveți timp să-l marinat înainte de a le gătit.

Ia-un castron adânc, se adaugă coaste, se adaugă sos de soia, usturoi zdrobit, un pic - un pic de zahăr, ulei vegetal, sare si piper (cum ar fi rozmarin, adăugați). Toate se amestecă, coastele au fost toate în sos.

Dacă sunteți gata pentru a doua zi, se acoperă vasul cu folie de plastic și locul în frigider. Dacă aveți de gând să gătesc în acea zi, lasa carnea marinata de cel puțin 30 - 40 de minute.

Dupa marinare ori le într-o cratiță sau un cazan, se toarnă resturile marinata, se adaugă apă, se aduce la fierbere și se fierbe foarte scăzut de căldură 3 - 4 ore. Asigurați-vă că pentru a vă asigura că apa nu se fierbe uscat.

Există o metodă mai rapidă de coaste compot de gătit. Fold marginile decapate într-un pachet pentru copt, se adauga ceapa, morcov, ardei gras poate, dacă se dorește, se adaugă cartofii, cravată punga și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade 40 - 60 de minute (în funcție de mărimea bucăților). Timp de 15 - 20 de minute înainte de sfârșitul de gătit, se taie punga și lăsați coaste ușor rumenit.

carne de vită Coastele tocana

A terminat coaste de vită pe o farfurie, se toarnă suc format din carne, se presara cu seminte de susan, care dau un parfum delicat special.

Vrei să faci aspectul fel de mâncare mai apetisant decora cu nuci, fin tocat ardei roșu și fin tocat ou fiert.

Fiert coaste de vită nu este doar un fel de mâncare gustos, ci un fel de mâncare care nu are nevoie de o mulțime de atenție: felii, murate, compot set și uitate, până când sunt gătite.