Napoleon tort napoleon tort clasic pentru copil de a comanda, de la produse de cofetărie studio Mary

Această bază de prăjitură - napoleon tort cu strat kroshkovoy grit top. Decorarea ciocolată și mașină de cale din pasta de zahar.

Napoleon tort

Napoleon tort - o arte de patiserie clasice. desertul preferat al multor popoare ale lumii. Standard Napoleon tort - este conectat alternativ de un delicat prăjituri cremă puff pe partea de sus stropite cu firimituri crocante. Acesta este pregătit pentru sărbători și pentru utilizarea de zi cu zi. Cofetari sunt în mod constant experimente cu aspectul și de umplere lui.

Există mai multe versiuni ale apariției lui Napoleon tort. Aceste versiuni diferă în timp și locul unde a fost născut delicatesă. Conform legendei francez Bonaparte a fost un bucătar foarte inteligent, care a dorit să fie iubit și bucătarul șef de la curtea lui Napoleon. Pentru a-și realiza visul, el a mers la truc, și Sărbătoarea Regilor au cumparat de-a gata plăcintă franceză „Royal biscuit“, se taie în prăjituri foarte subțiri, și inmuiati-le cu cremă de gem de căpșuni și frișcă. el a numit tort finit „Napoleon“ Plus, trucuri. Bonaparte a placut desert numit în onoarea lui, iar bucătarul a fost declarat bucătar-șef la curte, si delicatetea a devenit popular printre mulți cunoscători.

Napoleon Tort Clasic

Conform unei alte legende, Napoleon tort clasic a fost inventat de Bonaparte pentru a se justifica atunci când Josephine l-au găsit în compania unei tinere servitoare. Napoleon a spus că a venit să împartă rețeta unui nou desert. Și în cursul delicatetea inventat, care a devenit mândria Franței.

Există, de asemenea, o versiune a tort clasic care Napoleon a fost preparat mai întâi la Moscova, în 1912, în onoarea a 100 de ani de la expulzarea trupelor lui Napoleon din România. Legenda spune că primul tort a fost o formă triunghiulară, care a fost asociat cu o pălărie cu trei colțuri lui Napoleon. Desert a devenit foarte popular, și în cele din urmă a început să se pregătească sub forma unui dreptunghi.

Există mai multe variante de aluat pentru un tort Napoleon. Acesta este preparat pe baza de bere, brânză, miere de albine. În mod tradițional, aluatul ar trebui să fie intercalați. Procesul de preparare este lung și necesită o mulțime de efort, deoarece aluatul este necesar să se amestecă bine și în mod repetat. Cu cât este malaxat, cu atât mai mult oferta si mai gustoase desert get.

Pentru un tort clasic este amestecat Napoleon cern făină de înaltă calitate, unt cu un procent mare de grăsime, apă și oțet puțin rece. Aluatul se frământă cu mâna sau cu ajutorul unor mixere speciale până la omogenizare. Mai mult, este rulat în formarea la 1 cm grosime și lubrifiate cu multă unt și frământate din nou, pentru a dizolva complet uleiul. În această etapă, creșterile de aluat in volum si devine elastic. Apoi, din nou laminate un strat subțire și uns cu ulei. Aluatul se formează într-o minge, ascunderea cling film și se retrage în frigider timp de o oră. Apoi aluatul este frământat din nou, fără grăsime și apoi plasat într-un frigider, această procedură trebuie repetată cel puțin trei ori. Apoi, aluatul este rulat de mai multe prăjituri subțiri și se coace în cuptor.

Opțiunile pentru umplerea Napoleon tort

opțiuni de umplere pentru tort foarte mult. clasic Napoleon se pregătește o cremă. Pentru prepararea care se amestecă într-o anumită secvență de lapte, ouă, zahăr și făină. Toate prăjituri cu cremă sunt acoperite, stratul superior este presărat cu firimituri de prăjituri puf. Apoi Napoleon tort este îndepărtat într-un loc răcoros, toate prăjituri sunt bine inmuiat umplutura. Crema Confectioners îmbunătățește constant, adăugând la ea boabe, fructe, fructe uscate si nuci.

Fără îndoială, Napoleon tort este unul dintre deserturile preferate la adulți și copii. Procesul de preparare este foarte laborios, dar gustul este în valoare de timp și efort. Aspectul tort poate fi decorat cu clasic sau la cerere, în conformitate cu tema de vacanță la care se pregătește.

Încă nu există comentarii.

Buna ziua!
Doar un tort minunat, începe cu faptul că toate au fost aduse în și unul la unul, care este ceea ce ne-am dorit, tortul în sine atât de licitație și incredibil de gustoase. Am fost foarte mulțumit, fericit să vă lase un sfat. ))) După cum se prevede, tot una una și făcut, vă mulțumesc foarte mult!))