Murături, reteta pas cu pas cu imagini
Interesant! Primele rețete muraturi sărate și conservate încă de pe vremea vechii romani. Au fost adăugate la castraveți, oțet, pentru a se prepara produsul murat. Mai târziu, această rețetă pregătirile pentru iarnă adoptat cetățenii europeni. Printre oameni celebri care au iubit muraturile, puteți selecta Yuliya Tsezarya si Elizabeth I, George Washington, și chiar Napoleon.
Murături, pas cu pas retete cu poze
Ceea ce este necesar (pe borcanul într-un litru):
1. Castravete dimensiuni mici verde, până la 9 cm lungime;
2. Un ardei gras;
3. O pereche de frunze de coacăz negru, câteva ramuri de pătrunjel și mărar umbrelă;
4. Trei catei de usturoi, o frunză de dafin;
5. De asemenea, câteva mazăre de ienibahar negru;
6. Pentru marinata: lingura mare de sare și zahăr, o linguriță de oțet.
Important! Băncile au nevoie pentru a închide în mod necesar o spălare bună, și apoi sterilizate. Pentru a utiliza sterilizarea cuptorului - se încălzește până la 100 de borcane de grade litru și se sterilizează 15 minute. Este de asemenea posibil în acest scop, de a utiliza cuptorul cu microunde. De asemenea, sterilizate separat de capac, pentru ei, pur și simplu se fierbe timp de zece minute.
Castraveți se spală, apoi se șterge uscat și tăiat pe ambele părți ale capetelor. Borcanul preparat pune condimente, apoi zece straturi castraveți felii de ardei, castraveți din nou. Se toarnă borcanul cu apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de zece minute.
Pentru prima dată, va trebui să se scurgă apa (pentru aceasta este convenabil să se utilizeze un capac special cu gauri). A doua oară banca din nou, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de cinci minute. Se scurge de apă, dar nu și în chiuvetă, și în tigaie, care va găti sosul. Pune pe foc, se adaugă sare și zahăr. Se aduce saramura la fierbere, și în acest moment, în fiecare borcan pentru a turna oțet. Când saramura a fiert, se toarnă peste castraveți și capacele băncilor rola.
Important! Băncile nu se sparge de efectele temperaturii ridicate, este important să se permită în mod corespunzător să se răcească. Pentru a face acest lucru, a pus borcanele pe podea cu susul în jos, se acoperă cu un prosop cald și se lasă timp de o zi.
Aceste castraveți pot fi stocate în camera de depozitare timp de trei ani. Exact în același mod în care se poate face conserve de roșii sau se amestecă cu roșii, castraveți și ardei.
Pickles, pas cu pas reteta cu imagini litru borcan - acesta este volumul cel mai mare succes al navei pentru prepararea unei seamer. În acest caz, vom păstra castraveți într-un borcan de trei litri, pentru că ei au o mulțime de. Cu toate acestea, pentru a înțelege cât de mult ai nevoie doar de un borcan de quart, un anumit număr de ingrediente ar trebui să fie împărțit la trei.
Ceea ce este necesar:
1. Cinci kilograme castraveți tineri;
2. Trei frunză de hrean, coacăze și cireșe;
3. 150 ml de otet;
4. Zece boabe de piper negru și parfumat;
5. Cinci capete de usturoi;
6. 2, 5 litri de apa, zahar sase linguri si trei linguri de sare.
Pentru castraveți scârțâia, trebuie să le păstreze, de îndată ce acestea sunt adunate din grădină. Dar, dacă o astfel de situație nu este, atunci ai nevoie de o legumă pentru câteva ore pentru a umple cu apă cu gheață, și, apa este în continuă schimbare. Acest lucru va profita din plin de castraveți proaspeți și pentru a îmbunătăți gustul de fălțuire.
Băncile pregătesc pentru fălțuire manieră cu cea descrisă în prima rețetă. Apoi, se pune in borcane toate condimentele, muraturi. Pre castraveți pot fi tăiate la capete, dar nu se poate face. Castravetele se toarnă apă clocotită timp de zece minute, apoi se scurge apa. Apoi, se toarnă din nou castraveți și se lasă timp de zece minute, se scurge apa. Acum o saramură având dizolvat în 2,5 litri de sare și zahăr, aduce sosul la fierbere, apoi de sus în jos se toarnă castraveți. Rămâne în oțet și de fălțuire adăugare în rola castravete.
Puteți găsi, de asemenea, opțiuni pentru modul de a face muraturi, pas cu pas reteta cu imagini cu muștar. Vă dorim o zakatok de succes și delicioase!
