Multivarka presiune oala - oala sub presiune multivarka funcționează jumătate bine

Delicious și, cel mai important, alimente sănătoase poate fi un oaspete obișnuit la masa ta. În același timp, la standul aragaz nu are nevoie să-și petreacă ore, dacă achiziționați multivarku oala sub presiune funcție. Dispozitiv multifuncțional este controlat cu ușurință pregăti delicioase și potrivite chiar și pentru familiile mari.

Modelele actuale sunt extrem de simplu de utilizat și nu necesită pregătirea de experiență culinară deosebită. Calitate excelentă și gustul alimentelor în aragaz-multivarka obținut ca prin farmec. Datorită bogat sortiment de built-in functii cu un singur instrument puteți fierbe, se fierbe, gatiti pentru un cuplu, se coace și se prăjește. Specială de acoperire non-stick de castron este ușor de curățat și, prin urmare, pentru îngrijirea multivarka este redusă la o acțiune simplă: se spală și se usucă.

Multiskorovarka: principala diferență

gospodinele moderne place să dezbat pe acest subiect, ceea ce multivarka mai bine. Multivarki de design obișnuit este destul de simplu: o carcasă cu un element de încălzire montat bol cu ​​un strat neaderent. Datorită supapei speciale pe capacul în timpul coacerii în interiorul corpului nu scoate aerul exterior, care vă permite să mențină o temperatură constantă și umiditate. Microprocesorul monitorizează toate etapele de preparare, comenzile de încălzire.

Microprocesorul plus presiune aragaz-multivarka temperatura prezintă presiunea necesară. Și aceasta este diferența tehnică principală a unui dispozitiv de la altul. Orice altceva este același lucru - cu ajutorul unui sistem electronic de control, specificați un program sau modul, afișajul arată toate datele în timpul preparării.

Din cauza creșterea presiunii în interiorul containerului, multivarka bucătari oala sub presiune în funcție de 2-3 ori mai repede. De exemplu, în loc de pui normale fierte 40 de minute în doar 15; aspic în loc de 3-4 ore fierte 1-1,5. Convențională Multivarki bucătar, uneori, chiar mai mult decât o sobă cu gaz, astfel încât oala sub presiune în problema de viteză, desigur, câștiga. Cu toate acestea, a pierdut în preț.

Motivul este simplu: aragaz multivarka presiune permite prepararea alimentelor sub presiune înaltă și, dacă deschideți valva în modul normal de Multivarki. Aceasta este, de fapt, avem un dispozitiv universal, „doi într-o singură“. Și tocmai din cauza acestei universalitate plătească suplimentar.

Putere și eficiență

Multiskorovarka destul de economic consumă energie, chiar dacă ați cumpărat capacitatea unitară de mai mult de 1 kilowatt. Perioada de încălzire intensivă este mică, iar temperatura de întreținere și face puțină energie cheltuită de etanșă la aer: se obține efectul termos.

Să verificăm: costul maxim de kW / h - 6 ruble în regiunea Kamceatka și media din România - aproximativ 3 ruble. Când multiskorovarka de lucru consumă aproximativ 50% din capacitate, a declarat în pașaport. Presupunem că în fiecare zi vom folosi pentru a pregăti micul dejun, prânz și cină (de exemplu, 2-3 ore pe zi). În acest caz, consumul de energie pentru utilizarea acestui dispozitiv constituie o zi 1000/2 * 3 = 1,5 kW / h, iar la 31 luni * 1.5 = 46,5 kW / h. Aceasta este o medie de aproximativ 140 de ruble! Este de cinci sau șase pâini, câțiva litri de lapte sau 2-3 excursie la locul de muncă și înapoi.

Calitatea și utilitatea

Multiskorovarka pregătirea la presiune ridicată. Conform cursului de fizica școală, știm că acest lucru atrage după sine și de a crește punctul de fierbere al apei. De aceea, oala sub presiune a fluidului încălzit la aproape 120 de grade Celsius, și astfel accelerează procesul de gătire. Este supraîncălzire periculoasă?

De fapt, nu. Dimpotrivă. De exemplu, vitamina C este distrus deja la 50 de grade, și, astfel, diferența de principiu, în cazul în care și ce să gătească, nu este pentru el. Tot nu va putea salva. Dar, vitamine, de exemplu, sunt distruse lent, cu un tratament termic de lungă. De aceea, cu atât mai repede gatiti vasul, cu atat mai multe vitamine Salvare. Vitaminele A și PP păstrat chiar și atunci când o temperatură de 120 de grade, cu condiția etanșeitatea containerului - o oala sub presiune doar pregătește fără acces de aer. Vitaminele E și D nu distruse prin încălzire.

Multiskorovarka preparat fără ulei sau grăsimi, în suc propriu. Acest lucru înseamnă că vasele sunt mai sanatoase, mai putin calorice, si, astfel, nu numai delicioase, dar, de asemenea, benefic pentru organismul uman. Oamenii de știință susțin că, atunci când prăjiți cu ulei în ea schimbări ireversibile, ca urmare a care uleiul este transformat în otravă dacă nu aproape. Prin urmare, este deosebit de important ca o oala sub presiune permite tocană și prăjirea fără adaos de grăsimi vegetale sau animale.

Nu mai puțin important este faptul că integritatea gătiți în oala sub presiune multivarka-vă permite să salvați cantitatea de condimente lichide și sare, chiar intra in bulion, nu se întâmplă departe. Și, atunci, ele pot fi folosite într-o cantitate mai mică decât în ​​prepararea de feluri de mâncare pe un gaz sau cuptor electric. Aceasta este, de asemenea, un semn distinctiv al unei alimente sănătoase și sănătoase.

versatilitate

Call multivarku cu regim de aragaz într-adevăr nu se poate magie. În ciuda faptului că mulți producători indică prezența funcțiilor de coacere, înlocuiți cuptorul, un astfel de dispozitiv nu se poate. Da, pe de o parte, orice multivarka cu funcție de mașină de pâine este o creștere uniformă și coacerea aluatului, dar pe de altă parte, nu va fi capabil de a obține maro auriu. Dar, terci de ovăz în multiskorovarke rapid pregătit, dar datorită etanșeității preparatului obținut prin efectul de „atât din sobei rusești.“

Cu supa si supe sunt, de asemenea, bine - nu spumă se formează în timpul gătitului, supa ramane clar, iar legumele nu sunt fierte moi.

De-a lungul pilaful și risotto unele gurmanzii pot fi remarcat faptul că vasele sunt mai „gătite“ decât „prăjit“, dar, în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate este chiar mai bine. Omul obișnuit pe gustul risotto și pilaf Multivarki nedovedite distinge.

Deci, în cazul în care viteza este important pentru tine să se pregătească alimente și economii de energie - alege multivarku-aragaz. Dacă la început simplitatea de design și siguranță absolută (aburul supraîncălzit la presiune ridicată poate fi periculoasă), este mai bine să dea întâietate multivarka tradiționale.