multivarka file de curcan retete, ingrediente secrete și alegere

Turcia - unul dintre tipurile cele mai utile de carne.

Aproape că nu conține colesterol, dar carnea de curcan este bogat in minerale si vitamine care sunt necesare de către organism.

În plus, curcan file conține destul de o mulțime de sodiu, care vă permite să-l gătească folosind cel mai puțin sare.

piept de curcan în multivarka - principiile de bază ale gătit

Piept de curcan fierte în multivarka, pentru a primi mult mai suculentă și mai gustoase. În plus, nu va trebui să stea la aragaz, și pentru a controla procesul de gătire. Multivarka face totul în sine și vă va anunța că vasul este gata.

spălare de curcan file, pielea a fost scos din ea, iar filmul este tăiat. Carnea este apoi obsushivayut și începe de gătit.

Turcia multivarka poate coace, tocană sau aburit. Fileul marinate sau fierte în sos. În plus, carnea poate fi gătită cu legume. În acest caz, pentru a avea o masă completă.

Fileurile pot fi preparate ca o singură piesă, și se taie în bucăți.

Turcia perfect cu ghimbir, sos de soia și citrice. Prin urmare, nu ezitați să le adăugați la marinata.

curcan file asezonate cu sare, condimente sau marinată este turnat. Carnea este lăsată la marinat timp de cel puțin o jumătate de oră, și apoi trece la preparatul în multivarka.

Reteta 1. Piept de curcan cu cartofi în multivarka

kg de curcan file;

două frunze de dafin;

1. Carnea mea de curcan, un șervețel de întâlnire și se taie în porții.

2. Cartofii sunt curate, bine spălate și se taie în felii.

3. Întindeți feliile de piept de curcan pe fundul vasului Multivarki, pe partea de sus a acesteia pune feliile de cartofi. Condimentați cu toate condimentele, pătrunjel uscat și sare. Top pus frunze de dafin.

4. Umpleți toate bulionul, astfel încât nivelul său este ușor nu a ajuns la cartofii. Activați modul „braising“ și pregătirea cărnii de curcan timp de aproximativ o oră.

5. Timp de o jumătate de oră înainte de sfârșitul gătirii deschide capacul, conținutul se agită din nou, închideți capacul și pentru a pregăti un semnal audio. Se serveste curcan cu cartofi, stropind supa lui.

2. Reteta file de curcan teriyaki multivarka

390 g de file de curcan;

150 ml de apă potabilă;

120 ml de sos de soia saturate;

pene de ceapa verde pentru a hrăni.

1. ceapa shinkuem felii de mărime mijlocie purificată.

2. Activați modul multivarku „coacere“. Timpul stabilit pentru patruzeci de minute.

3. Ceapa container Multivarki răspândit tocat, se toarnă concentrat de soia și apă. Adăugați zahărul, capacul închis ermetic și sosul chinuit timp de zece minute.

4. Carne de curcan și moaie prosoape de hârtie mele. Se taie carnea în bucăți mici și trimite-l la sos. Noi prăji, amestecând din când în când, atunci când capacul este deschis, câteva minute.

5. Închideți capacul unității și pentru a pregăti un semnal audio de curcan. Pune carnea gătită pe o farfurie si se presara cu ceapa verde tocate marunt. Se serveste cu orez fiert, legume sau paste.

Reteta 3. Turcia file cu ciuperci în multivarka

0,5 kg de file curcan;

Crema - 150 ml;

200 g de ciuperci.

1. Spalati carnea de curcan, obsushivayut-l cu prosoape de hârtie și se taie în porții mici.

2. Capacitatea Multivarki toarnă ulei vegetal și răspândirea-l felii de carne.

3. Champignon curata de film, se spală, și obsushivayut. Ceapa si morcov curat din piele. Morcovii freca mare. Ceapă fin shinkuem. Ciuperci pisa farfurii.

4. Repartizăm ciuperci și legume carne de nave. Piper, sare și se adaugă ierburi uscate.

5. multivarka se acoperă cu capac și a activa modul de „coacere“. Gătit curcan zece minute. După semnalul sonor, se umple cu crema de carne și legume ciuperci. Toate se amestecă și includ „stingând“ pentru o jumătate de oră. Se serveste curcan cu legume si ciuperci cu salata de legume și piure de cartofi.

Reteta 4. curcan cremoase file multivarka cu ciuperci si legume

ciuperci - 200 g;

500 g file de curcan;

400 g de cartofi;

Crema grea - o jumatate de cana;

140 g de ardei roșu;

120 g de o săgeată roșie.

1. meu sub file de curcan robinet obsushivayut-l și se taie în cuburi, centimetri și jumătate în grosime.

2. Ciuperci nete din film, se spală și se taie în felii mari.

3. scăldați ardei curat din seminte. cartofi curate curățate.

4. ceapa rosie decojiți fin shinkuem. Morcovi curate, și trei pe o răzătoare pentru salate coreene.

sezon 5. Crema cu sare, ierburi și condimente Provence. Se agită și se lasă, așa că au înmuiat arome.

6. Carnea Multivarki îngrămădite într-un castron pe partea de sus a legumelor răspândit, ciuperci și umple-l cu crema.

7. Porniți modul „călire“, închideți capacul și se fierbe timp de 15 de curcan file de minute. Se serveste cu orez sau paste garnitura.

Reteta 5. file de curcan la cuptor cu sos de soia multivarka

500 g file de curcan;

140 ml de sos de soia;

50 g de zahăr.

1. Într-un castron mare se amestecă sosul de soia și zahăr. Se toarna o jumatate de cana de apă fiartă și se amestecă.

2. coji de ceapa si se taie fin.

3. spălare Fillet sub jet de apă, șervețele uscate și bucăți tăiate arbitrare.

4. Activați modul multivarku „coacere“. Se toarnă într-un castron de legume și bine-l Preincalziti ulei. Pune-l tocat ceapa și se fierbe, amestecand, pana de aur. Apoi se toarnă sosul de soia și se agită.

5. Acum se adaugă fileurile ușor cu sare, se amestecă și se închide capacul unității. Contor de timp pentru a pune pentru o jumătate de oră. Gatiti curcan file la semnalul audio. Se serveste file de curcan cu legume prajite si garnisiti cu ceapa verde.

6. Reteta de curcan gustoase file cu mere multivarka

kg de curcan file;

cinci catei de usturoi;

patru frunze de dafin;

160 ml de sos de soia.

1. Carnea de curcan mea, șervețele obsushivayut și bucăți mici modul. Ori fileuri într-un castron adânc.

2. Legume curat. Becuri shinkuem semicercuri. catei de usturoi curat și omiteți chesnokodavilku.

3. sos de soia se amestecă cu ulei de măsline, se adaugă zahăr, ierburi provensale, ceapa tocata, usturoi zdrobit și frunze de dafin. Un mix bun. Se umple carnea cu amestecul de carne și murarea-l timp de două ore.

4. Merele curate decojite, fără sâmburi și se taie în felii de fructe.

5. Într-o cratiță Multivarki toarnă un ulei de masline, raspandit-l în felii de file de curcan cu marinata. felii de mere DECOMPOSE Top.

6. Activați modul „coacere“ și gata pentru o jumătate de oră. fileurile aromate servit cu orez fiert, cartofi sau legume fierte.

Reteta 7. curcan multivarka cu file de tarhon și orez sălbatic

curcan file - kg;

două căni de orez sălbatic;

500 ml de vin alb sec;

două tulpini de telina;

20 g de tarhon zdrobit.

1. Vinul conecta cu bulion și se toarnă amestecul rezultat se spală orezul. Lăsăm timp de o jumătate de oră.

2. ceapa coji și tulpini de țelină. Shinkuem lor fin.

3. curcan spălat se taie în felii file, doi centimetri grosime.

4. Activați multivarku în modul "multipovar". Expune temperatura la 150 de grade. Se toarnă într-un vas de sticla bulion și o aduce la fierbere.

5. Repartizăm în fierbere feliile de piept de curcan bulion și legume tocate. Se condimentează cu sare și toate condimentele. Gătitul, amestecand ocazional, timp de zece minute.

6. Traduceți multivarku modul de „coacere“. Se toarnă orezul, închideți capacul și se fierbe 35 de minute. Se serveste ca un fel de mancare separat.

8. Reteta multivarka file de curcan pentru un cuplu cu o marinată specială

400 g file de curcan;

un vârf de cuțit de tocat rădăcină de ghimbir proaspăt;

suc de lămâie 80 ml;

30 g de muștar preparat;

80 ml de sos de soia.

1. Fileul de curcan și dip șervețelul. Se taie de pe pielea lui.

2. Intr-un bol, se amestecă sosul de soia cu suc de lămâie, muștar și ghimbir.

3. fileul umple amestecul rezultat, uniform îl distribuie pe toată suprafața rezervei de carne și marinată timp de patruzeci de minute sau peste noapte.

4. Se toarnă în castron Multivarki apă, set de containere de top pentru abur. Blanketed folie lui și pune fileurile de curcan. Închideți capacul unității și activați modul „de aburire“. Gătit curcan patruzeci de minute. Ne scoate curcan finit și se taie plăci subțiri. Se serveste cu garnitura sau ca o gustare.

9. Rețetă de curcan la cuptor cu file de portocale multivrke

kg de curcan file;

50 ml de ulei vegetal;

1. Din suc de portocale. Am și sezonul de sare cu condimente. Se amestecă bine.

2. Turcia file meu, un șervețel de întâlnire și se taie în felii. Puneți carnea într-un castron și se toarnă sucul de portocale cu condimente. Se agită și se lasă la marinat timp de două ore.

3. Apoi unge file acru.

4. Uleiul ceașcă Multivarki se toarnă și răspândirea curcan file. Activați modul „coacere“ carne și se coace timp de 45 de minute. După bip și se vor întoarce peste fileurile se continua fierberea în aceleași condiții, pentru încă patruzeci de minute.

5. După 20 de minute de la începerea gătit se toarnă sosul, închideți capacul și să continue să se pregătească semnalul audio. Se serveste file de curcan la cald sau la rece.

Turcia file în multivarka - Trucuri și sfaturi

Nu se expune la căldură tratament fileuri rece, doar curcan la temperatura camerei obține moale și suculentă.

După cum se poate folosi vin, sos de soia sau coniac cu zahăr, ierburi, usturoi și lămâie ca o marinată pentru piept de curcan.

In schimb, sosul, puteți freca fileurile cu un amestec de ulei de măsline cu sare, usturoi și rozmarin. Lăsați carnea să se înmoaie timp de câteva ore.

Turcia timpul de preparare depinde de modelul de Multivarki dumneavoastră.