moonshiners Forum, vinificatori acasă și berari 1

Whisky din alcool în condiții de acasă rețete

Salutări tuturor! Ajutor, oameni buni să învețe cum să facă whisky în casa de alcool. Știu că oamenii inteligenți și inventivi au venit cu o mulțime de lucruri și poți face nimic în casă. Caut rețete dovedite, care ar putea împărtăși ar fi foarte recunoscător. Unele retete chiar de marcă nu împărtășesc, dar sper că nu toate acestea. Vă mulțumesc foarte mult în avans!

Cea mai simplă rețetă insistă rumeguș în două săptămâni, desigur, suntem pe cale să insiste pe rumeguș de alcool. Insista este necesar ca cel puțin două săptămâni, dar rezultatul nu a fost foarte. Este important să se pregătească chips-uri de stejar.
atașament 444
În general, puteți face un malț distilat real, whisky a aplicat.

Adăugată pe site de Vladislav

Cea mai simplă rețetă insistă rumeguș în două săptămâni, desigur, suntem pe cale să insiste pe rumeguș de alcool. Insista este necesar ca cel puțin două săptămâni, dar rezultatul nu a fost foarte. Este important să se pregătească chips-uri de stejar.
În general, puteți face un malț distilat real, whisky a aplicat.

Dacă insistați pe rumeguș nu se întâmplă whisky și nu este clar ce. Este necesar să se facă o rețetă mai complexă astfel încât pentru a obține un rezultat foarte bun. Ar fi atât de simplu, nu ar fi în valoare de un whisky real, atât de mulți bani și nu ar fi încercat totul pentru a pregăti pentru o varietate de rețete cu o mulțime de ingrediente, etc. Un proces lung, dar care au răbdare să facă asta.

Dar gustul adevărat de whisky cum pot lua unul? Așchii de lemn de stejar și butoaie de stejar sau de a ajuta în continuare nevoie de altceva? Toate aceste băuturi achiziționate orice alt gust decât ceea ce se poate obține de la domiciliu, care-i problema? Poate tot din cauza faptului că adăugați orice arome artificiale?

Acesta poate veni la îndemână. descărcat de Inta, atunci când a încercat să facă.
„Pentru a fi mai aproape de original sfătuiți pentru a face Moonshine whisky din grau, dar în absența zahărului adecvat și conventional inainte de preparare a cafelei infuzie nevoie de un bun curat, sau ulei de fuzel va aduce la zero toate eforturile cea mai bună opțiune - .. distilare dublă.
Whiskey are o culoare galben maro sau deschis datorită îmbătrânirii lung în butoaie de stejar (minim 2 ani). dar la domiciliu este prea lungă și costisitoare. asa ca vom proceda în mod diferit - se va insista pe extract de stejar Moonshine, care este mai rapid și mult mai ieftin.
Opțiunea 1. imitație de whisky gust și miros. cea mai ușoară opțiune cu timpul minim petrecut.
de preparare a cafelei (45%) - 3l;
coaja de stejar - 3 linguri;
cărbune - 50 g;
caise uscate (prune uscate) - 6-8 fructe de pădure.
coaja de stejar se vinde în farmacii. Cărbunele poate fi realizat în mod independent, prin arderea lemnului de mesteacan, pomi fructiferi din același sau stejar. alegerea lemnului nu are nici o valoare de bază.
1. pentru a aduce cetatea de preparare a cafelei de 45 de grade. este foarte important să facă acest lucru chiar acum, ca un whisky acasă gata făcute după diluare pierde în principal în gust.
2. cărbune zdrobit cu starea pulverizat.
3. Se adaugă coaja de stejar borcan, carbune si caise uscate. se toarna o jumatate de litru de vodca si se amesteca bine. se toarnă restul de preparare a cafelei. banca nu ar trebui să rămână un loc gol, adică, acesta trebuie să fie umplut pentru cea mai mare gură.
4. Se închide borcanul ermetic cu un capac și pus într-un loc întunecos și rece timp de cel puțin 10-14 zile de incubare. Mai mult decât în valoare de băutură, cu atât mai bine devine.
5. whisky filtrat obținut prin filtru de bumbac-tifon pentru a îndepărta urmele de cărbune de stejar scoarță.
Opțiunea 2. imitație de îmbătrânire în butoaie. Tehnologia este un pic mai complicată decât în cazul anterior, dar rezultatul este mai plauzibil. avem nevoie de rumeguș de stejar si vodca puternica (50-65%). Vodka nu este potrivit, deoarece nu este suficientă cetate.
puteți lua oricare din rumeguș de stejar, cu excepția conifere. plăcile și șinele necesare sunt vândute în orice magazin de hardware.
1. tăiate grătare (plăci) de piese. în lățime au nevoie să treacă prin gâtul băncilor, în care se va face de la Moonshine whisky. Lungimea optimă o singură bucată - 75% din înălțimea recipientului.
2. preparat învelit în folie și bucăți de prăjește în cuptor timp de 3 ore. Temperatura de prăjire depinde de efectul dorit:
aromă de stejar deschis - 120 ° C;
gust pronunțat - 150 ° C;
umbra de vanilie - 205 ° C;
note de fum - 215 ° C;
aromă de migdale - 270 ° c.
3. pregătit țaglă de stejar arde arzător de gaz, astfel încât acestea să devină ușor carbonizate pe întreaga suprafață.
4. Locul 2-4 grătare într-un borcan, se toarnă lor de preparare a cafelei, bine închideți capacul borcan.
5. rezista la 3-4 luni, într-un loc întunecos și rece. o viteză redusă (1 an sau mai mult) îmbunătățește gustul de whisky de casă. "

Și cineva a încercat de 2 ani să insiste într-un butoi? Se pare că pentru o lungă perioadă de timp, iar timpul poate trece neobservat și se poate face pe eșantion. Se prepară extract whisky, etc. că este ceea ce se obține rapid și pe termen scurt, dar, de asemenea, pentru a pune în prezent si obtinerea casa perfect de whisky timp de 2 ani. Aș dori să vă gătesc o băutură unică.

Adăugată pe site de Nik-Nik

Timp de 2 ani o mulțime se poate întâmpla.
În general, răbdarea nu este de ajuns)) Un prieten de-al meu a considerat timp de șase luni și apoi a băut cu siguranță nu a fost asta.
Dacă știți inițial că pacientul nu poate avea suficient nici măcar nu se poate porni.
Problema principală este încă locul unde să meargă, nu tot ce există.

Vă mulțumim pentru descrierea detaliată a celor de mai sus, voi încerca.
Iată unii spun că pentru o lungă perioadă de timp și nu este în valoare de ea, pe măsură ce timpul trece și ar fi păcat să nu încercați pentru un whisky de casă pe viață.
Vă spun mai târziu ce sa întâmplat

Stai un an, o dată pe lungă perioadă de timp, dar dacă faci o mulțime, și îmbutelierea este posibil și după 6 luni deschide prima sticla la gust și de a înțelege dacă este posibil să bea sau nu. Doar nu te dus de mult ca băutură înainte de 12 luni va avea loc))