Moiva friptura în cuptor - reteta cu o fotografie
Fanii de mâncăruri din pește fierbinte va fi interesant să învețe metoda neobișnuită de preparare a acestui pește mic. Aur de capelin, prăjită în cuptor (o rețetă cu o fotografie a vasului afișat pe această pagină) câștiga inima nu numai iubitorii de mâncare bună, dar, de asemenea, cei cărora le pasă lor figura si calorii in mod constant de numărare în fiecare fel de mancare.
Moiva este una dintre cele mai populare pește din lume. Peștele marin sunt capturate în fiecare an în scară industrială - mai mult de jumătate de milion de tone.
Ce crezi, de ce avem acest peștișor a primit titlul de „oameni“? Ea este foarte rapid să se pregătească din cauza cantității mici de țesut conjunctiv în carnea de ea. In plus, aproape un sfert din volumul de pește aduce proteine, usor de absorbit de către organism.
În plus, acest pește este bogat în acizi grași saturați. Aceste substanțe contribuie la funcționarea normală și sănătatea inimii, creierului, si rinichi si viziune.
Caracteristici de gătit
capelin, Fried - fel de mâncare de calorii. Pentru a salva toate proprietățile utile de pește cel mai bine este de a selecta modul cel mai blând de gătit. capelinul Fried în cuptor, rețeta cu o fotografie pe care le vedeți pe această pagină, nu numai să-și păstreze toate proprietățile sale utile, dar este, de asemenea, extrem de gustos. Fiecare incepator sau chiar o gazda cu experiență ar trebui să aibă în descrierea lui arsenal de pregătirea acestui minunat gustare.
Spre deosebire de gătit într-o tigaie în unt, se coace în cuptorul are avantaje semnificative. Enumerăm doar trei dintre ele:
- În primul rând, de gătit în cuptor vă permite să păstrați proprietăți utile de carne.
- În al doilea rând, se coace mai rapid și mai economic. Consumul de produse componente principale asociate vor fi minime.
- În al treilea rând, de gătit în cuptor permite „automatizarea“ procesul de gătire prin setarea temperaturii corecte (vezi mai jos) și cronometrul.
Mâncarea, gătită prin această metodă va fi un mare plus la sărbătoare de vacanță. Aceasta a observat că bărbații place să folosească acest fel de mâncare ca aperitiv pentru băuturi alcoolice.
Produse pentru vase de gătit
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de următoarele produse:
- Un kilogram de capelin, în stare proaspătă congelată;
- Trei linguri de faina;
- Două ouă de pui;
- Un pic de ulei vegetal;
- La cerere și la gust: sare, piper, condimente, mirodenii speciale, legume și plante aromatice.
Pas cu pas de gătit în cuptor
pește Dezgheț. Break ouăle în bol. Bateti. nu se recomandă să utilizați un blender.
Moiva plasate într-un recipient cu ouă bătute și strat cu amestecul complet. Se adaugă sare și toate condimentele necesare. Se amestecă bine: toți peștii trebuie să fie acoperite cu ouă și condimente.
Lăsați în procesul-verbal marinata capelin la 20. În acest moment, porniți cuptorul să se încălzească.
Marinat rola de pește în făină de pe ambele părți. pune-le cu atenție pe tigaie, hârtie de copt uns cu ulei pre-acoperită.
antena navei într-un cuptor preîncălzit 200 ° C timp de 20 minute. Apoi, scoateți tava și resturile de tencuit amestecul de ou de pește. pot fi adăugate într-un alt ou, dacă este necesar.
Din nou, pune tava în cuptor. După 15 minute, vasul este acoperit cu un maro auriu minunat. Acum puteți elimina și servi.