miel gătit (toca)

Brisket în cuptor

Gătit miel pentru vacanță. Cum de a găti miel loin. Cotlet de miel cum să gătească delicios și simplu.

Ne pregătim de miel cotlet. Cotlet pentru a face sos de tomate ceapa si orez fiert.

1. raft de miel sau de miel cotlete 1,5-2 kg. Cere măcelarul să taie carnea în chiftele separate, fiecare dintre care sta pe osul lui.
2. Ulei vegetal 70 ml.

1. muștar
2. sos de soia
3. Piper, sare dupa gust.
4. 1 usturoi cap

Usturoi curat, loin de miel în spălat bine, îndepărtați fragmentele osoase.

Stoarcerea usturoiul spinare printr-o presă.

Adăugați sosul de soia și muștar.

Pepper. Se amestecă carnea cu sosul. Până când vom sare. Set Cotlet deoparte marinata deoparte timp de 3-4 ore (poate fi mai lung - până la o zi).

Se toarnă uleiul vegetal în tigaie.

Și prăji rapid de spinare de miel pe ambele părți timp de un minut pe fiecare parte.

tava de hârtie pentru copt blanketed.

Deoarece răspândirea Cotlet de friptură pe o foaie de copt. Revenind pentru a încălzi cuptorul (180 grade).

La coacere, cotlete de miel care urmează să fie stabilite într-un singur strat.

Pune pieptul în cuptor timp de 25 de minute. Nu sunt un berbec tânăr. Dacă sunteți de gătit un miel de pedeapsă, este de ajuns la 15 de minute, sau deshidrata.

Gătit sos de roșii.

Tomatele se macină într-un blender.

Piure de tomate turnat într-o oală de turnare și a pus pe aragaz.

Ceapa se taie marunt.

Adăugați ceapa la tomate. Gatiti câteva minute la foc mediu. Se condimentează cu sare, se adaugă un pic de zahăr și piper negru.

sos de tomate-gata ceapa. Acest sos pentru carne de miel ar trebui să fie servit cald, rece - este imposibil.

Între timp, cuptorul este gata să cotlete de miel. Se serveste cu piept fiert va fi de orez. Mananca carne de oaie nevoie imediat după preparare.

Mielul - preparat pur și simplu și foarte fel de mâncare va decora masa de vacanță.