Miel cu cartofi într-un ceaun peste un foc

Miel cu cartofi într-un ceaun peste un foc.

Ne-am dus cu prietenii la țară. Mielul a luat, cartofi, tot felul de condimente, fierte pur și simplu, dar, fel de mancare foarte gustoase preparate din bucătăria uzbecă (kebab Kabob kazan sau Cauldron). Gustul este uimitor! Iar faptul că pe foc fierte, aroma acelui mouthwatering yummy a fost. Upleli, pe scurt, toate fără urmă. Încearcă-l și tu gătești, eu vă asigur că nu este nimic mai ușor, nu ai pregătit, dar între timp, și gustoase, de asemenea, nu mânca ...

Ingrediente pentru „miel cu cartofi într-un ceaun pe foc“:

Noi luăm toate ingredientele „cu ochiul liber“, desigur, mai multă carne ai pus în The tastier va fi cina ...

Cartofi - 2 kg

Condimente (chimen, coriandru) - 1 linguriță (Pentru a gusta)

Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.

Rețetă pentru „miel cu cartofi într-un ceaun pe foc.“

Am fost coaste destul de gras carne de miel, astfel încât uleiul vegetal se toarnă o picătură de (1 ch. L.), astfel că la începutul coaste de prăjire se poate lipi de cazan.

sare Coaste, pus în ulei roșu-fierbinte, elimina unele dintre foc de sub cazan (reduce caldura), se prăjește până coaste fierte. A fost nevoie de aproximativ o oră. Ai tot timpul să se întoarcă, se amestecă carnea, astfel încât să nu ars.

Între timp, carne prajita, ne înghițim și cartofi curat. În acest caz, cartofii trebuie să ia o dimensiune destul de mică și, eventual, la fel, deoarece cartofii în acest fel de mâncare trebuie să fie prăjit întreg.

Carnea am făcut, îndepărtați-l lyagan (sau alte feluri de mâncare) și în ceaunul în care carnea a fost de prăjire, de stabilire a cartofilor periat, care este, de asemenea, ambasadorul. Prăjește în uleiul rămas din carne de prăjire. Cartofi ar trebui să fie frumos - de culoare aurie și, desigur, moale în interior.

Acum răspândit carnea la cartofii, se presara cu coriandru și Zira. Păstrați la foc mic timp de 10 minute.

Pune cartofii în lyagan, punem coaste de top. Servit cu salată proaspătă sau ceapă murate.

In timp ce a scris, toată saliva a ieșit, cum este delicios! Prevăd că mulți vor spune că vasul este foarte gras și dăunătoare. Da, zhirnovato, dar fara chimicale, fara dobavok- toate naturale și proaspete. Si mananca foarte des, eu gătesc în țară poate fi de 2-3 ori pe an ... astfel încât nimic rău nu se va întâmpla ... Dar, din nou, se pare fel de mancare foarte gustos.