midii marinate în suc de lamaie, o lingura minunat
Fructe de mare - este întotdeauna delicios, util, interesant și neobișnuit! Semipreparatele sunt bogate în micro și macro elemente care sunt benefice pentru întregul organism, și cel mai important - dreptul de a le găti. Deci, acum ne vom împărtăși cu voi reteta originala de midii murate!
Pentru marinata fructe de mare delicioase, face următoarele: midii fierte congelate (disponibile în orice supermarket) muiată în fierbere, ușor sărată apă 4-5 minute, până când sunt dezghețate. Apoi Solom apă rece și midii, și după - pentru a le elimina din acumularea de la care acestea sunt atașate la carcasă. Acum trece la realimentare: începe cu un arc - vom taie în subțire semi-inele, ușor prisolit (doar o pereche de ciupituri), se adaugă un vârf de cuțit de zahăr și 1 linguriță de suc de lămâie. Coriandru și piper negru cotlet bun (vă puteți pisa într-un mojar), amestecat cu boia și se adaugă la midii. Apoi se adaugă usturoi tocat fin, patrunjel, ceapa noastre deja murate, suc de lamaie si ulei vegetal, se amestecă bine și se trimite în frigider. 30-40 de minute mai târziu, va fi capabil să se complacă în gustul uimitor al propriilor sale midii fierte, și plonjați într-o bucată de vară! Poftă bună!
Chef secret: Dacă gatiti scoici proaspete, acestea ar trebui să fie bine spălate în apă rece, elimina alge și scoici pentru a examina prejudiciul - fără midii bune cu scoici sparte pentru gătit!
- 500gr. midii fierte și congelate
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 1 lamaie
- 1 buchet de pătrunjel
- 5 g. boabe de coriandru
- 10 gr. piper negru
- 5g. boia de ardei uscat
- ½ linguriță sare
- 1 vârf de cuțit de zahăr
- 5 Art. ulei vegetal linguri