medalioane Review de carne de vită - mere - 490 de grame, Agrobusiness (România)

Produse companii Agribusiness ne place, și supermarket la Crossroads este adesea un discount (aparent, de a lucra îndeaproape cu Retail Group X), asa ca am vizita periodic magazin de carne. Ce-mi place despre acest produs Agrobusiness - mediu exacte de ambalare + gazelor individuale, cât și prin celofan transparent văzut, ceea ce cumperi.

I-am cumpărat medalioane de carne de vită de la „Bullseye“. Bullseye - o parte a carcasei a mușchilor coapsei exterior. După cum puteți vedea în fotografii, în bucățile de carne sunt strat subțire de grăsime, iar producătorul spune că preparatul se topesc, ceea ce face carnea suculenta deosebit. De asemenea, producătorul recomandă să îmbunătățească gustul, tocană sau coace medalioanele (chiar și mere), atunci carnea devine fragedă și aromată.

Din moment ce timpul a fost scurt, am decis să-l prajeasca bine, și apoi câteva minute pentru a stinge.
Rezultatul se poate vedea. Desigur, piesele au scăzut în volum, nu este suficient pentru a suspecta că producătorul a „pompat“ apă de carne.

Mai întâi am căliți medalioanele pe de o parte, apoi pe cealaltă, a adăugat apă și stins sub capota. Apa se evapora treptat, astfel încât într-o tigaie de carne prăjită arată. Am prăjit a doua oară, și acest lucru în continuare (cu fotografii).

Și acum despre gustul. În primul rând, începând cu produsul semifinit privit mare, a avut un miros plăcut și o culoare naturală.
Carnea sa dovedit foarte gustoase. Să nu o astfel de suculent, deoarece carnea de vită este foarte slabă, dar ușor de mestecat, fără particule, care ar fi trebuit să le arunce. Ușor de tăiat, fibrele sunt bine separate și pot fi văzute pe o tăietură.

A doua oară când am fript medalioane alta, iar întregul proces am fotografiat din nou. Iar pentru a doua oară pentru a obține chiar mai gustoase.
Am făcut acest lucru. Mai întâi încălzit pan, și este eu cu un CERATEC strat ceramic, medalioane prăji, fără ulei, cu ambele părți, în scopul de a „bloca“ sucul interior, apoi le-a îndepărtat, se spală o tigaie pus turnat din nou apă (apă de fierbere) și stins 45 minute . Apoi ceapa fin tăiate, se adaugă uleiul de măsline și ceapă deja stins. Apa se evaporă treptat. Bow a transformat incredibil de delicios, aproape mai delicioase decât carnea în sine))
A se vedea fotografii și cumpără medalioane, dacă vă place munca mea))

În mod ideal, carnea ar fi fost frumos să prăji la foc mare (în tigaie roșu-fierbinte), iar apoi a pus pe 10 minute în cuptor. Mai târziu încerc să-l gătească în acest fel.

Termenul de valabilitate al produsului - 12 zile. Păstrați ar trebui să fie într-un frigider convențional la o temperatură cuprinsă între - 1,5 până la + 4 ° C

Cu toate acestea, produsele Agribusiness sunt în cerere, deoarece este garantată calitatea. recomanda

P.S. Am vizitat compania magazin Agroindustria (retail), și pot spune că prețurile acelorași produse de nume din ea sunt semnificativ mai mici decât în ​​alte locuri.
De exemplu, găluște negru Angus sunt 380 de ruble. Magazinul en-gros le-am cumpărat aproape 600 de ruble.