McNuggets de pui, toate McDonald
Destul de un produs popular în meniul McDonald sunt McNuggets de pui, pur și simplu pus - bucăți de carne de pui in pesmet. le prepară într-un ulei vegetal în grăsime adânc.
Popularitatea yasnyaetsya și disponibilitate pepite Kommersant (fără prefixul IAC), în magazine și o mare varietate de unități de catering. Multe gospodine gatiti pepite de casă, pentru că pregătirea o mare varietate de rețete.
Dar ne întoarcem la tema site-ului nostru si uita-te la codul, de asemenea, a apărut în pepite McDonald și care, de fapt, a venit cu acest fel de mâncare.
În limba engleză Nuggets (Nuggets) este o pepită. Mai întâi a inventat nuggets de pui Robert Baker (Robert C. Baker) în 1950 - un profesor de la Institutul de Stiinte de la Universitatea Cornell din SUA aprovizionarea.
Robert Baker a călătorit în lume și a studiat modul în care oamenii mănâncă carne de pui. Rezultatul a fost 290 lucrări de cercetare. El nu numai că a inventat pepite, dar, de asemenea, dau seama cum de a lega în siguranță, carnea de pui tocată cu breading, precum și unitatea în sine pentru obvalivaniya de pui in pesmet.
industria alimentară rapidă pentru o lungă perioadă de timp nu a observat produsul aparent perfect pentru piața lor. Nu a fost până la aproape 30 de ani, în 1979, comandat de compania McDonald Tyson Foods a creat un produs numit McNuggets de pui (McNuggets de pui). Vânzările sale au început în 1980.
Cum pepite la McDonalds
Nuggets McDonald
În restaurante pepite sunt furnizate înghețate în cutii de carton. Probabil că în diferitele țări pachetul poate să varieze. Aici sunt datele pe care le avem.
Într-un astfel de cutie 15 conține pachete cu un produs în fiecare pachet de 50 McNuggets.
Produsele stivuite frumos 5 straturi de trei pachete fiecare.
Transparent pachet - 50 pepite interior.
Informațiile specificate de producător: compoziția, depozitarea, importul și așa mai departe. (Se poate da clic)
preparare
Nuggets se pregătească foarte simplu. Pachetul este deschis, numărul necesar este plasat într-un coș special care este apoi plasat în ulei. prăjire timp de 3 minute 15 secunde, la o temperatură a uleiului de 182 de grade. Timp de 75 de secunde înainte de închiderea prăjirea profundă semnalează necesitatea de a se agită coș pentru a preveni lipirea McNuggets și de gătit mai uniformă.
În această fotografie un coș de pepite înguste, există, de asemenea, larg, care ocupă întreaga lățime a prăjit tigaie. Fii atent la partiția în mijloc, oferă dispunerea verticală a produsului semifinit, care mărește suprafața de prăjire și previne pepite semnificative de legare.
La producția de vârf poate fi preparat în prealabil și depozitate timp de 20 de minute în tăvi într-un dulap special, în care se menține temperatura predeterminată. Când primiți comanda angajatul poate ambala doar dreptul de suma de McNuggets - cazul 10-15 secunde.
produs finit
McNuggets Fierte sunt de aur și clare arata destul de apetisant. Produse proaspete are o culoare mai intensă decât atât mai mult este stocat, bricheta umbra devine maro. Pe de asemenea, puncte negre pesmet vizibile - acest condiment.
Este demn de remarcat faptul că calitatea și gustul pepite McDonald depinde de durata de utilizare a uleiului vegetal. ulei negru este foarte mult reflectată în culoarea crustei, miros, și cel mai important proprietăți utile.
În cazul în care fractura McNuggets veți observa un strat destul de gros de carne de pui și breading alb. În orice caz, nu a permis prezența unui lichid roșu, așa cum se întâmplă, de exemplu, la domiciliu, preparatul nu este suficient de pui dezghețat.
Cu toate acestea, riscul de a contracta salmonella este absent, ca și în producția produsului este deja prelucrate termic.
Nuggets servit cu sos special de alegere: dulce și acru, curry, gratar.
valoarea calorică
La McDonald puteți comanda 6, 9 sau 20 bucăți de McNuggets. Conținutul lor de calorii va crește proporțional.
- 6 bucati - 270 calorii
- 9 bucati - 395 calorii
- 20 bucati - 885 calorii
Acest lucru este fără a lua în considerare sos / sosuri.
Dacă vom compara pepite calorii cu cea a unui sandviș standard este mult mai mic. Porțiune 9 lucruri este aproximativ egal cu volumul de același sau un Big Mac Royal cheeseburger. care este egal cu conținutul caloric al 510 și 530 de calorii, respectiv.