Mazăre ce să gătească de la ea, cu excepția terci și supă

Desigur, rețete pentru supă de mazăre. ca terci de mazăre. există multe - pentru a prepara diferite variante pot, cel puțin în fiecare zi. Dar nu numai ca sunt aceste feluri de mâncare pot fi preparate din ea! Există multe alte alimente delicioase, care, de asemenea va mulțumi toți iubitorii de mazăre. Pe ele vor fi discutate.

Mazare contine de 6 ori mai multe proteine ​​decât tomate, o mulțime de aminoacizi utile acizi, săruri minerale, vitamine (A, B, C, PP), deci consumă regulat foarte util. Cu toate acestea, există contraindicații pentru utilizarea sa. În primul rând, colecistită, circulatia deficitara, procesele inflamatorii in stomac si intestine, guta, nefrita acută, tromboză. Nu ar trebui să mănânce mazăre adesea în vârstă. O mărturie a consumului regulat de mazăre sunt obezitate, anemie, boli ale sistemului cardiovascular, de prostată, constipație cronică, piele săraci, dureri de cap.

Rețete pentru diferite feluri de mâncare de mazăre

De mazăre poate fi gătită o mulțime de diferite feluri de mâncare, așa cum merge bine cu multe alimente. Dar, desigur, vorbind despre astfel de feluri de mâncare, mai presus de toate, este necesar să se precizeze tipul de mazăre, care va fi discutat. Vom vorbi despre feluri de mâncare de mazăre uscată - unul care este vândut în magazine peste tot, ca mazăre verde pot fi găsite în vânzare în vara și conserve - este destul de o altă problemă. Deci, ce feluri de mâncare pot fi preparate din mazăre uscată?

mazăre uscată fierte poate fi o opțiune minunat de umplere pentru plăcinte sau găluște! Încercați!

Rețeta de ravioli cu mazăre

Veți avea nevoie de: mazăre uscate, uscate sau ciuperci proaspete pentru a gusta găluști finite aluat gust, ceapa, piper, sare.

Cum de a găti ravioli cu mazăre. Peste noapte macerat mazăre în apă rece, apoi se fierbe la pregătire, și printr-un blender șterge sau pyurirovat. Fibra zăcea pasate la coacere, uns cu ulei, se coace 15-25 minute într-un cuptor la o temperatură medie a acestuia lichid vaporizat. O parte piure amâna pentru sos de gătit, altfel amestecat cu ciuperci si ceapa fin tăiate și prăjite. Greutatea pentru umplerea ar trebui să fie gros în cazul în care este apos, se usucă în cuptor, sare și piper, se amestecă bine. Modul obișnuit de orb aluat și umpluturi găluște, scufundă-le în apă sărată clocotită, se fierbe timp de 3-4 minute pentru a elimina skimmer și o dată din apă plutitoare, se toarna untul topit. Decalată piure de mazăre pentru a dizolva o cantitate mică de bulion rămase după ciuperci de fierbere, se adaugă unt sau smântână - ca urmare a consistenței sosul ar trebui să curgă - densitate medie. Cerneti sos găluște, tighel capac și apoi preîncălzit la temperatura medie timp de o jumătate de oră, un fișier imediat ravioli cu mazăre de umplere fierbinte.

preparare Rețetă de plăcinte cu umplutură de mazăre

Ai nevoie de: aluat - faina, 1 cana de apa calda, 2 linguri ulei vegetal, 1 lingura drojdie si zahar topping - uscate mazăre galbenă, jumări rumenit cu ceapă, ulei vegetal pentru prăjit.

Cum de a face plăcinte cu mazăre. Mazăre clătită și puse în apa de sare la fiert pentru 1-1,5ch la piure. Adăugați zahăr în apă caldă, se adaugă drojdie de bere pentru a intra în ulei, se amestecă, se framanta faina vsyp aluat moale, scoateți-l în căldură timp de o jumătate de oră - trebuie să fie dublat. Se amestecă piure de mazăre cu slănină și ceapă, aluat și topping sculpta prăjituri. Rasstoyatsya le dau 15 minute și se prăjesc pentru a testa disponibilitatea de ulei fierbinte.

Mazăre poate fi o opțiune excelentă garnitură, în cazul în care bucătarul din ea smoothie delicios.

Rețetă pentru piure de mazăre

Nevoie: mazăre 180g, 160g de cartofi, 100g de lapte, 10 g de unt, sare.

Cum de a găti piure de mazăre garnisit. Se fierbe mazărea în apă până se înmoaie, se amestecă imediat cu cartofii fierbinte fiert și zdrobi toate piureul, piure incalzit la 80-90 grade, se toarnă laptele fierbinte sau bulion de mazăre, podsolit, se umple cu ulei și se amestecă. Ca rezultat, piure de non-lichid ar trebui să aibă - ar trebui să se întindă pe un platou gorochkoy, nu răspândește.

Următoarea versiune a delicioase feluri de mâncare de mazăre - supă cremă. Aceasta, desigur, de asemenea, supa de mazare. dar într-o interpretare ușor diferită.

Reteta Supa crema de mazăre

Nevoia: 2l de apă, 4 felii de pâine, 2 zaruri și mazăre bulion ceașcă, 1-2 catei de usturoi, 1 cana de lapte, 4 linguri unt, piper, sare.

Cum de a găti supă de mazăre. mazărea uscată într-o râșniță de cafea pentru a se pisa în făină (8 linguri). Mazăre rămase să fiarbă până la gătit. Usturoi prăjit în unt, se adaugă făina de mazăre, lapte diluat, apa, cuburi de Bouillon, mazăre fierte, se aduce la fierbere, fiert timp de 10 min, piper și sare, atunci când se aplică smântână.

Vrei sa gatesti cu mazăre orice fel de mâncare principal? Ei bine, și este foarte posibil.

Rețetă pentru chiftele de mazăre

Veți avea nevoie de: 400g de mazăre galbenă, 100 g de grișului, 1-2 cepe, 2-3 linguri faina, pesmet, piper negru, sare.

Cum de a găti chiftele de mazăre. Se fierbe mazărea pana cand se inmoaie. In restul după fierbere terci bulion bucătar (în 250 ml de bulion - cereale 100g). Mazare framanta si se amesteca cu grisul fierbinte, făină, sare și piper, se adaugă ceapa prăjită în unt, se amestecă - în greutate ar trebui să fie gros. Greutatea chiftele și pesmet cu pesmet le ovale turnate, apoi cele două părți pentru a prăji ulei. Chiftele prăjite se coace într-un cuptor alimentat cu fierbinte, udare rămase după prăjire ulei.

Reteta mazăre caserolă cu cartofi

Ai nevoie de: mazăre, cartofi, pesmet, ulei ceapa, piper, sare.

Cum de a găti o caserolă de mazăre. Se fierbe mazărea pana cand se inmoaie, se fierbe separat cartofii (disproportionata - tie). Crush mazăre cu cartofi prin adăugarea de inele feliate si prajite in ulei, ceapa, sare piper, se adaugă puțină făină și se amestecă. Fold greutate în caserole formă, unse și stropite cu pesmet, netede, coapte în cuptorul preîncălzit până la rumenire medie a temperaturii și servesc calde.

Perfect obținute cu mazăre și snacks-uri, cum ar fi o salată franceză, jeleu și gustări „alune“.

reteta Salata cu mazăre în franceză

Veți avea nevoie de: 500 g de cartofi fierti, 100g de mazăre fierte și smântână, măsline 50g, 1 ou fiert tare si sfecla coapte, 2 lingurite tocat sau tarhon uscat, sare, piper.

Cum sa faci salata de franceză cu mazăre. Coaptă în cuptor până când sfecla fierte decojite, tăiate în cercuri subțiri, cartofii tăiat aceeași fierte, se combină, se adaugă mazărea fierte, gălbenuș de ou ras, tarhon, smântână, sare și piper, se amestecă și se garniseste cu masline. Se serveste salata refrigerate.

Salata este foarte interesant, dar nu există nici un necunoscut pentru ingredientele umane românești în ea, astfel încât să puteți mânca fără frică.

Rețetă pentru jeleu de mazăre

Nevoie: 1 cana de apa, 2 cepe, mazare 0,5 cani decojite, 1 lingura ulei vegetal.

Cum de a găti un jeleu de mazăre. Intr-o tigaie să se usuce, apoi se macină mazăre într-o rasnita de cafea, se adaugă făina în apă sărată clocotită, se fierbe timp de 15-20 minute, amestecând constant. Se toarnă masa în plăci, uleiul lubrifiate, după îngroșare taie lăptișor în porții.

Din moment ce mazăre budinca se dovedește foarte gros și solid, este mai degrabă gustare decât o băutură.

Rețeta de restaurante „nuci“ de mazăre

Aveti nevoie de: mazăre 80g, stafide și 30g de nuci, 1-5 semințe de cardamom, șofran.

Cum de a găti o gustare „nuci“ de mazăre. Mazăre se fierbe și se macină într-un piure, se combină cu stafide spălate și obsushennym, infuzie șofran (50g face la mazăre bulion), cardamom și sol nuci și se amestecă. Bile turnate din mase, sau pot servi ca o pastă gustare.

Mazăre le place să mănânce, și peste tot în lume, este un produs foarte util! Că el de multe ori a apărut în dieta ta (dacă nu există contraindicații, desigur), să ia act de aceste feluri de mâncare minunate, gustoase și ușor de preparat.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat