Măsline vopsea adevărat
Măsline - gustare simplu, care poate fi văzut de multe ori pe masă, cu sau fără. Produsul este în cerere, dar chiar și mai mulți cumpărători de interes arată la falsificarea de măsline. Vopsiți ei? Ce? Este dăunător? Pe Internet pot fi găsite cele mai incredibile și înfricoșătoare răspunsurile la aceste întrebări. Ce versiune este valabil tot - veți afla în curând!
Pentru a începe, să ne uităm la numele și conceptele. Măsline - fructul aceluiași copac, diferite niveluri de maturitate. Măsline - măsline verzi și necoapte - negru și maturate. Apropo, măsline - conceptul există doar în limba noastră și unele țări din CSI. La domiciliu fructele de un astfel de nume, există numai măsline verzi și negre.
Să ne întoarcem la problema principală. Real negru masline coapte (sau de măsline, numesc ceea ce iti place) nu este atât de des găsite pe rafturile din magazinele noastre. Cele mai multe borcane pentru 50-100 de ruble conținute în măsline verzi aduse, ca să spunem așa, „în minte“ și culoarea dorită. În primul rând, fructele imature trimise în soluție alcalină - elimina gustul amar al produsului. Apoi, trece prin lichid și se adaugă oxigen, înainte de colorare conservare stabilizator. Ca rezultat, măslinele rândul său, negru și să devină familiar pentru noi măsline negre. Deci da, fructul este foarte colorat.
Dar nu este la fel de înfricoșător pe cât pare, și nu este la fel de periculoase ca s-ar putea crede. Așa cum se utilizează un colorant gluconat stabilizator de fier, este E 579. Nu există celule în organism, nu ucide sau otravă cât de des discutabile a scrie pe forumuri și portaluri, chiar și în cantități mici, este utilizat în scopuri medicinale. Dar asta nu este un motiv să Tuck măsline pentru ambii obraji! o supra-abundență de fier poate provoca tulburări în organism, și într-un borcan conține mai mult decât este necesar să se utilizeze o zi.
Și, în sfârșit. Dacă doriți să găsiți un măsline naturale (coapte și înnegrite natural), amintiți-vă câteva trucuri.
1. Aceste măsline nu sunt perfect negre. Ele pot fi diferite nuanțe de la roșu-brun la purpuriu închis și, ca regulă, inegal pictat o parte mai întunecată decât cealaltă.
2. plictisitoare în aparență și fructe imperceptibile - naturale și netedă și lucioasă a trecut de prelucrare menționate mai sus.
3. În cazul în care saramura este saturată în culoarea cernelii banca - ați cumpărat lzhemasliny.