Maple Pecan - gătit pas cu pas
Nici o persoană, încercați aceste bufe, nu a putut rămâne indiferent pe placul lor. Pentru a economisi bani, precum și de a dezvolta abilitățile lor culinare, puteți face un puf de tine. Aluat pentru copt, puteți utiliza un disponibil în comerț, dar dacă aveți timp, pregătiți un pic mai complicat.
Trebuie să aveți următoarele ingrediente pentru a găti această delicatesă:
- 450 g făină;
- scorțișoară 1 linguriță;
- nuci pecan;
- 3 sau 4 lingurițe de sare;
- două ouă;
- umplutura;
- 3 mere;
- aluat de drojdie sub formă de fulgi;
- 3 linguri de zahar;
- aproximativ 100 g unt;
- 200 ml de lapte;
- aproximativ 100 g de zahăr brun;
- sirop de arțar
- 25 g de drojdie proaspătă.
Maple Pecan Rețete
Pentru a pregăti plăcintă cu nuci pecan, aveți nevoie pentru a amesteca drojdia cu o lingură de zahăr, se diluează cu lapte și se lasă masa de câteva minute. Apoi, se separă gălbenușurile de ou și bate-le cu două linguri de zahăr din trei. Proteinele sunt amestecate cu un praf de sare și introduse în gălbenușurile, de asemenea, amestecat cu vaporii și uleiul vegetal.
făina cernută se adaugă la un amestec existent, atunci se produce frământare. Apoi, trebuie să fie rola strat, pus în câteva bucăți de unt și înfășurați marginile.
Acum este necesar să se desfac aluatul de rulare PIN-ul se deplasează de jos în sus și invers, astfel încât în straturile de aluat formate. produse de patiserie este necesară pentru a obține arțar pecan dreapta. Asigurați-vă că uleiul nu vylezlo exterior sub presiune. După rulare să se rostogolească treimea superioară, care va fi apoi pus partea de jos a testului.
După această lucrare, vă puteți relaxa și de a pune aluatul în frigider pentru o jumătate de oră, acoperit cu un prosop. Mere pentru umplere tocană trebuie să pre-topit untul într-o tigaie. Există, de asemenea, adăugat scorțișoară și sirop de arțar. După măcinare, umplere într-un blender adauga nuci măcinate grosier.
Pentru a finaliza procesul, trebuie să se rostogolească aluatul și se taie în dreptunghiuri 13h17 cm, în mijlocul căruia va fi pus umplutura - 1 lingura. lingură. Marginile tăiate în mai multe benzi, care sunt apoi laminate coadä pe umplutura. articole stropite cu nuci coapte fisurii un pic mai mult de o jumătate de oră. Gata să se toarnă plăcintă de sirop.