Manty cu reteta de carne

Manty umplute cu carne - cunoscătorii de vase gourmet de gust și de masă hrănitoare. Acest găluște cu abur de proprietate în ultima perioadă de o mare popularitate zaimeli datorită aspectului festiv și un gust neobișnuit. Manty cu carne - este cel mai bine că puteți fi pregătit pentru oaspeți și umple și hrănească familia.

Pentru a pregăti coltunasi va avea nevoie de:
• 300 g pulpă de vită,
• 6 buc. ceapa,
• 1 ou,
• 200 g făină
• 200 ml de apă caldă,
• Sare și piper negru măcinat.

Ei sunt instruiți cu diverse umpluturi. Nu Manti mai puțin popular opțiune cu dovleac, dar astăzi ne uităm la clasic, umplute cu carne. Este demn de remarcat faptul că Manti delicios se obține numai atunci când umplutura se adaugă o mare cantitate de ceapă, și nu ar trebui să neglijeze această regulă. În procesul de ceapa de gătit evaporat coboară suc și încetează să mai fie vizibile astfel încât, așa cum se hrănește întotdeauna de umplere, lăsând vasul se dovedește suculent și incredibil de gustoase.

Cum de a găti găluște cu carne

Perov, ceea ce trebuie să faceți - este de a găti un aluat clasic pentru găluște, precum și în găluști. Pentru aceasta, într-un castron adânc se toarnă apă caldă pentru a se dizolva în ea sare și un ou. Adaugati faina si se framanta un aluat moderat rigid. Rostogolesc într-o minge, se acoperă și se lasă infuzii - 20-30 minute.

Între timp, până când aluatul este în repaus, aveți nevoie pentru a găti umplutura de carne pentru găluște: Tăietura de carne în cuburi mici. Ar fi bine dacă ați cumpărat carne albă, seu, ceea ce obișnuia să kebab. De asemenea, se toaca ceapa, pune intr-un castron adanc, se adauga sare, si ienibahar, piper negru măcinat, dacă există chimen și se amestecă totul se cerne.

Aluat din nou obmyat, rotund și rola într-un strat subțire. Este mai subțire aproape de idealul, și așa mai gustoase. Plast împărțit în pătrate de măsurare 15x15 cm, răspândirea lor pe desktop și a pus-o în mijlocul de o lingura de lingură tocată.

Pentru a sculpta în mod corespunzător găluște, trebuie mai întâi două opuse prim unghi ascuțit să treacă și să devină prins în mijloc, apoi cele două rămase, la fel de bine.

Apoi trageți în sus și conectați cele două urechi laterale. Ciupiți-le cât mai strâns posibil, astfel încât să nu se dezintegreze forma în timpul gătirii.

Pune-le într-un vapor special, aranjate în vase de unsa, se toarnă apă în tigaie cu fund și se fierbe separat, iar apoi a pus partea de sus, închideți capacul și se fierbe timp de un cuplu de calcani - 45 de minute.

Demn de remarcat faptul că produsele alimentare este în primul rând de abur util pentru cei care au grija de sanatate, dieta si incearca sa combine utilul cu placutul. Provarkoy mai bine păstrează posibile vitaminele și proprietățile nutritive ale alimentelor.

Ai învățat cum să gătească găluște cu carne, și cum să facă mai util - depinde de umplere și a produselor utilizate.